糖尿病時(shí)長(zhǎng)期存在的高血糖,導(dǎo)致各種組織,特別是眼、腎、心臟、血管、神經(jīng)的慢性損害、功能障礙。因此糖尿病重在預(yù)防。
英國(guó)《每日郵報(bào)》2月5日?qǐng)?bào)道,英國(guó)的一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn),每天喝一杯酸奶可使2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)降低1/4以上。新鮮奶酪和干酪等發(fā)酵奶制品也具有類(lèi)似的防糖功效。
新研究中,劍橋大學(xué)科學(xué)家尼塔·佛羅希博士及其同事對(duì)涉及2.5萬(wàn)名男女參試者的歐洲-諾??饲罢靶园┌Y調(diào)查研究結(jié)果進(jìn)行了梳理分析。在為期11年的研究中,研究人員詳細(xì)記錄了4255名參試者一周內(nèi)的飲食情況。結(jié)果發(fā)現(xiàn),研究期內(nèi)共有753名參試者確診患有2型糖尿病。飲食記錄數(shù)據(jù)分析發(fā)現(xiàn),適度喝酸奶和吃低脂奶酪可使2型糖尿病的危險(xiǎn)降低24%。每周喝4.5盒(每盒125克)酸奶,患2型糖尿病危險(xiǎn)降低28%。
佛羅希博士表示,酸奶等發(fā)酵奶制品的降糖功效可能與其改善人體處理血糖的能力關(guān)系極大。
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