腫瘤患者飲食誤區(qū)——報(bào)紙雜志上的各種民間抗癌偏方

2017-12-04 來源：腫瘤代謝營養(yǎng)治療標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：保健食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，適用于特定人群食用，但不以治療疾病為目的，具有食品性質(zhì).

　　萊納斯.卡爾.鮑林，第一位提出蛋白質(zhì)分子具有螺旋結(jié)構(gòu)，曾兩次獲得諾貝爾獎的偉大科學(xué)家，與牛頓、居里夫人、愛因斯坦齊名。然而就是這樣一位科學(xué)家，也會害怕生老病死，也會輕信民間偏方，每日進(jìn)食大劑量維生素C，并大力宣傳，推薦大眾每日吃3000mg維生素C，聲稱維生素C不僅可以預(yù)防感冒，還可以治療癌癥，減少75%的死亡率，最終其妻子和本人仍死于癌癥?？梢?，民間偏方總是一不小心就深入腫瘤患者的心，有時(shí)就像救命稻草一樣，會被死死的抓牢。

　　報(bào)紙雜志上的各種民間抗癌偏方，真有那么神奇嗎？從生吃蜈蚣蝎子到紅豆杉泡酒抗癌等等，偏方那么多，到底該相信哪個好。以生吃蜈蚣為例，蜈蚣與蛇、蝎、壁虎、蟾蜍并稱“五毒”，并位居五毒首位。這樣一種毒物，在中醫(yī)學(xué)里常用來“以毒攻毒”。其藥性是辛溫的，歸屬肝、脾、肺經(jīng)，有敗毒抗癌、息風(fēng)解痙、退炎治瘡的作用。早在古代，人們就懂得將蜈蚣研為細(xì)末，每次服2～3克，1天4次，治療蛇咬傷；用蜈蚣加鹽浸油，取油擦小兒禿瘡(即癩頭瘡)，這些，都說明蜈蚣雖然是有毒之品，但卻有非常顯著的解毒功效。蜈蚣更是被廣泛應(yīng)用于食道癌、乳腺癌、皮膚癌、鼻咽癌、結(jié)腸癌、宮頸癌、肝癌等疾病的治療，其抗癌作用尚不能用現(xiàn)代化醫(yī)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)確定有效。要在中醫(yī)臨床醫(yī)師指導(dǎo)下用藥，以免中毒。所以，面對民間偏方要謹(jǐn)慎對待，不可偏聽偏信，在治療上謹(jǐn)遵醫(yī)囑，聽聽專業(yè)人士的意見。

　　我們再來說說保健食品，幾年前，保健品市場上曾刮起過一股“靈芝”熱，和靈芝一起，被推崇為抗癌神品的鯊魚軟骨、補(bǔ)硒產(chǎn)品，甚至此前“神醫(yī)”張悟本所倡導(dǎo)的茄子綠豆，都曾受到大力追捧，最終都是一陣風(fēng)過，走下神壇。其實(shí)

　　保健食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體的機(jī)能，適用于特定人群食用，但不以治療疾病為目的，具有食品性質(zhì)，如茶、酒、蜂制品、飲品、湯品、鮮汁、藥膳等，具有色、香、形、質(zhì)要求，一般在劑量上無要求。它是人體機(jī)理調(diào)節(jié)劑、營養(yǎng)補(bǔ)充劑，只適宜特定人群的食品，它的營養(yǎng)價(jià)值并不一定很高。

　　我國的保健食品市場目前仍處于較混亂的狀況，保健食品／膳食補(bǔ)充劑研究多基于動物實(shí)驗(yàn)或離體細(xì)胞實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，人體長期臨床臨床研究較為缺乏。相關(guān)制劑在強(qiáng)調(diào)功能性成分的的同時(shí)，其他組分是否被嚴(yán)格限制也處于較模糊的狀態(tài)。再加上一些只以盈利為目的的商家對某類產(chǎn)品的夸大宣傳，很容易混淆患者的視覺?；颊卟荒芤?yàn)閳?bào)紙、雜志上宣傳鮑魚、人參有抗癌作用，就天天吃鮑魚、人參。如何選擇保健品，應(yīng)該基于臨床醫(yī)師或營養(yǎng)醫(yī)師的建議，而不是盲目的跟著媒體廣告、明星代言等信息購買和使用保健品。

　　實(shí)際上“物無惡美，過多則災(zāi)”，無論是健康人還是腫瘤患者，需平衡膳食，強(qiáng)調(diào)普通食物，食物的品種越多越好，食物或營養(yǎng)素的來源越雜越好，不要迷信民間偏方、保健食品。專家建議南方人增加一些北方食物，北方人增加一些南方食物，山區(qū)人增加一些海產(chǎn)品，海邊人增加一些山產(chǎn)品，西方人增加一些東方食物，東方人增加一些西方食物。