血壓、血脂、血糖、血尿酸是衡量我們身體狀況最基本的四個指標(biāo)。

　　然而，數(shù)據(jù)顯示，我國現(xiàn)在高血壓有3.3億人、糖尿病1.5億人、血脂異常人數(shù)超過1.8億、尿酸超標(biāo)人數(shù)超過1.2億！

　　在能夠幫助控制這些指標(biāo)的方面，吃，是最重要的一環(huán)，但是，高血壓、高血糖、高血脂、高尿酸不能吃啥，很多人確實又不知道。

　　今天我們就給大家整理出來，建議本身有這些指標(biāo)異常的朋友和高危人群都收藏好~

　　高血壓不能吃什么？

　　能吃咸菜、醬類嗎？

　　人的血液輸送到全身各部位需要一定的壓力，這個壓力就是血壓，如果血壓過高，會傷害各個器官組織，包括血管、心臟腎臟等，也會增加卒中風(fēng)險。

　　1不能吃：高鹽食物

　　食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細(xì)胞外液增加，心排出量增多，血壓上升，增加中風(fēng)、心梗風(fēng)險。因此，含鹽份高的食物應(yīng)盡量避免。

　　世界衛(wèi)生組織建議每人每天食鹽攝入量以不超過6g為宜。所以對于高血壓來說，咸菜、醬類都可以吃，但是要少吃，以控制一天內(nèi)鹽的攝入量不超過6克。

　　常見的高鹽食物包括：腌菜、臘肉、熏肉、香腸、燒烤、油炸食品、快餐、濃湯、醬料等。

　　2不能吃：高熱能食物

　　高熱能食物（葡萄糖、蔗糖、巧克力等）可誘發(fā)肥胖，肥胖者高血壓發(fā)病率比正常體重者高。高血壓患者多合并有超重或肥胖。

　　3不能吃：狗肉

　　高血壓病病因雖多，在中醫(yī)看來，但大部分屬陰虛陽亢性質(zhì)，狗肉溫腎助陽，能加重陰虛陽亢型高血壓的病情。

　　其他類型的高血壓，或為腎陽虛，虛陽上擾，痰火內(nèi)積，瘀血阻絡(luò)等，食用狗肉或躁動浮陽或加重痰火或助火燥血，均與病情不利。所以不宜食用。

　　4不能吃：濃茶

　　高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適，從而使血壓上升。而飲清淡綠茶則有利于高血壓病的治療。

　　5不能吃：高脂肪高膽固醇食物

　　肉類盡量用瘦肉部份，肥肉、豬蹄、雞皮、鴨皮等含膽固醇很高，熱量高，造成動脈硬化。避免麻花、油煎餅或油酥等油炸食物。烹調(diào)宜采用植物油，避免動物油。

　　糖尿病不能吃什么？

　　能吃糖、喝粥、吃紅薯嗎？

　　臨床上最常遇見的問題就是：醫(yī)生，我有糖尿病，不能吃什么呢？

　　其實對于糖尿病或者血糖存在異常的朋友來說，糖尿病什么都可以吃！

　　有朋友會問了：不是說水果、甜食都不能吃嗎？糧食也得少吃，肉也要適量減少？

　　北京協(xié)和醫(yī)院內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師、副教授李文慧強調(diào)，

　　我覺得食物方面沒有絕對不能吃的東西，主要是吃多少，怎么吃的問題?？傮w來講，從營養(yǎng)角度，各樣食材都可以適當(dāng)根據(jù)喜好加以選擇并食用，只是主要需關(guān)注吃的方式——煎炒烹炸應(yīng)少，蒸煮燴燉拌宜采用。

　　多的不說，看食物的升糖指數(shù)來選擇食物是最簡單的。升糖指數(shù)高的食物就要少吃，那么，哪些食物盛唐指數(shù)高呢？

　　這里共列舉了10大類食物236種食品的食物血糖生成指數(shù)（GI），每一大類均按照GI高低排序，以方便您的選擇：

　　一般而言，GI＞70為高GI食物，它們進入胃腸后消化快，吸收率高，葡萄糖釋放快，葡萄糖進入血液后峰值高；

　　GI＜55為低GI食物，它們在胃腸中停留時間長，吸收率低，葡萄糖釋放緩慢，可防治餐后高血糖。

　　55-70之間是中GI食物。

　　通常豆類、乳類、蔬菜是低GI的食物，而谷類、薯類、水果常因品種和加工方式不同而引起GI的變化。

　　除此之外，關(guān)于糖尿病常見的疑問，我們也來給大家列出來一些：

　　1得了糖尿病要少吃主食？

　　其實并不是這樣的。如果糧食吃得不夠，能量就會缺乏。缺乏能量會使人體處于負(fù)能量狀態(tài)，有糖尿病并不意味著身體就要處于一種負(fù)能量的狀態(tài)之中，這樣會使精神和身體都不適應(yīng)。

