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健脾滲濕——茯苓

摘要:茯苓皮為茯苓菌核的黑色外皮,性味同茯苓、功能利水消腫,多用于水腫,常與生姜皮、桑白皮、陳皮、大腹皮同用,即五皮散。茯苓皮以外皮黑褐色、內(nèi)面灰白色、體軟質(zhì)松、略具彈性者為佳。用量為10~15克。

  茯苓這味中藥大家肯定不陌生,廣東地區(qū)煲湯愛用它,北京有特產(chǎn)茯苓餅。雖然茯苓很常見,但一代大文豪柳宗元卻因為茯苓而受騙了,這是怎么一回事呢?

  《柳宗元集》記載:唐代文學(xué)家、思想家柳宗元(公元773~819年)有一天突然患病,脘腹部脹悶不舒、心慌。醫(yī)生診斷完后開了茯苓。柳宗元買了藥,回家煎煮好服下。藥后病情不但沒有減輕,反而更加嚴(yán)重了。柳宗元派人把醫(yī)生叫來告訴他服藥無效并加重了病情,并質(zhì)問其原因。醫(yī)生聽后要求看一下藥渣,看完藥渣后說:“您煮的是芋頭,不是中藥茯苓,一定是賣藥的人為了賺錢用假的來欺騙您。”于是柳宗元專門撰文《辨茯苓文并序》,辨別茯苓真?zhèn)危昝鬈蜍叩墓π?,警告世人,避免上?dāng)。

  想不到大文豪也分不出茯苓和芋頭,受騙后還不忘寫文章警告世人,小編猜測,這文章是否也是大文豪一氣之下寫出的,實在有趣。下面小編就為您梳理一下中藥茯苓的基本信息。

  主要成分

  茯苓多糖、茯苓酸、乙酰茯苓酸、蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、膽堿、麥角甾醇、組氨酸、腺嘌呤、三萜類、多種酶及微量元素等。

  性味歸經(jīng)

  味甘、淡、性平、入心、肺、脾、腎經(jīng)。

  功效主治

  利水滲濕,健脾寧心。主治腎炎水腫、腎炎尿毒癥、心臟性水腫、營養(yǎng)不良性水腫、慢性支氣管炎、結(jié)核性胸膜炎、肝硬化腹水、宮頸炎及附件炎等癥。

  用法用量

  10~15克,水煎服,可以入湯、丸、散劑、亦可制成茯苓食品。

  茯苓美食單

  牛奶茯苓糊:茯苓粉5克,牛奶100毫升。先將牛奶煮沸后用牛奶沖服茯苓粉,調(diào)勻即可。本方具有健脾的作用。適用于老年、兒童及身體虛弱者。

  茯苓蓮子粥:茯苓粉50克,蓮子10克,大棗10枚,大米100克。以上四味洗凈入鍋加水,同煮成粥食用。本方具有健脾滲濕的作用。適用于老年體弱而大便稀溏者。

  茯苓藥用驗方

  健脾安神湯:茯苓10克,茯神10克,龍眼肉10克,酸棗仁3克(打碎),大棗10枚。將諸藥用水煎煮2次,每次半小時,取藥液300毫升,早晚服用。本方健脾養(yǎng)血、補心安神。適用于食欲不振、眠少多夢等癥。

  益氣養(yǎng)胃湯:茯苓15克,太子參10克,生曬參5克,雞內(nèi)金10克,大棗5枚。將諸藥用水煎煮1小時后濾取藥液300毫升,分早晚溫服。本方可益氣健脾、養(yǎng)胃補虛。主治食欲不振、大便稀溏、體乏無力等癥。

  專家提醒

  1、虛寒滑精或氣虛下陷者慎服。

  2、利水滲濕藥應(yīng)用不當(dāng),容易耗傷陰液、陰虛津傷者慎用。

  3、應(yīng)放置陰涼干燥處,以防潮防蛀。

  番外篇:茯苓皮

  茯苓皮為茯苓菌核的黑色外皮,性味同茯苓、功能利水消腫,多用于水腫,常與生姜皮、桑白皮、陳皮、大腹皮同用,即五皮散。茯苓皮以外皮黑褐色、內(nèi)面灰白色、體軟質(zhì)松、略具彈性者為佳。用量為10~15克。

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