現(xiàn)在人們經(jīng)常在外吃飯、喝酒、抽煙，飲食不節(jié)制，胡吃海喝，很多人年紀輕輕就患上了“痛風病”。此病癥多發(fā)于人體各部位，關節(jié)劇烈疼痛，那種痛不欲生的“痛”，讓人非?？鄲?。

　　以下就為您解析痛風究竟咋回事？怎么辦？如何進行預防？

　　科普園地

　　什么是痛風？

　　正常情況下，人的血液中都有一些尿酸，但如果超過一定濃度，尿酸就不能溶解而析出，以鈉鹽的形式沉積在關節(jié)、軟骨和腎臟中，疼起來真的是非常要命！在醫(yī)學上，痛風被定義為嘌呤代謝紊亂及(或)尿酸排泄減少所引起的一組疾病。病人表現(xiàn)為高尿酸血癥、反復發(fā)作的急性單一關節(jié)紅腫熱痛和活動受限制、尿酸鈉鹽形成痛風石沉積、痛風石性慢性關節(jié)炎。

　　隨著飲食的豐富，中國人的“痛風”開始高發(fā)。“高尿酸”已經(jīng)成為“三高”（高血壓、高血脂、糖尿病）之外的“第四高”。

　　為什么人得了痛風以后，病情就像決堤的水壩一樣，總是控制不住呢？

　　原因很簡單，總結(jié)一下就是三句話：

　　沒有管住那張嘴！

　　沒有多喝水！

　　藥物治療憑主觀！

　　這三句話其實在日常生活里都是可以避免或者干預的。

　　管住嘴

　　很多痛風患者時常存在僥幸心理，尤其是剛得痛風的時候，一旦急性痛風控制了，覺得吃一點總沒關系。慢慢地就管不著自己的嘴了，忘記了醫(yī)生交待的飲食禁忌，等到第二次發(fā)作的時候才后悔莫及。

　　痛風患者記住這些禁忌！

　　NO.1

　　少吃高果糖食物

　　痛風患者的“敵人”除了各種含嘌呤的食物外，還有含“果糖”的食物。

　　痛風患者要少吃甜度比較高的水果，尤其是果糖含量較高的水果。血液中的果糖含量上升，會導致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。此外，有的飲料中會添加“果葡糖漿”。因此，痛風患者食用前要注意看一下配料表，少吃含果糖的食物。

　　NO.2

　　痛風少吃調(diào)味料

　　痛風患者都知道要少吃海鮮，但很多人并不知道蠔油、鮑魚汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調(diào)味料的嘌呤含量也很高。

　　這些調(diào)味品常常是一些動物、海鮮等經(jīng)過提煉、濃縮加工后的成品，其嘌呤含量非常高，食用這些調(diào)味品烹調(diào)的食物后，可以短時間內(nèi)迅速升高體內(nèi)的尿酸水平。快速的血尿酸升高則會導致痛風的發(fā)作。

　　NO.3

　　咖啡濃茶加重痛風

　　濃茶水、咖啡等飲料本身不會增加嘌呤的含量，但它們有興奮自主神經(jīng)的作用，加重痛風，也可能會誘使痛風急性發(fā)作，痛風患者應盡量避免飲用。

　　NO.4

　　痛風別喝葡萄酒

　　都知道痛風患者不能喝啤酒，因為啤酒中有嘌呤。不過有些人認為紅葡萄酒里沒有嘌呤，痛風患者可以喝，其實是非常錯誤的！

　　酒精對痛風的影響是多方面的，酒精會促進嘌呤吸收，即便紅葡萄酒和白酒中不含嘌呤，跟其他含嘌呤的肉類一起食用也會加重通風。另外，酒精可增進尿酸排泄，增加痛風或高尿酸風險。

　　NO.5

　　少吃種子類食物

　　許多人會認為，既然葷菜中的嘌呤含量較高，那么選擇素食總歸是不錯的選擇，但選擇蔬菜亦需謹慎！花菜、菠菜、菌類及植物的種子、干果等嘌呤含量亦不可小覷，仍要控制攝入量。

　　NO.6

　　痛風少吃西紅柿

　　中醫(yī)認為痛風發(fā)病原因多由寒濕引起，所以痛風患者應注意多吃些能減輕和消除寒癥的溫熱性食物，而西紅柿則屬于涼性食物，還是少吃為好。

　　NO.7

　　痛風要少吃粗糧

　　有人問，粗糧這么健康，總可以吃了吧？不！

　　其實，忌口食物除了常見的海鮮、動物內(nèi)臟、肉湯外，主食不應該選用粗糧，如玉米、蕎麥、全麥片等。因為這些谷物糙皮中嘌呤含量相對較多，過多食入會引起血尿酸升高。

