巧克力本身是對人體有益的，只是如果里面的糖份過高可能會引起一些不好的東西，比如說肥胖。

　　這個(gè)問題也引起法國政府的高度重視，法國民眾的褲腰帶越來越粗，這讓法國政府不得不采取一些措施來打擊日益嚴(yán)重的肥胖問題。

　　近日，法國政府就建議在食品包裝上加注健康警告標(biāo)簽，而作為引起肥胖的“罪魁禍?zhǔn)?rdquo;巧克力當(dāng)然是首當(dāng)其沖，有被列為最不健康級別的食品的危險(xiǎn)。但是，這一舉動卻觸怒了當(dāng)?shù)氐那煽肆案恻c(diǎn)生產(chǎn)商。

　　報(bào)道稱，法國政府?dāng)M實(shí)施的食品標(biāo)簽計(jì)劃規(guī)定，標(biāo)簽分為5種顏色，綠色代表最健康，紅色代表只能吃少量或應(yīng)盡量避免進(jìn)食。而巧克力則被列入紅色級別。

　　食品標(biāo)簽計(jì)劃一經(jīng)傳出，法國巧克力及糕點(diǎn)生產(chǎn)商聯(lián)合會就發(fā)起了簽名運(yùn)動，并且在社交網(wǎng)站發(fā)起了“攻勢”，試圖糾正巧克力不健康的論調(diào)。聯(lián)會向衛(wèi)生部還發(fā)出了公開信，指“標(biāo)簽無助減少肥胖和糖尿病，美國過去40年也在做一樣的事，同樣以失敗收場”。他們警告衛(wèi)生部若一意孤行，全國1.5萬名巧克力制造業(yè)工人可能面臨失業(yè)。

　　有巧克力生產(chǎn)商引用研究報(bào)告指出，每周吃幾塊黑巧克力，有助降低膽固醇和血壓，因?yàn)榍煽肆涂煽啥购卸喾?，可抑制脂肪?xì)胞形成。有人批評政府以偏概全，只引用單一報(bào)告的觀點(diǎn)，否定巧克力的優(yōu)點(diǎn)和其他研究成果。

　　西方有研究宣布，巧克力含有豐富的多酚類化合物，它們屬于抗氧化物質(zhì)，能夠阻止心血管疾病的發(fā)生，降低低密度脂蛋白膽固醇(LDL)。優(yōu)質(zhì)的黑巧克力含可可原漿可達(dá)70%，至少是50%以上。

　　法國長久以來是西方國家健康飲食的標(biāo)桿，是肥胖率最低的歐洲國家之一，但近年法國人飲食習(xí)慣改變，越來越多的人開始吃快餐，超重或肥胖人數(shù)上升，甚至成為繼美國之后，連鎖快餐店麥當(dāng)勞盈利第二高的國家。

　　自上世紀(jì)80年代以來，法國成人的平均體重快速上升，大約每10個(gè)成年人中有一個(gè)超重。到2000年為止，體重超過標(biāo)準(zhǔn)的10歲法國兒童比例已經(jīng)達(dá)到10%，1965年時(shí)這個(gè)比率只有1%。