老土豆搖身一變成新的
現(xiàn)在正是新老土豆交替的季節(jié),河北衛(wèi)視《看今朝》欄目記者從土豆攤主口中得知,現(xiàn)在市面上價格比較便宜的新土豆都是經(jīng)過翻新的。為了查明真相,該欄目記者來到土豆批發(fā)地點(diǎn),在一個水桶前,有位土豆批發(fā)商帶著橡膠手套在清洗“土豆”,桶中約有半桶很臟的泥水,里面泡滿了土豆。這位批發(fā)商稱,有人需要,他們就給洗,洗完就能當(dāng)新的賣。
4月26日,《生命時報》記者走訪了位于金臺路附近的農(nóng)貿(mào)市場。調(diào)查中記者發(fā)現(xiàn),很多攤主都打出了“新土豆上市”的招牌,價格最高的3.5元/斤,最低的才1.5元/斤,多數(shù)土豆外表光滑,看起來非常干凈。為何同是新土豆,價格卻差別這么大?有位攤主跟記者坦言,現(xiàn)在還不是新土豆大量上市的時候,低于3元的肯定不是新土豆,而是水洗的老土豆。
其實(shí),翻新土豆并不是今年才出現(xiàn)的事情,2013年5月份,CCTV-12《平安365》欄目組就曾做過翻新土豆的深入調(diào)查。在北京大型蔬菜批發(fā)市場,很多商販都在用竹簽將土豆發(fā)芽的地方剔除,這些土豆的芽,有的已經(jīng)長到兩厘米,有的土豆已經(jīng)發(fā)青甚至腐爛。據(jù)了解,這樣的土豆經(jīng)過水洗和熏制后會當(dāng)新土豆銷售。該欄目記者詢問各地土豆經(jīng)銷商后得知,山東的新土豆一般在5月中旬上市,河北的在5月底,內(nèi)蒙古的在7月中旬。4月份在北京出售的新土豆來自云南,批發(fā)價為2.5/斤,因此攤主賣到消費(fèi)者手中的新土豆應(yīng)該在3.5元~4元/斤才合理。
翻新土豆能放心吃嗎
老土豆翻新,翻的只是外表,并沒有去除土豆中的龍葵素。中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員何麗告訴《生命時報》記者,龍葵素是土豆發(fā)芽時產(chǎn)生的一種的毒素。一口氣吃掉200毫克的龍葵素,也就是差不多半兩左右發(fā)芽變青的土豆,人就可能中毒。中毒的人先是覺得喉嚨發(fā)癢,然后腹部疼痛難忍,上吐下瀉,滋味很不好受。
何麗稱,老土豆翻新時還有可能被浸泡在焦亞硫酸鈉溶液里,因為它能讓老土豆變得明亮,防止老土豆變質(zhì)。但這種溶液有一定致癌性,而它的殘留物二氧化硫,還會損害呼吸系統(tǒng),加劇鈣的流失,引發(fā)多種疾病。
三招辨出翻新土豆
國家蔬菜工程技術(shù)研究中心研究員何洪巨告訴記者,新土豆一般5月中旬以后才大量上市,價格便宜的很可能是翻新的。何麗指出,要辨別真正的新土豆和翻新老土豆,不妨學(xué)會以下三招。
一、看看孔,孔深的土豆要當(dāng)心。通常,新土豆上的孔要淺一些,老土豆上的孔則要深一些,而翻新并不能改變土豆身上孔洞的深淺。如果土豆看起來很新,孔卻比較深,就要當(dāng)心了。
二、搓搓皮,不掉皮的土豆也危險。新土豆的皮搓搓就能掉,翻新老土豆就不容易搓掉皮了。
三、掐掐肉,硬硬的土豆不能買。用手掐一下土豆,若有汁液滲出來,就說明土豆是新的。翻新老土豆雖然在特殊的溶液中泡過,水分還是很少,掐起來硬硬的。
活血祛瘀,消腫止痛的功效。用于跌打損傷,骨折筋傷,瘀滯腫痛,經(jīng)閉痛經(jīng),產(chǎn)后瘀阻,胸腹刺痛,癰疽腫痛。
健客價: ¥13清熱利濕。用于濕熱下注,足膝紅腫,筋骨疼痛。