　　NO.8

　　少吃內(nèi)臟和魚類

　　痛風性關節(jié)炎患者應長期控制嘌呤含量高的食物，如動物內(nèi)臟、沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚、小蝦等。這些都是痛風病患者不能吃的食物。

　　NO.9

　　痛風飲食要低蛋白

　　痛風患者多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和雞蛋的蛋白部分。因為它們既是富含必需氨基酸的優(yōu)質(zhì)蛋白，能夠提供組織代謝不斷更新的需要，又含嘌呤甚少，對痛風幾乎不產(chǎn)生不良影響。酸奶因含乳酸較多，故不宜飲用。

　　多喝水

　　水是痛風患者的治病良藥。尿酸絕大部分靠尿液排泄，如果尿液不多，那尿酸排泄就無從談起。痛風患者每天要飲用3000毫升以上的水，對尿酸的排泄很有幫助，對于那些普通的高尿酸血癥，完全可以通過喝水來糾正。

　　大量飲水，還可以稀釋尿液，使得腎臟和尿路里形成結(jié)石的機率大大下降。所以說，護腎，就是要多喝水。

　　科學用藥

　　并不是每個得了痛風的人都要長期服藥，一般的患者通過多飲水、嚴格控制飲食就可以起到預防痛風發(fā)作的目的。

　　有以下情況的才需要進行預防性服藥：

　?。?）痛風經(jīng)常發(fā)作，病程很長；

　?。?）有痛風石的形成；

　?。?）腎功能不良的痛風患者；

　　（4）出現(xiàn)了腎結(jié)石。

　　上述這四種患者是已經(jīng)出現(xiàn)了腎功能受損的現(xiàn)象或者有這方面的高位傾向，所以需要藥物進行干預。

　　小貼士

　　高尿酸血癥≠痛風

　　體檢報告上寫著“高尿酸血癥”，難道痛風了？實際上，只要沒出現(xiàn)急性關節(jié)疼痛，就不需自己對號入座。

　　高尿酸血癥是痛風的重要發(fā)病基礎，但并不等于痛風，不能僅依據(jù)血尿酸水平來確定或排除痛風。大量事實證明，許多高尿酸血癥患者終生不發(fā)作痛風性關節(jié)炎。反之，一部分患者在關節(jié)炎急性發(fā)作期，血尿酸水平正常。高尿酸血癥和痛風是要加以區(qū)別的兩個概念。

　　實際上，心血管系統(tǒng)疾病、腎臟疾病及腫瘤裂解綜合征（多見于對化療高度敏感的兒童腫瘤和白血?。?，亦可能引起血尿酸升高。

　　警惕這幾種生活方式

　　1無肉不歡

　　患者痛風發(fā)作的當晚，往往有大吃大喝經(jīng)歷。冬天流行吃火鍋，通常伴隨著大塊吃肉、吃海鮮，尤其是喝火鍋湯，這些都可能誘發(fā)痛風。肉類是高嘌呤食物，特別是動物內(nèi)臟、海鮮，嘌呤含量較高。一旦過量食用，導致尿酸生成過多，又來不及排出去，就有可能招來痛風。

　　建議：吃肉要有度，不喝火鍋湯

　　2開懷飲酒

　　我國酒文化濃厚，工作應酬，朋友聚會，就是喝！酒，恰恰是痛風的導火線。

　　一方面，乙醇（俗稱：酒精）能促進腺嘌呤核苷酸轉(zhuǎn)化，使尿酸生成增多；另一方面，乙醇的氧化會使血液中乳酸濃度升高，使血液的酸堿度下降，促使尿酸鹽析出晶體。喝酒的同時，人們也常會吃肉類，從而導致痛風急性發(fā)作。

　　建議：喝酒要適量、痛風不喝酒

　　3突然劇烈運動

　　在痛風患者中，久坐少動的腦力勞動者多，體力勞動者少。

　　不過，運動不當也會誘發(fā)痛風。平常不太運動的人，且他們的關節(jié)腔內(nèi)已沉積了一定量的尿酸鹽結(jié)晶。平常走路較慢，摩擦力小，所以不礙事，而突然的劇烈運動會給關節(jié)腔造成巨大摩擦，即誘發(fā)急性炎癥。現(xiàn)在許多白領熱衷周末運動，這未必對關節(jié)好。

　　建議：運動循序漸進，每天堅持，建議每天散步3~5公里。

　　4工作狂人

　　加班熬夜是許多年輕人的家常便飯。然而，過度疲勞、緊張也有可能誘發(fā)痛風。

　　過度疲勞會使身體抵抗力下降，一旦累積到一定程度，機體的一些潛在炎癥反應就會表現(xiàn)出來。

　　建議：少熬夜，勞逸結(jié)合

　　想有健康好身體？

　　先從管住嘴開始！