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妻子連做半個(gè)月泡椒抄豬肝 丈夫吃成痛風(fēng)

2014-03-24 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:今年43歲的范女士聽說吃什么就補(bǔ)什么,剛好春節(jié)是養(yǎng)肝的好時(shí)節(jié),她就連續(xù)半個(gè)月給丈夫做泡椒抄豬肝吃,結(jié)果,他丈夫不但沒有補(bǔ)肝,近日,還被查出痛風(fēng)。

  范女士一家住楊家坪,她通過新聞了解到春節(jié)正是養(yǎng)肝的好時(shí)節(jié),又聽人家說吃啥就補(bǔ)啥,于是就從半個(gè)月前,每天給自己的丈夫王先生做泡椒炒肝吃。王先生吃了一個(gè)多星期后,終于開始抱怨了,“天天都有炒豬肝,吃多了膩人。”而范女士則說,吃豬肝養(yǎng)肝啊,食補(bǔ)總比吃藥好。

  3月22日晚上,先生突然覺得自己的手指關(guān)節(jié)疼痛,后來覺也睡不著了,并且口干舌燥,“以前從來沒有這么痛過。”擔(dān)心自己患了風(fēng)濕病的王先生來到某醫(yī)院骨科就診。

  經(jīng)醫(yī)生檢查后,王先生的尿檢尿酸值為454.5,比參考值149-416中的最高值還高,結(jié)合王先生關(guān)節(jié)疼痛等癥狀,該醫(yī)院的骨科教授蘭秀夫判斷其患上了痛風(fēng)。蘭教授表示,這于王先生半個(gè)月來吃豬肝有關(guān)。動(dòng)物肝臟屬高嘌呤食物,痛風(fēng)的發(fā)病原因是因?yàn)轶w內(nèi)嘌呤代謝異常,即產(chǎn)生過多或排出過少,使血中嘌呤的代謝產(chǎn)物尿酸水平升高,沉積在關(guān)節(jié),發(fā)作痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎。而本來王先生又是高血糖、血脂和血壓的患者,這些高嘌呤的食物對(duì)王先生這類患者來說更容易誘發(fā)痛風(fēng)。

  蘭教授表示,“很多人認(rèn)為動(dòng)物肝臟有補(bǔ)肝的作用,完全是錯(cuò)誤的,有時(shí)吃多了會(huì)影響健康。”他建議王先生,暫時(shí)不要服用高嘌呤的食物,比如動(dòng)物內(nèi)臟、鳳尾魚、沙丁魚、魚卵、貝類、黃豆等。

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  食用動(dòng)物肝臟并不能直接作用于人體肝臟。尤其是肝病患者,如果寄希望于吃動(dòng)物肝臟來治病,不僅不能收效,甚至?xí)鸱醋饔?。如脂肪肝,是脂肪代謝異常引起的肝病,病毒性肝炎是病毒引起的臟器性損傷,這些疾病吃動(dòng)物肝臟是無法治好的,反而可能加重病情。身體健康的人,春季也可以適當(dāng)食用動(dòng)物內(nèi)臟,豬肝富含維生素A,維生素A有助于改善視力,也就是中醫(yī)說的“肝能明目”。

  春季確實(shí)是養(yǎng)肝的好時(shí)節(jié),在飲食方面,要多吃水果和蔬菜,少吃肥肉。最好不要喝酒??梢远喑孕┚哂薪舛竟δ艿氖澄铮热缇G豆、小米和一些富含維生素C的蔬菜和水果。蔬菜有小白菜、油菜、芹菜、苦瓜、花菜、辣椒等;水果如鮮棗、柚子、桔子、橙子、檸檬、草莓、獼猴桃等。

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