老年癡呆患者的飲食要注意低糖飲食。因為過多的食糖，特別是精制糖攝入過多，易使腦功能出現(xiàn)神經過敏或神經衰弱等障礙。另外，烹調菜肴時，不要放過多的味精。降低飲食熱量，可能有助于預防，因為低熱量飲食可誘發(fā)一種保護腦部不受這種疾病侵害的蛋白質生成。

　　老年癡呆患者的飲食忌營養(yǎng)攝入不足或維生素缺乏，忌飲酒吸煙：老年癡呆與飲食有著很密切關系，研究發(fā)現(xiàn)牛奶、雞蛋、魚、肉、動物肝臟等優(yōu)質蛋白食品對大腦機能有強化作用，大量的蔬菜、水果及豆制品可補充維生素B、C、E，防止營養(yǎng)不足引起的智能障礙。吸煙使體內小動脈收縮變窄、加重病情，所以老年人應戒煙戒酒。

　　對于老年癡呆患者，強調做到“三定、三高、三低和兩戒”，即定時、定量、定質，高蛋白、高不飽和脂肪酸、高維生素，低脂肪、低熱量、低鹽和戒煙、戒酒。神經細胞活動和記憶需要足夠的蛋白質、能量、卵磷脂、膽堿、維生素、鉀、鈉、磷及微量元素，所以應注意營養(yǎng)要素的補充。

　　老年癡呆除了飲食，還要有合理的起居飲食習慣、培養(yǎng)興趣愛好、保持心情舒暢，適宜的運動鍛煉，有效緩解和控制老年癡呆癥的發(fā)生。