一代偉人毛澤東，無論是在戰(zhàn)爭年代，風餐露宿，身經(jīng)百戰(zhàn)；還是在和平年代，日理萬機，操勞國事，都能保持健康的體魄、旺盛的精力，這與他看似不講究，但卻保持良好的養(yǎng)生習慣密不可分。

　　愛吃粗糧：“我就這個命”

　　毛澤東在飲食上要求不高，常以“吃飽為原則”，身為黨和國家高級領導人，他的“吃飯不講究”是出了名的。

　　年輕時，毛澤東經(jīng)常故意吃冷飯、剩飯，借此磨煉自己的腸胃，以適應艱苦斗爭的環(huán)境。新中國成立后，他日理萬機，工作起來常常是廢寢忘食?？墒撬I起來卻狼吞虎咽，自詡是“農民生活習慣”。他愛吃醬肘子、臘肉和豆腐乳。因此，每年都讓炊事員腌制一些。他在冬天愛吃狗肉，說狗肉性熱，吃了暖和不怕冷。他喜歡吃黑木耳炒豬后墩肉，說不塞牙不膩口。他吃青菜常常是整根炒著吃，喜歡偏咸一點，有時還吃野菜。他吃飯沒有什么規(guī)律，有時一碗面條，有時一茶缸麥片粥，有時一碗紅燒肉，有時只吃一盤青菜。高興的時候一天吃四五頓，遇到不順心的事情一天只吃一二頓，有時相隔七八個小時甚至十來個小時才吃一餐飯。他如此隨心所欲，腸胃卻一直很好。

　　毛澤東自己說：“我就這個命，喜歡吃粗糧。”他的主食基本上是粗糧，并長期養(yǎng)成了吃糙米的習慣。革命戰(zhàn)爭年代，他創(chuàng)造了一種“八寶飯”，即把大米、小米、玉米、小麥、大豆、綠豆、蠶豆、紅薯等主雜糧混在一起煮成干飯。他吃的面粉里也常常摻入蕎麥粉、高粱粉、玉米粉等。他還非常喜歡吃苦瓜、葫蘆、豌豆苗、莧菜、空心菜等蔬菜，這些五谷雜糧和蔬菜富含維生素和礦物質，能夠增加膳食纖維，有效地改善維生素、鉀鎂元素的供應，預防高血脂、糖尿病等疾病的發(fā)生，極具營養(yǎng)價值。

　　這樣一種不挑食、五谷雜糧都吃的良好習慣成為毛澤東飲食養(yǎng)生的一大特色。

　　喜歡散步：革命征途上的小憩

　　散步作為日常生活中最簡單易行的健身運動，運動量雖不大，但效果卻很明顯，不受年齡、體質、場地等條件的限制，很受毛澤東的青睞。俗話說“飯后百步走，能活九十九”，散步可使全身肌肉、關節(jié)、筋骨都得到適度的運動，飯后適當散步，有利于食物的消化和吸收，增強心血管的機能，提高機體代謝率，有助于消除疲勞。

　　毛澤東平時的最主要運動就是散步。當代作家權延赤在其《走下神壇的毛澤東》一書中記載，毛澤東喜歡散步，由于工作忙，常以10分鐘為限，叫衛(wèi)士李銀橋幫忙看表。一天下雪，毛澤東在院子里走，腳步比平日急促熱烈。隨著雪越下越歡，他動作幅度也隨之加大，頻率加快。毛澤東邊走邊搖晃肩膀和腰，兩手擺動著接雪，簡直可以用手舞足蹈來形容了。“幾分鐘了?”毛澤東突然問。“8分鐘了。”李銀橋一本正經(jīng)地回答，其實已經(jīng)過了10分鐘，但他實在不忍心破壞毛澤東的興致。毛澤東繼續(xù)“手舞足蹈”，快20分鐘了，仍意猶未盡，而在往常超過一分鐘毛澤東都會察覺。于是，李銀橋說：“現(xiàn)在10分鐘了。”毛澤東收住腳步，嘆口粗氣，返身走進辦公室，坐說：“今天你的表好像出了點問題。”“我的表……慢了。”李銀橋支吾。“我覺著是快了么。”“還快呀?”李銀橋叫起來，笑著嚷嚷：“我已經(jīng)多給了你10分鐘!”

　　熱衷登山：“熱來尋扇子，冷去對佳人”

　　登山是一項有益身心健康的運動。爬山的過程，既是磨煉自己意志的過程，也是征服自己、征服衰老的過程。攀登高峰，不僅可以呼吸新鮮空氣，欣賞大好河山，使人開闊胸懷，心情愉快，還可以鍛煉下肢，舒筋活絡，鍛煉心肺功能。

　　早在湖南省立第一師范讀書時，登山運動就是毛澤東的一大愛好。岳麓山與一師隔江相望，方圓8平方公里，海拔300.8米，山雖不高，卻也郁郁蔥蔥。課后，毛澤東常和同學們攀登岳麓山，或在半山腰的愛晚亭中讀書、談天，或登上峰頂，看湘江兩岸的美麗風光。他們還經(jīng)常在雨天、雪天，甚至風雨交加的深夜去登山，在山間奔跑，實行他們的雨浴、雪浴。

　　在革命戰(zhàn)爭年代，毛澤東更與大山結下了不解之緣：在莽莽蒼蒼的井岡山，毛澤東建立了第一個紅色政權，反“圍剿”破來敵，轉戰(zhàn)湘、贛、閩、粵山區(qū)，播下了燎原的星星之火。長征途中，爬雪山，過草地，“萬水千山只等閑”。毛澤東不知翻越了多少大山，攀登了多少險峰。他后來回憶說：“我這輩子爬了不少山，累不壞，井岡山那么大，還不是靠兩條腿走過來的!”

　　毛澤東一生喜歡登山，新中國成立后更是如此。每次外出視察，只要有時間，總會到附近山上走一走。