維生素是人和動物為堅(jiān)持正常的生理功用而必需從食物中取得的一類微量有機(jī)物質(zhì)，在人體成長、代謝、發(fā)育進(jìn)程中發(fā)揮著重要的效果，是堅(jiān)持人體正常的成長、代謝、發(fā)育等生理功用和堅(jiān)持人體安康的重要活性物質(zhì)，不可或缺。恰當(dāng)?shù)膹浹a(bǔ)維生素對防止腎癌也有必定的優(yōu)點(diǎn)。

　　有利于預(yù)防腎癌的維生素有：

　?。?）維生素Ａ

　　研討標(biāo)明，維生素Ａ能阻礙和按捺癌細(xì)胞的增生，對防止腎癌特別明顯，維生素Ａ可推進(jìn)正常安排功用的康復(fù)，對防止腎癌復(fù)發(fā)也有必定的效果。富含維生素Ａ的食物有西紅柿、胡蘿卜、菠菜、韭菜、辣椒、杏等蔬菜水果，別的動物肝臟、魚肝油及乳制品也是不錯的挑選。

　?。?）Ｂ族維生素

　　Ｂ族維生素包含維生素Ｂ１、維生素Ｂ２、維生素Ｂ６、維生素Ｂ１２等。Ｂ族維生素有按捺癌細(xì)胞生成、協(xié)助組成人體內(nèi)一些重要的酶、調(diào)理代謝的效果。富含Ｂ族維生素的食物包含糧谷、豆類、酵母、干果、動物內(nèi)臟等。

　　（3）維生素Ｃ

　　維生素Ｃ又稱抗壞血酸，能夠削減致癌物質(zhì)亞硝胺在體內(nèi)集合，對防止腎癌極有優(yōu)點(diǎn)。富含維生素Ｃ的食物有辣椒、苦瓜、青蒜、蘿卜葉、油菜、香菜、西紅柿等。

　?。?）維生素Ｅ

　　維生素Ｅ具有進(jìn)步身體免疫能力，按捺致癌物構(gòu)成的效果。植物油中特別是豆油中富含維生素Ｅ，別的蛋、谷物、胡蘿卜、鮮萵苣等食物中維生素Ｅ的含量也較豐厚。

　　維生素盡管對腎癌的防止能起到必定的積極效果，可是凡事要講究一個度，不用過多地經(jīng)過口服片劑彌補(bǔ)，維生素過量仍然對人體無益。其實(shí)，正常飲食中的維生素可滿意人體需求。