這周日就是谷雨啦，作為春季最后一個(gè)節(jié)氣，谷雨的到來(lái)，意味著寒冷的天氣基本結(jié)束，氣溫回升會(huì)越來(lái)越快。
對(duì)植物來(lái)說(shuō)，谷雨是“雨生百谷”的好節(jié)氣，對(duì)依然處在疫情期的我們來(lái)說(shuō)，這也是今年春天養(yǎng)生的一個(gè)小尾巴，是值得好好利用的黃金時(shí)機(jī)。
食養(yǎng)益肝腎
過(guò)了谷雨，春天接近尾聲。這個(gè)時(shí)段，肝臟氣伏，心氣、脾氣都漸漸旺盛，是身體補(bǔ)益的好時(shí)機(jī)。
不過(guò)這個(gè)時(shí)節(jié)，不能像冬天一樣大補(bǔ)，而應(yīng)該吃一些補(bǔ)血?dú)猓娓勿B(yǎng)腎的食物。
推薦食譜：韭菜炒蝦仁
【原料】：
韭菜400克，蝦仁200克，植物油、鹽、雞精、姜、料酒各適量。
【做法】：
韭菜摘洗干凈，控水，切成段，姜切細(xì)絲；
蝦仁洗凈、控干水，用料酒、少量的鹽，腌制10分鐘；
熱鍋入油，大火，下姜絲先煸出香味，倒入蝦仁大火爆炒，其間再點(diǎn)一點(diǎn)兒料酒；
看到蝦仁卷成U型，即可放入韭菜一起大火快炒，加少量鹽，雞精；
待韭菜變軟，立即關(guān)火，裝盤(pán)即可。
推薦食譜：枸杞子燉蛋
【原料】：枸杞子15克，雞蛋1~2個(gè)。
【做法】：先將雞蛋打入碗內(nèi)攪勻，加入枸杞子，加少許調(diào)味品，隔水燉熟即可。
【禁忌】：脾虛滯瀉者少食。
健脾多祛濕
谷雨節(jié)氣后降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，要注意防濕邪侵入人體，而出現(xiàn)肩頸痛、關(guān)節(jié)痛、脘腹脹滿、食欲不振等身體不適。
因此，我們可以根據(jù)個(gè)人體質(zhì)適當(dāng)多吃一些健脾祛濕利水的食物，如白扁豆、赤豆、薏仁、山藥、芡實(shí)、荷葉、冬瓜、陳皮等。
食草驅(qū)燥熱
谷雨值晚春，春火易生。多食新鮮蔬菜，如薺菜、菠菜、馬蘭頭、香椿頭、蒲公英等，可
清熱解毒、涼血明目，通利二便、醒脾開(kāi)胃。
春夏要少食酸性和辛辣刺激的食物，否則會(huì)使肝火更旺，可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯，防止體內(nèi)積熱。
補(bǔ)肺防過(guò)敏
谷雨節(jié)氣由于天氣轉(zhuǎn)溫，桃花、櫻花、杏花等百花盛開(kāi)，楊絮、柳絮四處飛揚(yáng)，大家室外活動(dòng)開(kāi)始增加的同時(shí)，過(guò)敏體質(zhì)的人要小心“中招”。
飲食上應(yīng)少吃竹筍、酒釀、海鮮、芒果、荔枝、羊肉等發(fā)物，可以適當(dāng)多吃荸薺、百合、
白木耳、梨等補(bǔ)肺食品。
排毒補(bǔ)氣血
谷雨正值春夏交接，各種細(xì)菌滋擾身體，急需排除體內(nèi)毒素和廢物。此時(shí)人體脾胃功能強(qiáng)健，消化功能旺盛，利于營(yíng)養(yǎng)吸收，因此是補(bǔ)身好時(shí)機(jī)。
女性在這時(shí)候食用滋陰補(bǔ)氣、養(yǎng)血潤(rùn)燥之物，如阿膠糕等，排毒、滋養(yǎng)效果，可謂事半功倍。
常喝2種茶飲
宜喝谷雨茶
春季雨量充沛，谷雨更是萬(wàn)物生長(zhǎng)的好時(shí)機(jī)。而茶樹(shù)經(jīng)過(guò)冬季的休養(yǎng)生息，春季雨水的滋潤(rùn)，正長(zhǎng)得芽葉肥碩，色澤翠綠。
谷雨茶，又名雨前茶。葉質(zhì)柔軟的春季嫩茶，富含多種維生素和氨基酸，喝一盞谷雨茶，滋味美妙，香氣怡人之外，它還有很多有益的好處。
清火去?。汗扔瓴枭L(zhǎng)在溫和的春季，性溫良，有溫良去火的功效，可以用作茶療；
健牙護(hù)齒：谷雨茶清香四溢、清甜甘口，常喝可以讓人口齒清爽；
殺菌消毒：谷雨茶富含多種維生素和氨基酸，營(yíng)養(yǎng)與礦物質(zhì)都十分豐富。茶中含有的生理活性成分，有殺菌消毒作用。
宜喝枸杞紅棗茶
有些小伙伴會(huì)有臉色發(fā)黃、長(zhǎng)斑的苦惱，在
中醫(yī)看來(lái)，黃褐斑通常跟氣血不足有關(guān)。當(dāng)腎水不能上承，氣血失和，或肝氣郁積、血行不暢，瘀滯在臉部，就可能導(dǎo)致黃褐斑。
緩解黃褐斑，宜食用枸杞紅棗茶。而谷雨時(shí)節(jié)，剛好是喝枸杞紅棗茶的黃金時(shí)節(jié)，除了改善氣色，還有養(yǎng)肝腎的益處。
具體喝法很簡(jiǎn)單：一小把枸杞、3~4顆紅棗，用開(kāi)水沖泡就好。如果有小伙伴最近容易發(fā)脾氣，也可以在茶中放一兩朵菊花，順帶理理肝氣。
早睡早起多晨練
清晨是呼吸放空、吸納自然之氣的好時(shí)機(jī)，建議前一晚早睡，第二天早起，養(yǎng)足精氣神。
另外，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，有助于我們強(qiáng)身健體，固養(yǎng)陽(yáng)氣。雖然疫情期間，要減少外出，但小伙伴們還可以在家進(jìn)行晨練。
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