這些年以來,乙肝攜帶者是越來越多,而且還有很多患者因肝病久治不愈就只能長時間的住在醫(yī)院里,同時又害怕自己的病情況又一次加重。人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物元素等五大類養(yǎng)分,也正是肝臟所必需的。不過,肝臟對蛋白質(zhì)、碳水化合物以及維生素需求較多,而脂肪過量有引起脂肪肝之虞,必須適當(dāng)限制。下面就看看乙肝患者的飲食該注意哪些細(xì)節(jié)呢?
看乙肝食譜中的細(xì)節(jié)
1、奶、蛋、魚、瘦肉、豆制品等食品,每日膳食輪換安排,為肝臟提供足量優(yōu)質(zhì)蛋白。
2、適當(dāng)食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的單糖與雙糖類食物,以增加肝糖原儲備。
3、酵母富含B族維生素,不可冷落。
4、山楂含有熊果酸,能降低動物脂肪在血管壁的沉積,有一定的防止或減輕動脈硬化的作用。如平時吃些鮮山楂,用干山楂泡水喝,或在燉肉時加入山楂,既調(diào)味,又能幫助消化。
5、綠茶清熱解毒、消食解膩;菊花平肝明目;玫瑰花舒肝解郁。常飲這類茶水有益護(hù)肝。
6、枸杞滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)肝明目,或泡茶、或燉湯、或熬粥皆可。
7、常吃核桃仁、開心果之類的堅(jiān)果,以疏肝理氣、緩解焦慮。
8、有面色發(fā)黃、睡不好覺等肝氣不足征候的人,不妨每周吃1次畜禽肝臟,以收到“以肝養(yǎng)肝”的效果。
9、忌食酒精和一切辛辣及刺激性食品。避免油炸及干硬食品。
乙肝患者治療期間如何調(diào)理飲食?
一、乙肝患者應(yīng)適當(dāng)?shù)臄z入維生素和充足的微量元素,因?yàn)橐腋位颊咝枰罅康木S生素維持其正常的生理功能,肝臟的正常運(yùn)作也需要大量的維生素,此外,維生素也的攝入還有助于預(yù)防其他并發(fā)癥的發(fā)生,患者可多食用一些瘦肉,動物的肝臟等。
二、控制好飲食總熱量是乙肝患者治療期間最需要重視的一部分,患者在飲食中應(yīng)該確保每天的總熱量在2500-2600千卡之間,一般來說,乙肝患者每天應(yīng)該供足蛋白質(zhì)的需求,注意:如果患者出現(xiàn)血氨升高的情況,發(fā)生了肝昏迷的前期癥狀,就應(yīng)該及時限制或者停止蛋白質(zhì)的供給,特別是動物蛋白質(zhì)。
三、乙肝患者治療期間要選擇清淡容易消化的食物,應(yīng)該選擇高熱量、高蛋白、含有維生素的清淡易消化的食物,同時也應(yīng)該在日常飲食中多搭配醫(yī)學(xué)還有鈣,鐵的食物,不宜飲酒,吃辛辣的食物。
乙肝患者治療期間一定要堅(jiān)持,保持一個良好的心態(tài),積極接受規(guī)范的治療。乙肝患者飲食要重視保肝、護(hù)肝,做到科學(xué)合理,如果盲目補(bǔ)肝,則很有可能會加重肝臟負(fù)擔(dān),對病情反而不利,所以乙肝患者一定要謹(jǐn)慎對待。
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