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5款美食助你護(hù)好“小心肝”

2014-01-21 來源：健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要：生活中美食多種多樣，下文將為您推薦5款有益于肝臟的美食。

 　　1、茯苓粥

 
　　原料：茯苓粉30克，粳米100克，大棗20枚。
 
　　做法：將粳米、大棗分別淘洗干凈，同放鍋中，加水適量，煮成粥后，再下茯苓粉，再煮沸后即可食用。
 
　　吃法：空腹食用，也可根據(jù)口味適量加點(diǎn)紅糖。早、晚2次服用。
 
　　功效：健脾養(yǎng)肝，利濕祛邪，補(bǔ)而不膩。
 
　　適合人群：各種類型的慢性肝炎患者。

　　2、薏仁粥
 
 
　　原料：薏仁60克，山藥60克，粳米200克。
 
　　做法：將薏仁、山藥、粳米洗凈，加水適量，煮爛成粥。
 
　　吃法：隨量食用。
 
　　功效：健脾和胃。
 
　　適合人群：慢性肝病脾虛不運(yùn)者，這類患者的表現(xiàn)為脘腹脹滿、食欲不振、大便溏薄、舌苔厚膩等。

　　3、芪草燉烏雞
 
 
　　用料：雌烏雞1只，黃芪30~60克，冬蟲夏草2根。
 
　　做法：烏雞除內(nèi)臟，洗凈入鍋，再放入黃芪、冬蟲夏草，先用武火煮，然后用文火煨燉，熟后放鹽、味精、料酒等調(diào)味即可。
 
　　吃法：吃肉喝湯，隨量食用。
 
　　功效：健脾益氣，補(bǔ)虛填精。
 
　　適合人群：慢性肝病氣血虧虛者，這類患者的表現(xiàn)為神疲乏力、氣短懶言、易感冒。
 
　　4、女貞枸杞瘦肉湯
 
 
　　原料：瘦肉250克，女貞子30克，枸杞15克，大棗5枚。
 
　　做法：將女貞子、枸杞、大棗、瘦肉洗凈后，一同放進(jìn)鍋內(nèi)，加水適量，武火燒沸后，文火慢燉2~3個(gè)小時(shí)，調(diào)味即可食用。
 
　　吃法：吃肉喝湯，適量食用。
 
　　功效：滋養(yǎng)肝腎。
 
　　適合人群：慢性肝炎肝腎陰虛者，這類患者的表現(xiàn)為肝區(qū)隱痛不適、腰酸乏力、頭暈眼花、潮熱盜汗、口渴。

　　5、白茅根瘦肉湯
 
 
　　原料：瘦肉250克，白茅根60克。
 
　　做法：將白茅根洗凈，切段，再將瘦肉洗凈，切塊，然后再將白茅根和瘦肉一起放進(jìn)鍋內(nèi)，加水適量，武火燒沸后，文火慢燉，至肉熟爛即可食用。

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