每周吃一次高油脂海魚(yú)，比如三文魚(yú)和鯖魚(yú)，可以減少一半患類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險(xiǎn)。

　　這是科學(xué)家對(duì)32,000名瑞典婦女所作的一項(xiàng)研究的結(jié)果，這項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃魚(yú)果然像專家建議的那樣有利于健康。研究人員說(shuō)，多吃高油脂海魚(yú)對(duì)健康有好處，是因?yàn)檫@些魚(yú)有豐富的奧米伽3，奧米伽3被認(rèn)為能保護(hù)心臟和大腦。

　　《風(fēng)濕性疾病年報(bào)》（AnnalsoftheRheumaticDiseases）雜志上發(fā)表的這篇研究結(jié)果說(shuō)，看起來(lái)奧米伽3是一種優(yōu)良的消炎劑，這也許能解釋為什么它能減少類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的發(fā)作。

　　這項(xiàng)持續(xù)了十年的研究說(shuō)，接受調(diào)查的婦女們堅(jiān)持每周至少吃一次魚(yú)，任何種類的魚(yú)，減少了近三分之一的患類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險(xiǎn)。那些每周至少吃一次高油脂海魚(yú)、或者每周吃四次其它魚(yú)的調(diào)查對(duì)象，她們患類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎的風(fēng)險(xiǎn)減少了一半。

　　這項(xiàng)對(duì)瑞典婦女所作的調(diào)查并未涉及含奧米伽3的保健品和健康補(bǔ)充劑，但專家說(shuō)，那些保健品也許對(duì)人體也有益處。

　　英國(guó)關(guān)節(jié)炎研究所的醫(yī)學(xué)主任艾倫·希爾曼教授說(shuō)，醫(yī)學(xué)界此前已經(jīng)知道，有足夠的證據(jù)證明，患活動(dòng)性關(guān)節(jié)炎的人服用魚(yú)油，可以減低他們的發(fā)炎水平。希爾曼教授說(shuō)，現(xiàn)在的這項(xiàng)研究結(jié)果顯示，服用高劑量的魚(yú)油，可以防止關(guān)節(jié)開(kāi)始發(fā)炎。但是他警告說(shuō)，這同時(shí)也意味著，人類的飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣將隨之發(fā)生很大的變化。

　　在英國(guó)的英格蘭和威爾士，有58萬(wàn)以上的人患類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，隨著病情的發(fā)展，免疫系統(tǒng)開(kāi)始攻擊關(guān)節(jié)，使關(guān)節(jié)僵硬、腫脹和疼痛。