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低脂肪素食能治好心腦血管疾病嗎？

2018-01-07 來源： 中美腫瘤會(huì)診中心  標(biāo)簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要：在飲食結(jié)構(gòu)中，膳食纖維越高越好，膽固醇越來越低越好。

 　　心腦血管疾病在我國的發(fā)病率極高，有數(shù)據(jù)顯示，我國心血管病患病率及死亡率仍處于上升階段,心血管病占居民疾病死亡構(gòu)成的40%以上,為我國居民的首位死因。其實(shí)通過飲食習(xí)慣的調(diào)整就能夠逆轉(zhuǎn)這種現(xiàn)狀。


　　膽固醇過高會(huì)誘發(fā)心臟病
 
　　在我國，每分鐘有7個(gè)人死于心腦血管疾病。血液中的膽固醇過高是心臟病的誘因。在我們國家，膽固醇健康指標(biāo)是5.1，如果低于5.1就是正常的，高于5.1或是5.2就是異常，心臟病突發(fā)的可能性就比較大。但是，二三十年前就有醫(yī)生建議，這個(gè)數(shù)值過高，應(yīng)該在4的時(shí)候就開始預(yù)警。
 
　　但是他的建議在二三十年前發(fā)表到現(xiàn)在還沒有被采納，原因是什么？因?yàn)槿绻档?的話，我們85%的人都不正常，同樣也就失去了它預(yù)警的功能。所以這個(gè)數(shù)據(jù)從一個(gè)側(cè)面告訴我們，我們現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)的人基本上都是亞健康的狀態(tài)。

　　飲食結(jié)構(gòu)中膳食纖維越高越好
 
　　近40年，中國人的飲食文化發(fā)生了翻天覆地的變化。1970年代中國仍的平均膽固醇是3.3mmol/L，85%的人都是小于3.9的。當(dāng)時(shí)的人身體比現(xiàn)在好。
 
　　中國人70年代BMI平均值是21，在正常的范圍里面，最最正常的范圍。那個(gè)年代，中國的動(dòng)物蛋白攝入量不如美國的1/10。
 
　　在飲食結(jié)構(gòu)中，膳食纖維越高越好，膽固醇越來越低越好。
 
　　蔬菜、水果、豆類、谷類，這些低脂素食是對(duì)我們的血管和心臟是最好的食物。

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