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抗癌小食譜

2017-10-09 來源:醫(yī)藥養(yǎng)生保健報(bào)社  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:涼拌枸杞山藥山藥可以健脾益胃、幫助消化,還能延年益壽、益肺止咳,并且能提高人體抵抗力,具有抗癌作用。還可以降血脂,預(yù)防心腦血管疾病。準(zhǔn)備食材:山藥400克,枸杞15克,冰糖、白醋適量。

  一、苦瓜拌芹菜芹菜是高纖維食物,它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種抗氧化劑,高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì),減少致癌物與結(jié)腸黏膜的接觸,從而達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的,還有排毒養(yǎng)顏、清熱解毒的作用。準(zhǔn)備食材:芹菜200克,苦瓜200克,精鹽、味精、醬油、香油、五香粉、蒜泥適量。

  制作方法:1.把芹菜擇洗干凈,去葉,放進(jìn)沸水鍋中焯一下后取出。切成2~3厘米的小段,放進(jìn)盤內(nèi)。2.把苦瓜用清水洗凈,剖開,去瓤和籽,切成薄片。同樣放入沸水鍋里焯一下,撈出控干,也放入盤中。3.調(diào)汁:取一個(gè)空碗,放入蒜泥、精鹽、味精、醬油、香油、五香粉拌勻,澆在苦瓜和芹菜上,用筷子拌勻即可。

  二、涼拌枸杞山藥山藥可以健脾益胃、幫助消化,還能延年益壽、益肺止咳,并且能提高人體抵抗力,具有抗癌作用。還可以降血脂,預(yù)防心腦血管疾病。準(zhǔn)備食材:山藥400克,枸杞15克,冰糖、白醋適量。

  制作方法:1.枸杞洗凈后泡在清水中。山藥洗干凈,去皮,切成條狀。2.清水中加入適量的白醋,把山藥條浸在醋水里。3.鍋內(nèi)水開后下入山藥,大火煮開4分鐘后撈起。4.鍋內(nèi)倒入泡枸杞的水,加入冰糖大火燒開。5.之后加入適量的白醋調(diào)成糖醋味后熄火即可。6.將冰糖和白醋的水盛出,把山藥條泡在糖醋水中1小時(shí),放上枸杞即可。

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