“虛”者眾，人參補(bǔ)之

現(xiàn)代生活節(jié)奏快，壓力大，特別是北上廣深一線城市，絕大多數(shù)的人或多或少都有“氣虛”的癥狀：

1、心氣虛者，心悸，困倦，打不起精神；

2、肝氣虛者，容易氣血停滯不行；

3、脾氣虛者，消化不良，四肢乏力；

4、肺氣虛者短氣，易感冒；

5、腎氣虛者生長、生殖功能低下。

人參，自古就被譽(yù)為“神草”，大補(bǔ)元?dú)?，更能補(bǔ)以上所有的氣虛。

經(jīng)常熬夜加班、飲食不規(guī)律，缺少運(yùn)動(dòng)，常有心悸，消化不良，四肢乏力，還易感冒等癥狀的你，不妨食用人參給自己補(bǔ)一補(bǔ)。

人參之補(bǔ)，指修復(fù)身體受損功能

現(xiàn)代社會(huì)物質(zhì)豐富，食物營養(yǎng)充足，很多人一聽人參大補(bǔ)，就覺得吃人參會(huì)出鼻血，認(rèn)為除了身體虛弱的病人或者老年人之外，沒有必要吃人參。其實(shí)，這是對(duì)自身，也是對(duì)人參的一個(gè)極大的誤解。

鮮人參雞湯

從自身角度來講，現(xiàn)代人在承受巨大生活壓力同時(shí)，幾乎人人都處在亞健康狀態(tài)；其次，從人參的認(rèn)識(shí)的角度來講，人參的補(bǔ)，主要體現(xiàn)在對(duì)身體受損功能的修復(fù)，以及增強(qiáng)細(xì)胞活力。

尤其是在你通宵達(dá)旦熬夜、飲食不規(guī)律，脾胃受損之后，人參恰好可以幫助你修復(fù)身體受損功能，起到很好的滋補(bǔ)養(yǎng)生功效。

《神農(nóng)本草經(jīng)》就曾記載人參“補(bǔ)五臟，安精神”；《本草綱目》記載人參可治“一切虛證”；《藥性論》記載人參是治療“五勞七傷，虛損瘦弱”的良藥；《藥性賦》記載人參可“潤肺寧心，開脾助胃”；《名醫(yī)別錄》記載人參“通血脈”。

“大補(bǔ)元?dú)?rdquo;之“氣”乃生命之本

我們經(jīng)常聽說“元?dú)?rdquo;這個(gè)詞，特別是武俠小說里更是經(jīng)常提到，但是元?dú)獾降资鞘裁?，很多人并不了解，只道是虛無縹緲之物。

所謂元?dú)猓峨y經(jīng)·八難》有云：“氣者，人之根本也，根絕則莖葉枯矣。”元?dú)庥址Q原氣，是人體生命活動(dòng)的原動(dòng)力：

1、元?dú)庥上忍熘⑹芎筇焖染珰獠粩嘌a(bǔ)充和培養(yǎng)。

2、元?dú)飧从谀I，通過三焦循行于全身，內(nèi)至臟腑，外達(dá)肌膚腠理。

3、元?dú)獾墓δ苁峭苿?dòng)和促進(jìn)人體的生長發(fā)育，溫煦和激發(fā)臟腑、經(jīng)絡(luò)、組織器官的生理活動(dòng)。

因此，可以說元?dú)馐蔷S持人體生命活動(dòng)的最基本的物質(zhì)。人參大補(bǔ)元?dú)?，可以說就是給你的生命提供更多活力。

流鼻血是過補(bǔ)，不妨來點(diǎn)新鮮的

“吃人參上火”，幾乎是公認(rèn)的一種說法。實(shí)際呢，這種觀點(diǎn)是極其片面的、不正確的，是對(duì)人參的最大曲解和誤解。

拔絲人參

那么，為什么會(huì)有許多人認(rèn)為吃人參上火呢？原因主要是：吃多了。

人參的藥力大，尤其是多年生園參和野山參，不能超量服用，否則適得其反，出現(xiàn)流鼻血、生口瘡等癥狀，這是人自己犯的錯(cuò)，而不是人參的過。

此外，加工過后的人參比新鮮人參更容易上火。

原生態(tài)的鮮人參本身的營養(yǎng)成份是均衡，性味平和，好吃不上火。但加工過的人參，由于加工過程中不可避免地會(huì)有成份的流失，因而不同的加工方法導(dǎo)致所謂的“藥性不同”，那么出現(xiàn)食用“上火”的情況也就在所難免了。

新鮮人參，食法多，食者眾

現(xiàn)代人對(duì)美食的愛好，除了講究口味，還將多樣性，新鮮人參漿氣充沛、汁液飽滿、口感鮮美、參味十足。

以新鮮人參為原料可做多種食材：人參粥、人參茶、人參湯、油炸人參、拔絲人參、人參雞蛋餅等。

不僅能品嘗到美味的人參，還能起到滋補(bǔ)身體、提高抵抗力的作用，食用鮮參豈不是一箭多雕的美事？如果要送親朋好友還倍有面兒：

1、如果您買了孝敬長輩，由于人上了一定年紀(jì)后，身體各項(xiàng)功能都較弱，建議老年人連續(xù)吃新鮮人參兩個(gè)月左右為宜；

2、如果買了送中年朋友，連續(xù)食用1個(gè)月左右為宜；

3、如果是年輕人的話，連續(xù)吃上2周左右，就可以對(duì)調(diào)理身體有個(gè)不錯(cuò)的效果。