　　2主食吃多少合適？

　　一般每天5-6兩（生重）。我們并不主張過量地吃，但是必須要按量吃夠。

　　再細(xì)致一點的講，如果不做重活，女性可以考慮每天5兩主食；男性可以考慮6-7兩。這樣分配到三餐的話，每餐大概為1.5-2兩（以上均為生重）。

　　3糖友該不該吃水果？

　　答案肯定的應(yīng)該吃水果！因為水果對人體有很多好處：

　　水果能促進消化。比如有的人吃了一頓豐盛的晚餐后，吃一點水果會感覺腹部很舒服，不脹了。

　　其次，水果還能平衡人體的酸堿度，有人吃肉比較多，容易尿酸高，吃水果后就會一定程度上堿化血液，有利于尿酸的排出。

　　另外，水果里的果膠、果糖、礦物質(zhì)、維生素等都對人體腸道健康和整體健康具有重要意義，還有利于降低血液粘稠度，有很多不能盡數(shù)的益處。

　　一般，蘋果、梨、橙子等每日不超過半斤（一個蘋果可食部約為200克），可以在運動前吃，既能幫助肌肉更好地工作，也能在運動中消除果糖攝入的影響，一舉多得。

　　但熱帶水果建議少吃，比如荔枝、芒果、香蕉、桂圓等，因為這些水果比較甜。但也不是說不能吃，只是要少吃。

　　高血脂不能吃什么？

　　高血脂能吃肉嗎？

　　血脂高當(dāng)然是能吃肉的！只要少吃肉，更要少吃肥肉和膽固醇高的食物。

　　而且，就算不吃肉，只吃飯，人體還是會把多余的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，那樣血脂還是控制不好。

　　所以，不但要少吃高脂食物，其他飯菜、零食也不應(yīng)該吃太多，要把每天吃下去的總熱量給控制好，簡單來說，如果以前每天都吃到十二成飽，那減成十成飽，以前十成飽，那就減成八成飽。

　　1不能吃：高脂食物

　　豬五花肉、排骨、肥牛、肥羊等，脂肪含量都在食物總量的50%～60%，少吃點。

　　還有一些容易被忽略的高脂食物，比如核桃、瓜子、腰果、夏威夷香果、香榧等，這些堅果含脂量比肉還要高，這些食物中的堅果能夠幫助控制血脂，但量是關(guān)鍵，不要吃太多了。

　　2不能吃：各種酒類

　　血脂高的人應(yīng)當(dāng)戒酒，如白酒、啤酒、果酒等均不能喝。因為酒精的最大危害是損害肝臟，飲酒能夠引起高密度脂蛋白膽固醇和血清三酰甘油升高。而且酒中含有的乙醇會影響肝腎代謝。

　　3不能吃：高糖食物

　　上面說了，就算不吃肉，只吃飯，人體還是會把多余的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，那樣血脂還是控制不好。

　　所以那些會讓我們攝入更多熱量的高糖食物，還是要少吃的。比如糕點、糖果、白面包、牛奶巧克力、各種含糖飲料等等。

　　痛風(fēng)不能吃什么？

　　痛風(fēng)能吃肉、喝酒、吃海鮮嗎？

　　“痛風(fēng)”在過去被稱為“宮廷病”，因為首發(fā)見于歐洲宮廷。當(dāng)時的宮廷生活奢靡，肉奶制品吃的太多，高蛋白的食物中的高嘌呤，導(dǎo)致血液中尿酸異常升高，由此導(dǎo)致痛風(fēng)，疼起來真的要命！

