痛風在過去被稱為“宮廷病”

只有貴族因大吃大喝才會惹上它。

但現(xiàn)在生活條件好了

老百姓也會被痛風威脅。

2018年中國痛風現(xiàn)狀報告白皮書顯示，我國高尿酸血癥患者人數(shù)已達1.7億，其中痛風患者超過8000萬人，而且正以每年9.7%的年增長率迅速增加。預計2020年，痛風人數(shù)將達到1億，已成為我國僅次于糖尿病的第二大代謝類疾病。

除了避免攝入高嘌呤的食物外

增加尿酸的排泄也是預防高尿酸的重要一環(huán)。

那么，如何快速排出體內(nèi)尿酸？

吃什么有利于體內(nèi)尿酸快速排出呢？

1奶制品

尤其是低脂奶制品可降低血尿酸水平，減少痛風的發(fā)病率。

2豆類

并非痛風患者的禁忌，豆制品（如豆腐腦、豆腐、豆?jié){等）可彌補限制紅肉攝入帶來的蛋白質攝入減少，還可降低冠心病的發(fā)病風險。

3蔬菜

近年多項研究表明進食富含嘌呤的蔬菜并不增加血尿酸水平及痛風的發(fā)病率，進食大量的蔬菜可堿化尿液有利于尿酸排泄，從而降低血尿酸水平。

4新鮮水果

選擇含果糖量較低的水果如青梅、青瓜、西瓜、椰子水、草莓、櫻桃、菠蘿、桃子、李子、橄欖等攝入。

建議痛風患者少吃蘋果、無花果、橙子、荔枝、柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等果糖較高的水果。

5維生素C

口服維生素C的降尿酸作用已被應用于臨床實踐，平均劑量為500mg/d（成人每日攝入量不應超過2000mg）。

維生素C可能通過促進尿酸排泄和抑制尿酸降低血尿酸。

6茶

茶有類似咖啡的降尿酸機制，但茶中也有升高血尿酸的成分，二者作用相互抵消，飲茶對血尿酸水平無顯著影響，痛風患者可根據(jù)自己的喜好選擇是否飲茶。

7多喝水

每日喝水2000毫升，多飲白開水可以稀釋尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。

少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等，因為這些湯中含有大量嘌呤成分。

記住防痛風的6個秘笈

01痛風少吃高果糖食物

痛風患者的“敵人”除了各種富含嘌呤的食物外，還有富含果糖的食物。

痛風患者要少吃甜度比較高的水果，尤其是果糖含量較高的水果。因為血液中的果糖含量上升，會導致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。此外，有的飲料中會添加“果葡糖漿”。因此，痛風患者食用前要注意看一下配料表，少吃富含果糖的食物。

02痛風少用調(diào)味料

痛風患者都知道要少吃海鮮等，但很多人并不知道蠔油、鮑魚汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調(diào)味料的嘌呤含量也很高。

這些調(diào)味品常常是一些動物、海鮮等經(jīng)過提煉、濃縮加工后的成品，其嘌呤含量非常高，食用這些調(diào)味品烹調(diào)的食物后，可以短時間內(nèi)迅速升高體內(nèi)的尿酸水平?？焖俚难蛩嵘邉t會導致痛風發(fā)作。

03痛風患者別喝葡萄酒

都知道痛風患者不能喝啤酒，因為啤酒中有嘌呤，但有些人認為紅葡萄酒里沒有嘌呤，痛風患者可以喝，其實是非常錯誤的！

酒精對痛風的影響是多方面的，酒精會促進嘌呤吸收，即便紅葡萄酒和白酒中沒有嘌呤，跟其他含嘌呤的肉類一起食用也會加重通風。另外，酒精可增進尿酸排泄，增加痛風或高尿酸風險。

04患痛風要少吃粗糧

痛風患者忌口的食物除了常見的海鮮、動物內(nèi)臟、肉湯外，主食不應該選用粗糧，如玉米、蕎麥、全麥片等，因為這些谷物糙皮中嘌呤含量相對較多，過多食入會引起血尿酸升高。

05痛風喝點蘇打水

痛風患者在選擇低嘌呤飲食，還要想辦法促進血液尿酸的排泄，最簡單的方法是喝蘇打水。

蘇打水有較強的堿性，在腎臟可以使尿液呈堿性，堿性環(huán)境有利于腎臟排酸。實際上，在痛風的臨床治療中也經(jīng)常要吃蘇打片，道理與喝蘇打水一樣———促進尿酸的排泄。

06防痛風飲食要低蛋白

主要選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和雞蛋的蛋白部分。因為它們既是富含必需氨基酸的優(yōu)質蛋白，能夠提供組織代謝不斷更新的需要，又含嘌呤甚少，對痛風幾乎不產(chǎn)生不良影響。酸奶因含乳酸較多，故不宜飲用。