青光眼是因?yàn)檠蹆?nèi)房水產(chǎn)生較多，或流通受阻造成眼壓增高、視力障礙的一種眼病。當(dāng)病人飲用過(guò)多的液體時(shí)，人體內(nèi)血容量增加，房水生成亦相應(yīng)地增多，如果短期內(nèi)攝入大量水份，則會(huì)引起眼壓明顯升高，造成青光眼急性發(fā)作。

　　因此，青光眼病人不可在短時(shí)間內(nèi)飲大量水份，包括飲料、牛奶等；還有一些飲料，如咖啡、濃茶等，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)容易產(chǎn)生興奮作用，也不宜大量飲用。如果進(jìn)食一些有利于降低眼壓的飲食，則對(duì)青光眼的康復(fù)有益。若病人沒(méi)有糖尿病，選用含糖多的食品，可使血液滲透壓升高，加快眼內(nèi)房水的吸收，減少房水的生成，有利于降低眼壓，蜂蜜是其中含糖較多的食品。還有一些具有利尿作用的食物，如赤小豆、西瓜、絲瓜等，應(yīng)該經(jīng)常選食，對(duì)于防止眼壓升高有一定的作用。

　　青光眼的飲食療法

　　1、利水食物

　　多食赤豆、苡仁、西瓜、冬瓜、絲瓜、金針菜等利水食物，可輔以中西醫(yī)慣用利水（尿）藥對(duì)青光眼進(jìn)行治療，故又稱(chēng)輔佐療法。

　　2、蜂蜜與甘油

　　食療青光眼以蜂蜜為上乘。急性青光眼，口服蜂蜜或甘油100毫升，可緩解癥狀；慢性而眼壓持續(xù)偏高者，可用50%蜂蜜或甘油，每次口服50毫升，一日2次。蜂蜜和甘油屬于高滲劑，服后可使血液滲透壓增高，利于眼內(nèi)房水吸收，從而使眼壓降低。

　　3、潤(rùn)腸食物

　　青光眼患者常有便秘癥狀，這對(duì)機(jī)體很有害，可引起自體中毒，能溶解血管內(nèi)皮及細(xì)胞間質(zhì)，影響正常的血液循環(huán)，可促使眼內(nèi)房水分泌增加而致眼內(nèi)壓升高?？啥喾涿?、麻油、菜油等植物油，以改善腸道的潤(rùn)滑度。還可多食香蕉、蘿卜、生梨、檸檬、柑桔、西瓜、香瓜、西紅柿等瓜果與富含纖維素的蔬菜與粗糧等，以通便。