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大量攝入纖維素:降低乳腺癌風(fēng)險

2018-04-27 來源:解碼醫(yī)學(xué)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:團隊還不清楚為什么攝入富含纖維素的飲食可以降低女性患乳腺癌的風(fēng)險;他們假設(shè),高纖維食物可以幫助降低女性血液中的高雌激素水平,進而降低女性的患癌風(fēng)險。

在美國,乳腺癌是女性最常見的第二大癌癥。2015年有246000多名婦女被診斷為乳腺癌。

哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的MaryamFarvid博士指出,大多數(shù)探究纖維素攝入與乳腺癌風(fēng)險之間聯(lián)系的既往研究結(jié)果并不突出。

她指出,這些研究一般重點關(guān)注青春期和成年早期民眾的飲食,因為這一時期與導(dǎo)致乳腺癌的若干危險因素密切相關(guān)。

為了克服研究缺陷之處,研究人員對90534名女性(護士2期健康研究的參與者)進行了隨訪調(diào)查和數(shù)據(jù)分析。

研究人員于1991年(參與者年齡范圍為27-44歲)通過問卷調(diào)查收集了參與者的飲食信息,每4年再進行一次飲食問卷調(diào)查。1998年,研究人員對參與者進行了另一份有關(guān)高中時飲食攝入的問卷調(diào)查。Farvid和他的同事們分析了女性膳食纖維攝入量的相關(guān)數(shù)據(jù),也評估了參與者乳腺癌的發(fā)病率。

結(jié)果表明,相比成年早期纖維素攝入量較少的女性而言,纖維素攝入量較高的女性患乳腺癌風(fēng)險降低12-19%;青春期纖維素攝入量較多的女性患患乳腺癌的風(fēng)險降低16%,絕經(jīng)前患乳腺癌的風(fēng)險降低24%。

此外,研究人員發(fā)現(xiàn),在成年早期攝入纖維素越多,今后患乳腺癌的風(fēng)險越低,每天多攝入10g纖維素(相當(dāng)于一個蘋果和兩片全麥面包),則女性患乳腺癌的風(fēng)險降低13%。若從水果和蔬菜獲取纖維素,則女性患乳腺癌的風(fēng)險降低更多。

團隊還不清楚為什么攝入富含纖維素的飲食可以降低女性患乳腺癌的風(fēng)險;他們假設(shè),高纖維食物可以幫助降低女性血液中的高雌激素水平,進而降低女性的患癌風(fēng)險。

研究人員建議年輕女性要多攝入富含纖維素的食物,以降低民眾患乳腺癌的風(fēng)險。

哈佛大學(xué)營養(yǎng)和流行病學(xué)教授WalterWillett指出,從許多其他研究他們發(fā)現(xiàn)若兒童和青少年時期接觸致癌物質(zhì)或抗癌物質(zhì)則易改變她們的乳腺組織?,F(xiàn)有證據(jù)表明,青少年或青春期多攝入富含纖維素食物則降低她們的患癌風(fēng)險。

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