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爸媽給寶寶補(bǔ)營養(yǎng) 要注意這些雷區(qū)!

摘要:很多媽媽覺得外國小朋友身體比較好,都是喝牛奶的原因。于是,早餐中也為寶寶搭配牛奶。實(shí)際上由于地域差異,寶寶早餐沒有谷類食品,如饅頭、面條、稀飯等,很容易影響寶寶的身高發(fā)育。還有若寶寶喝完牛奶,最好喝少量水清潔口腔。

隨著人們生活水平的提高,爸爸媽媽對寶寶的營養(yǎng)越來越關(guān)注,總想把最好的最多的營養(yǎng)都給寶寶,可是在給寶寶補(bǔ)充營養(yǎng)的同時,還有一些雷區(qū),爸爸媽媽們一定要小心!

雷區(qū)一:牛奶+雞蛋的早餐方式

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很多媽媽覺得外國小朋友身體比較好,都是喝牛奶的原因。于是,早餐中也為寶寶搭配牛奶。實(shí)際上由于地域差異,寶寶早餐沒有谷類食品,如饅頭、面條、稀飯等,很容易影響寶寶的身高發(fā)育。還有若寶寶喝完牛奶,最好喝少量水清潔口腔。

[寶媽發(fā)言]

媛媛媽說,寶寶4歲了,還是習(xí)慣晚上喝牛奶。早上一般會吃雞蛋、稀飯或豆?jié){。“曾想在早上給她喂牛奶的,她一般只喝兩三口就不喝了。”

[專家點(diǎn)評]

早餐吃雞蛋、牛奶是可以的,但應(yīng)該配些谷類或薯類食物,前者提供蛋白質(zhì)、脂肪,后者提供糖分。人體的能量供應(yīng)一多半是由糖來供應(yīng)的,而且葡萄糖的能量轉(zhuǎn)化率比蛋白質(zhì)、脂肪高。

雷區(qū)二:攝入高蛋白就是營養(yǎng)好

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攝入高蛋白就是營養(yǎng)好?寶寶的腎臟尚未發(fā)育完善,如果天天攝入高蛋白類食物如肉、魚、蝦等,寶寶的腎臟難免不堪重負(fù)。所以,要告誡媽媽們高蛋白不等于營養(yǎng)好,營養(yǎng)好是指膳食合理,多樣、平衡、適量。

[寶媽發(fā)言]

“寶寶正是長身體的時候,每天不給他吃點(diǎn)肉、魚、蝦,就覺得他營養(yǎng)虧欠了。未來的好身體就靠現(xiàn)在補(bǔ)了。”小宇媽說。

[專家點(diǎn)評]

高蛋白不一定是優(yōu)質(zhì)蛋白,只有那些能被寶寶容易吸收的才是。如魚、蝦、瘦肉、雞蛋等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)才是好營養(yǎng),才會被寶寶接受。

雷區(qū)三:水果和蔬菜互相代替

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很多媽媽認(rèn)為,蔬菜水果都是一類的,寶寶吃其中一樣就可以了。其實(shí)不然。水果中富含維生素較多且果肉細(xì)膩,利于消化,但含無機(jī)鹽少,含糖多,吃多了會有飽腹感;而蔬菜粗纖維含量多,利于腸蠕動不易引起便秘,而且無機(jī)鹽含量高,是含鈣、鐵等食物的來源。

[寶媽發(fā)言]

瑋瑋媽說:“我寶寶不喜歡吃蔬菜,所以讓他水果多吃一些,總覺得所含的營養(yǎng)雖不完全一樣,但可以替代些。”

[專家點(diǎn)評]

水果、蔬菜由于含有不一樣的營養(yǎng)物質(zhì),都要適當(dāng)補(bǔ)充。將此專門列為一個‘雷區(qū)’,對于幼兒家長,也有提醒作用。一定要告訴寶寶們,不能挑食,什么都要吃。

雷區(qū)四:動物內(nèi)臟等于動物肝臟

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內(nèi)臟對寶寶的發(fā)育大有裨益,但是肝臟內(nèi)經(jīng)常存有有害成分,不宜多吃。其實(shí),動物內(nèi)臟還包括心、肺、腰。媽媽們可以多給寶寶吃些此類動物內(nèi)臟。

[寶媽發(fā)言]

一位6歲寶寶的母親說:“總聽說肝臟膽固醇高,所以一般不給寶寶吃?;救拥?。”

[專家點(diǎn)評]

動物內(nèi)臟由于口感不是太好,家長很少做給寶寶吃,但雞肝、鴨肝(為了放心食用,給寶寶吃的最好選擇家養(yǎng)的雞鴨內(nèi)臟)卻是預(yù)防寶寶營養(yǎng)性缺鐵性貧血的最好食材。“家長烹制時,一定要掌握好口味和火候,讓寶寶樂意食用。”

雷區(qū)五:蔬菜削皮吃有營養(yǎng)

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其實(shí)蔬菜連皮煮湯很有營養(yǎng),如帶皮煮的蘿卜湯、絲瓜湯。另外,菜葉比菜梗有營養(yǎng),比如煮青菜湯就很有營養(yǎng)。

[寶媽發(fā)言]

“不削皮洗洗也能吃?”寶媽沈女士表示不能接受。她說,許多農(nóng)作物從萌芽到收獲,要噴許多次農(nóng)藥。“尤其是小青菜,和西紅柿等,不削皮吃很不衛(wèi)生呀。”

[專家點(diǎn)評]

蔬菜削皮不是有營養(yǎng),而是有些瓜果蔬菜的皮不易清洗,或殘留農(nóng)藥,或做成的菜品口感不好。

寶寶膳食一定要注意營養(yǎng)均衡,容易吸收。首先應(yīng)保證能量供給,其次是蛋白質(zhì)。如寶寶能量攝入不足,機(jī)體就會動用自身能量儲備甚至消耗組織以滿足生命活動所需;而能量攝入過剩,則能量在體內(nèi)儲備增加,造成異常的脂肪堆積,與成年期的高血壓、糖尿病等有關(guān),是當(dāng)前要特別重視的問題。

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