健客價: ¥63.75益氣復(fù)脈,養(yǎng)陰生津。用于氣陰兩虧,心悸氣短,脈微自汗。
健客價: ¥12清熱利濕。用于濕熱下注所致的痹病,癥見足膝紅腫、筋骨疼痛。
健客價: ¥28舒利迭以聯(lián)合用藥形式,用于可逆性阻塞性氣道疾病的常規(guī)治療,包括成人和兒童哮喘。這可包括: 接受有效維持劑量的長效β受體激動劑和吸入性皮質(zhì)激素治療的患者。 目前使用吸入性皮質(zhì)激素治療但仍有癥狀的患者。 接受支氣管擴(kuò)張劑規(guī)則治療但仍然需要吸入性皮質(zhì)激素的患者。 注:本品對50μg/100μg規(guī)格不適用于患有重度哮喘的成人和兒童患者。
健客價: ¥218用于防治維生素B族缺乏癥,也可用于食欲缺乏、消化不良的輔助治療。
健客價: ¥1.6順氣降逆,消積止痛。用于嬰幼兒乳食內(nèi)滯證,食積證、癥見腹脹、腹痛、啼哭不安、厭食納差、腹瀉或便秘;中老年氣滯、食積證、癥見脘腹脹滿、腹痛、便秘;以及腹部手術(shù)后促進(jìn)腸胃功能的恢復(fù)。
健客價: ¥21.5改善記憶、促進(jìn)生長發(fā)育、免疫調(diào)節(jié)。
健客價: ¥36益氣,養(yǎng)陰生津。用于氣陰兩虧、心悸氣短,自汗。
健客價: ¥20主要用于抗血小板聚集,用于預(yù)防血栓形成。
健客價: ¥15.8用于抗血小板聚集,預(yù)防血栓形成。
健客價: ¥15益氣,養(yǎng)陰生津。用于氣陰兩虧,心悸氣短,自汗。
健客價: ¥39疏肝解郁、寧心安神。用于肝郁傷神所致的失眠癥,癥見:失眠多夢,精神抑郁或急躁易怒,胸脅苦滿或胸膈不暢,口苦目眩,舌邊尖略紅,苔白或微黃,脈弦。
健客價: ¥47益氣,養(yǎng)陰生津。用于氣陰兩虧,心悸氣短,自汗。
健客價: ¥18益氣,養(yǎng)陰生津。用于氣陰兩虧,心悸氣短,自汗。
健客價: ¥20舒利迭以聯(lián)合用藥形式(支氣管擴(kuò)張劑和吸入皮質(zhì)激素),用于可逆性阻塞性氣道疾病的常規(guī)治療,包括成人和兒童哮喘。這可包括:1.接受有效維持劑量的長效β2-激動劑和吸入型皮激素治療的患者。2.目前使用吸入型皮質(zhì)激素治療但仍有癥狀的患者。3.接受支氣管擴(kuò)張劑常規(guī)治療但仍然需要吸入型皮質(zhì)激素的患者。
健客價: ¥149舒利迭以聯(lián)合用藥形式(支氣管擴(kuò)張劑和吸入皮質(zhì)激素),用于可逆性阻塞性氣道疾病的常規(guī)治療,包括成人和兒童哮喘。這可包括:1.接受有效維持劑量的長效β2-激動劑和吸入型皮激素治療的患者等。
健客價: ¥336益氣,養(yǎng)陰生津。用于氣陰兩虧,心悸氣短,自汗。
健客價: ¥10益氣化瘀。用于冠心病、腦動脈硬化氣滯血瘀證、癥見胸痛,痛有定處,胸悶憋氣;或眩暈、心悸、氣短、乏力,舌質(zhì)紫暗。
健客價: ¥38益氣復(fù)脈,養(yǎng)陰生津。用于氣陰兩虧,心悸氣短,自汗。
健客價: ¥16益氣復(fù)脈,養(yǎng)陰生津。用于氣陰兩虧,心悸氣短,脈微自汗。
健客價: ¥24順氣降逆,消積止痛。用于嬰幼兒乳食內(nèi)滯證,癥見腹脹、腹痛、啼哭不安、厭食納差、腹瀉或便秘;中老年氣滯、食積證,癥見脘腹脹滿、腹痛、便秘。
健客價: ¥26益氣,養(yǎng)陰生津。用于氣陰兩虧,心悸氣短,自汗。
健客價: ¥17益氣,養(yǎng)陰生津。用于氣陰兩虧,心悸氣短,自汗。
健客價: ¥5.8