許多自閉癥兒童都普遍存在挑食偏食的情況，甚至超過(guò)三分之二都有腸道問(wèn)題，經(jīng)常性地出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等情況。家長(zhǎng)往往會(huì)采取一些飲食療法來(lái)試圖改善孩子的問(wèn)題。這些方式都是百利無(wú)一害的嗎？

　　自閉癥譜系障礙的兒童通常伴有挑食的習(xí)慣，有的甚至存在腹瀉嘔吐的習(xí)慣性行為，這使得父母懷疑自己的小孩可能沒(méi)有攝入足夠的維生素和礦物質(zhì)，或者對(duì)某些特定的食物過(guò)敏。因此，這些自閉癥兒童的父母有時(shí)會(huì)嘗試給孩子服用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑和采用飲食療法，例如在沒(méi)有專業(yè)人員監(jiān)督的情況下進(jìn)行去谷物和酪蛋白食療。

　　研究人員說(shuō)，這些出于好意的方法有可能會(huì)同時(shí)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。盡管補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)，患有自閉癥譜系障礙的孩子仍然缺乏鈣元素，同時(shí)有一些孩子消耗了過(guò)量的維生素A和其他營(yíng)養(yǎng)。

　　通過(guò)對(duì)研究中嬰兒們的詳細(xì)飲食記錄進(jìn)行檢查，研究者發(fā)現(xiàn)這些兒童與未患有自閉癥譜系障礙兒童的微量營(yíng)養(yǎng)攝入量相似。他們同大部分的兒童一樣，都缺乏維生素D、E、鈣、鉀和膽堿。盡管自閉癥譜系障礙兒童攝入補(bǔ)充劑更加頻繁，甚至在補(bǔ)充之后，仍有40-55%的兒童缺乏鈣，并有30-40%的兒童缺乏維生素D。

　　接受了去谷物和酪蛋白食療法的兒童消耗了更多的鎂元素以及維生素E。這可能是由于飲食中替代了大豆和堅(jiān)果而導(dǎo)致。采用這種食療的兒童補(bǔ)充了更多的維生素D。兒童在食療前后對(duì)于鈣元素的補(bǔ)充都不充分。

　　盡管飲食行為不同，但是自閉癥譜系障礙兒童從食物中攝入了超過(guò)他們自身所需的微量營(yíng)養(yǎng)。這可能是由于現(xiàn)代食物的配方中常常加入了維生素和礦物質(zhì)導(dǎo)致含量偏高。這種配方可能同時(shí)導(dǎo)致了患有自閉癥譜系障礙兒童過(guò)度消耗了某些營(yíng)養(yǎng)。對(duì)于本研究中的補(bǔ)充劑使用者來(lái)說(shuō)，他們中的很多人攝入的維生素A，葉酸和鋅元素都超過(guò)了安全攝入水平的上限。

　　專家提醒：在臨床實(shí)踐中，需要對(duì)每個(gè)患者潛在的營(yíng)養(yǎng)缺乏和超量進(jìn)行個(gè)體評(píng)估。自閉癥譜系障礙兒童中，很少有人需要補(bǔ)充這些他們平時(shí)服用的多種維生素。過(guò)量攝入這些維生素，可能會(huì)導(dǎo)致兒童處于副作用的風(fēng)險(xiǎn)中。當(dāng)需要服用補(bǔ)充劑時(shí)，也需要關(guān)注維生素D和鈣元素的適當(dāng)攝入。

　　家長(zhǎng)也請(qǐng)勿輕易給孩子采用飲食療法，如目前市面上流行的禁食療法或者去谷蛋白療法等。一方面因?yàn)檫@些飲食療法還未真正形成科學(xué)可靠的體系，還未真正證實(shí)對(duì)于改善自閉癥譜系障礙兒童問(wèn)題的效果；另一方面，禁食療法所帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)不均，服用額外的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑等都可能造成兒童某些營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，從而產(chǎn)生潛在問(wèn)題。

　　根據(jù)《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》中陳列，兒童維生素D的攝入量不超過(guò)每日400IU，維生素A的攝入量根據(jù)不同年齡在1500-2500U之間，鈣元素的每日攝入量在800mg左右。家長(zhǎng)們請(qǐng)以數(shù)值作為參考，千萬(wàn)不要隨意調(diào)整星孩的飲食安排哦。