24日凌晨，福喜集團在官網(wǎng)上掛出道歉聲明。這是上海福喜食品有限公司變質(zhì)肉事件被曝光之后的第五天，整整四天，美國福喜集團的道歉終于“姍姍來遲”。

　　道歉聲明中，福喜集團主席兼首席執(zhí)行官謝爾頓·拉文對外表示，“變質(zhì)肉”事件完全不可接受，福喜不會再爭辯或?qū)ふ医杩?，將承擔全部責任。同一時間，麥當勞中國也發(fā)布聲明，稱麥當勞將供應來源由上海福喜調(diào)整為河南福喜。

　　拉文稱，在獲悉發(fā)生在上海福喜公司變質(zhì)肉事件后，感到寢食難安，這樣的事情發(fā)生在食品加工企業(yè)完全不可接受。拉文代表上海福喜公司及福喜集團向所有在中國的消費者真誠地道歉，并同時承諾對此次的變質(zhì)肉事件，福喜集團將承擔全部責任，并確保類似的事件不會再次發(fā)生。“對此事，我們不會爭辯些什么或是試圖尋找任何借口。”與此同時，拉文透露，目前福喜集團已經(jīng)派遣了專家團隊和技術人員到上海福喜公司進行調(diào)查。

　　昨日，記者再次致電福喜中國，詢問目前事件調(diào)查的進展情況，和目前福喜其他生產(chǎn)廠的經(jīng)營狀況，相關人員表示，目前沒有任何信息可以披露，一切都要等到政府部門的調(diào)查結(jié)論出爐，并迅速掛斷電話。

　　值得注意的是，昨日凌晨在福喜集團掛出最新聲明的同時，麥當勞中國幾乎在同一時刻也掛出了自己的新聲明。麥當勞在聲明中稱，雖然上海福喜變質(zhì)肉事件與麥當勞的企業(yè)價值觀背道而馳，但基于福喜集團主席拉文的承諾，麥當勞中國決定終止與上海福喜的業(yè)務合作，但逐步將其供應來源調(diào)整為福喜集團旗下的河南福喜，在此期間，麥當勞將繼續(xù)向河北福喜采購部分產(chǎn)品。

　　“換地不換廠”是麥當勞中國做出的決定，它將供應來源從上海福喜轉(zhuǎn)移到了河南福喜。而就在麥當勞中國公布這一消息幾小時之前，百勝也表明了自己的態(tài)度，但不同的是，百勝選擇了“割袍斷交”，徹底停止與福喜集團的業(yè)務往來，不再從福喜采購食品原料。

　　針對上海福喜公司涉嫌用過期原料生產(chǎn)加工食品的事件，昨日中國消費者協(xié)會表示，對該企業(yè)違反法律侵害消費者利益的行為進行強烈譴責，消費者可依法向相關生產(chǎn)者、銷售者索賠價款10倍的賠償，中消協(xié)將準備隨時給予消費者援助，依法支持消費者維護合法權(quán)益。

　　中消協(xié)相關負責人表示，根據(jù)《食品安全法》第九十六條的規(guī)定，如果經(jīng)過相關鑒定部門鑒定，認為銷售的過期產(chǎn)品確實屬于不符合食品安全標準的食品，則消費者可以根據(jù)《食品安全法》向生產(chǎn)者（上海福喜公司）或者銷售者（有關餐飲企業(yè)等）要求支付價款10倍的賠償。此外，消費者可以向相關快餐連鎖店主張權(quán)利?？觳瓦B鎖店作為食品采購方，具有查驗供貨商的許可證和產(chǎn)品合格證明文件的義務，對無法提供合格證明文件的食品原料，應依照食品安全標準進行檢驗。如未履行上述義務，即使不知情，仍應承擔相應的責任。如造成消費者人身損害的，還應承擔連帶民事賠償責任。如果餐飲企業(yè)明知上海福喜公司提供的是過期肉，仍然予以銷售，則應與上海福喜公司承擔同樣的責任。如果造成嚴重后果，責任人也可被追究刑事責任。

　　目前，中消協(xié)和地方消費者協(xié)會正密切關注消費者的訴求，并準備隨時給予援助，依法支持消費者維護合法權(quán)益。希望相關企業(yè)以此為鑒，加強食品安全質(zhì)量管理，切實為消費者提供安全放心的食品。

　　以下為麥當勞回應“福喜肉事件”全文：

　　在獲悉上海福喜事件后，我們無比震驚。食品安全及其標準的嚴格執(zhí)行一直是麥當勞全力捍衛(wèi)的核心價值，然而報道中提及的食品安全違法行為不僅令人憤慨，更與我們堅守的核心價值背道而馳。

　　今天，上海福喜的母公司——福喜集團的全球主席兼首席執(zhí)行官SheldonLavin先生向中國所有的顧客致以歉意，并承諾類似事件絕不再發(fā)生。

　　基于Lavin先生的承諾，麥當勞中國決定終止與上海福喜的業(yè)務合作，并逐步將我們的供應來源調(diào)整為福喜集團旗下的河南福喜。期間，我們將繼續(xù)向河北福喜采購部分產(chǎn)品。與此同時，我們也欣慰的看到，Lavin先生已承諾將向河南福喜派出其集團內(nèi)最優(yōu)秀的領導團隊，參與管理和運營。河南福喜于2013年10月投產(chǎn)，其配備了福喜集團目前最新和最先生的生產(chǎn)設施。

　　此次事件對麥當勞是慘痛的教訓。我們正在重新審核并評估公司在中國的供應商質(zhì)量管理體系。前事不忘，后事之師。我們直面問題，絕不回避，用心為顧客提供優(yōu)質(zhì)、安全的食品——正如你我所期待。

　　麥當勞（中國）有限公司

　　2014年7月24日