如何選擇合適的鈣劑?何時(shí)服用效果最佳?
摘要:首先,補(bǔ)鈣前應(yīng)先進(jìn)行檢查,以了解機(jī)體的血鈣與尿鈣水平,如,化驗(yàn)血鈣、尿鈣/肌酐比值、骨代謝相關(guān)激素、腎臟超聲檢查等,這對(duì)決定補(bǔ)哪種鈣以及補(bǔ)多少鈣非常重要。
鈣對(duì)人體至關(guān)重要
鈣對(duì)人體至關(guān)重要,不但關(guān)系到骨骼健康,而且可能與高血壓、經(jīng)前期緊張綜合征等有關(guān)。人體內(nèi)99%的鈣沉積于骨骼中,補(bǔ)鈣是預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松最基本的措施。
我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制定每日元素鈣攝入推薦量為成人800毫克,絕經(jīng)后婦女和老年人1000毫克,然而,我國(guó)老年人平均每日從飲食中獲取的元素鈣僅為400毫克左右,因此,需要進(jìn)行額外補(bǔ)鈣。然而,當(dāng)人們面對(duì)眾多補(bǔ)鈣品時(shí),常感到難以選擇。有的自稱(chēng)含鈣量高,有的說(shuō)吸收好,真讓人不知如何是好。
補(bǔ)鈣前應(yīng)做哪些工作?
首先,補(bǔ)鈣前應(yīng)先進(jìn)行檢查,以了解機(jī)體的血鈣與尿鈣水平,如,化驗(yàn)血鈣、尿鈣/肌酐比值、骨代謝相關(guān)激素、腎臟超聲檢查等,這對(duì)決定補(bǔ)哪種鈣以及補(bǔ)多少鈣非常重要。因此,補(bǔ)鈣前應(yīng)先去醫(yī)院的專(zhuān)科門(mén)診檢查,并咨詢專(zhuān)科醫(yī)生以獲取如何合理補(bǔ)鈣的信息。
補(bǔ)鈣前應(yīng)去醫(yī)院專(zhuān)科門(mén)診檢查,避免盲目服用市場(chǎng)上兜售的補(bǔ)鈣保健品。
最安全、最經(jīng)濟(jì)的補(bǔ)鈣品還是來(lái)自于食物,其中,含鈣量高、吸收性也好的食物首推乳類(lèi),如牛乳每100毫升含120毫克元素鈣,每天能喝250毫升牛奶就能獲得300毫克元素鈣,牛奶中還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。
牛奶中的鈣質(zhì)更易為人體吸收,此外還含有多種對(duì)人體有利的營(yíng)養(yǎng)成分
其他奶類(lèi)制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來(lái)源;其次是蛋類(lèi)、尤其是蛋黃中鈣含量高,其他像大豆類(lèi)制品、硬果類(lèi)食物(如花生仁、核桃仁),海產(chǎn)品如蝦皮、蝦米、海帶、紫菜,帶刺骨制成的魚(yú)松、肉松,蔬菜中的金針菜、蘿卜、香菇、木耳等鈣含量都比較高。
動(dòng)物骨骼如豬骨、雞骨等鈣含量很高,但難溶解于水,除非在熬骨頭湯時(shí)適量加些醋,可使骨頭中的鈣有少量溶解到骨頭湯里,才有些補(bǔ)鈣的作用。一般的糧食如米、面、玉米中鈣含量都較少,不作為鈣的主要來(lái)源。
如何選擇合適的鈣劑?
鈣劑的選擇是否“液體鈣”或“膠囊鈣”更好?其實(shí),選擇鈣劑更應(yīng)該關(guān)注元素鈣含量,不同的鈣鹽其含有的元素鈣是不同的,常用的鈣補(bǔ)充劑中,磷酸氫鈣含有23%的元素鈣,
葡萄糖酸鈣含有9%的元素鈣,
碳酸鈣的元素鈣含量相對(duì)高一些,可以達(dá)40%,是目前使用最廣泛而且性價(jià)比較高的鈣補(bǔ)充劑。
鈣的吸收與人體需鈣量和補(bǔ)鈣量有很大關(guān)系,一般來(lái)說(shuō),人體鈣吸收率在10~30%,嬰幼兒、孕婦和乳母需鈣量較大,對(duì)鈣的吸收較高,一般人每日攝入鈣低于800毫克時(shí),鈣的吸收率隨含量增加而升高,但如果補(bǔ)鈣量大于800毫克,吸收率反而下降,這與機(jī)體內(nèi)部的調(diào)節(jié)機(jī)制有關(guān)。但人體攝入總鈣量不能超過(guò)每日2000毫克,否則很可能帶來(lái)副作用,如
腎結(jié)石、
軟組織鈣化等。
何時(shí)服用效果最佳?
鈣劑最好是在兩餐之間服用,一般植物性食物含有較多的脂酸和草酸,而脂酸和草酸可以和鈣離子結(jié)合成不溶性的鈣鹽,不能夠被人體利用而排出體外。動(dòng)物性的食物含有大量的脂肪,而過(guò)多的脂肪酸可以與鈣離子結(jié)合,也影響人體對(duì)鈣的利用。