　　而控制痛風(fēng)最重要的就是要控制住飲食，不吃高嘌呤的食物。那問題來了，哪些食物嘌呤含量高、哪些食物嘌呤低呢？

　　另外，下面這些也要記好！

　　1少吃高果糖食物

　　痛風(fēng)患者的“敵人”除了各種含嘌呤的食物外，還有含“果糖”的食物。

　　痛風(fēng)患者要少吃甜度比較高的水果，尤其是果糖含量較高的水果。因為血液中的果糖含量上升，會導(dǎo)致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。此外，有的飲料中會添加“果葡糖漿”。因此，痛風(fēng)患者食用前要注意看一下配料表，少吃含果糖的食物。

　　2少吃調(diào)味料

　　痛風(fēng)患者都知道要少吃海鮮，但很多人并不知道蠔油、鮑魚汁、海鮮醬、香菇醬、濃縮雞汁等食品調(diào)味料的嘌呤含量也很高。

　　這些調(diào)味品常常是一些動物、海鮮等經(jīng)過提煉、濃縮加工后的成品，其嘌呤含量非常高，食用這些調(diào)味品烹調(diào)的食物后，可以短時間內(nèi)迅速升高體內(nèi)的尿酸水平?？焖俚难蛩嵘邉t會導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)作。

　　3咖啡濃茶加重痛風(fēng)

　　濃茶水、咖啡等飲料本身不會增加嘌呤的含量，但它們有興奮自主神經(jīng)的作用，加重痛風(fēng)，也可能會誘使痛風(fēng)急性發(fā)作，痛風(fēng)患者應(yīng)盡量避免飲用。

　　4別喝葡萄酒

　　都知道痛風(fēng)患者不能喝啤酒，因為啤酒中有嘌呤。不過有些人認(rèn)為紅葡萄酒里沒有嘌呤，痛風(fēng)患者可以喝，其實是非常錯誤的！

　　酒精對痛風(fēng)的影響是多方面的，酒精會促進嘌呤吸收，即便紅葡萄酒和白酒中沒有嘌呤，跟其他含嘌呤的肉類一起食用也會加重通風(fēng)。另外，酒精可增進尿酸排泄，增加痛風(fēng)或高尿酸風(fēng)險。

　　5少吃種子類食物

　　許多人會認(rèn)為說，既然葷菜中的嘌呤含量較高，那么選擇素食總歸是不錯的選擇，但選擇蔬菜亦需謹(jǐn)慎?；ú?、菠菜、菌類及植物的種子、干果等嘌呤含量亦不可小覷，仍因控制攝入量。

　　6少吃西紅柿

　　中醫(yī)專家提醒，患有痛風(fēng)的人最好少吃西紅柿，不然病情反而會加重。

　　中醫(yī)認(rèn)為痛風(fēng)發(fā)病原因多由寒濕引起，所以痛風(fēng)患者應(yīng)注意多吃些能減輕和消除寒癥的溫?zé)嵝允澄铮骷t柿則屬于涼性食物，還是少吃為好。

　　7少吃粗糧

　　痛風(fēng)患者忌口的食物除了常見的海鮮、動物內(nèi)臟、肉湯外，主食不應(yīng)該選用粗糧，如玉米、蕎麥、全麥片等。

　　因為這些谷物糙皮中嘌呤含量相對較多，過多食入會引起血尿酸升高。

　　8少吃內(nèi)臟和魚類

　　痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎無論急性發(fā)作期還是慢性期，需要注意患者應(yīng)長期控制嘌呤含量高的食物，如動物內(nèi)臟、沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚、小蝦等。這些都是痛風(fēng)病患者不能吃的食物，所以一定要小心。

　　9吃火鍋多喝水

　　防痛風(fēng)吃火鍋要多喝水，清淡的茶水也能起到一定促進作用。最好還是多喝純凈水或是普通白水，大量飲水有利于尿酸的代謝排出，對于緩解痛風(fēng)有益。

　　除此之外，就算在平時，一般也建議，痛風(fēng)患者每日要保證飲水量大于2升，這樣能夠幫助排出更多的尿酸，而且以堿性的蘇打水為好，如果實在不喜歡，那么白開水也是不錯的選擇。

　　10飲食要低蛋白

　　痛風(fēng)患者多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和雞蛋的蛋白部分。

　　因為它們既是富含必需氨基酸的優(yōu)質(zhì)蛋白，能夠提供組織代謝不斷更新的需要，又含嘌呤甚少，對痛風(fēng)幾乎不產(chǎn)生不良影響。酸奶因含乳酸較多，故不宜飲用。