我們都知道蘋果的神奇保健功效，擁有豐富的營養(yǎng)成分，每天吃一個(gè)蘋果就能有效預(yù)防身體疾病，中醫(yī)認(rèn)為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。俗話說“一日一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”這也是有確實(shí)的根據(jù)的。

　　蘋果不僅直接吃甘甜營養(yǎng)，有時(shí)候蒸熟了吃對胃寒的人也有很大的保健作用。不過蘋果既然能蒸熟了吃，那也可以喝粥一起煮了吃，將蘋果和粥一起熬對于我們長期在電腦前工作的人有很好的保健功效。

　　大米100克，蘋果2個(gè)。將蘋果洗凈，連皮切碎放入榨汁機(jī)中打成汁備用。把大米洗干凈，放入適量的水放入沙鍋中。大火煮沸，改用小火煨煮半個(gè)小時(shí)，煨煮至大米酥爛，粥將成時(shí)，倒入蘋果汁煮沸即可。

　　蘋果性涼，味甘，微酸，歸脾，肺經(jīng)。具有生津止渴，清熱除煩，潤肺開胃，益脾止泄的功效。同時(shí)，蘋果中所含的豐富的抗氧化成分及生物活性物質(zhì)，對于緩解疲勞也能起到很好的作用。將蘋果榨汁與粥一起熬能讓蘋果的營養(yǎng)侵入到米粒甘甜香醇。