家里最臟的地方竟然是這里！他竟因這個(gè)小物件得了敗血癥，差點(diǎn)送命！

2017-07-13 來(lái)源：華醫(yī)網(wǎng) 標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：杭州82歲的陳大伯因?yàn)榘l(fā)燒臥床不起，被家人送入醫(yī)院。醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，老人高燒39.7℃，已經(jīng)有敗血癥癥狀。大量細(xì)菌在老人血液中產(chǎn)生毒素，造成了嚴(yán)重感染。

　　家里最臟的地方在哪里？廁所、客廳，還是你的豬窩.....統(tǒng)統(tǒng)不是！歐洲一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)廚房一個(gè)小小砧板上面的細(xì)菌數(shù)量竟比一般的馬桶座圈上多200%！

　　老人患敗血癥，禍端竟來(lái)自砧板！你家的砧板是這樣的嗎？

　　據(jù)錢(qián)江晚報(bào)報(bào)道，杭州82歲的陳大伯因?yàn)榘l(fā)燒臥床不起，被家人送入醫(yī)院。醫(yī)生發(fā)現(xiàn)，老人高燒39.7℃，已經(jīng)有敗血癥癥狀。大量細(xì)菌在老人血液中產(chǎn)生毒素，造成了嚴(yán)重感染。

　　而讓醫(yī)生最驚訝的是，在老人血液培養(yǎng)中，找到導(dǎo)致他發(fā)燒的原因——一種叫“豬鏈球菌”的細(xì)菌。

　　為了弄清楚老人感染來(lái)源，醫(yī)生們和疾控部門(mén)工作人員一起，開(kāi)展病史調(diào)查。最后發(fā)現(xiàn)老人做菜比較簡(jiǎn)單，只有一塊砧板，切生食熟食都用同一塊。

　　醫(yī)生們分析：最可能感染的途徑，就是這塊砧板。“有的家庭習(xí)慣把肉煮熟以后再切片加工，如果肉沒(méi)熟透，加上砧板生熟混用，砧板上的病菌就可能粘到熟食中去。”

　　呼吸道及傷口傳播，曾致37人死亡！

　　豬鏈球菌病是由多種致病性豬鏈球菌感染引起的一種人畜共患病。其中豬是主要傳染源，人感染豬鏈球菌，比較少見(jiàn)。

　　但是，如果人被感染，起病急、病程短、發(fā)展快、危險(xiǎn)率高，幸虧老人就醫(yī)及時(shí)，避免了生命危險(xiǎn)。因?yàn)殛惔蟛腥镜?，就是豬鏈球菌。

　　這種疾病的主要表現(xiàn)，有持續(xù)的高熱、寒戰(zhàn)、大量出汗以及脈搏細(xì)弱甚至休克等癥狀。豬鏈球菌感染，一般發(fā)生在夏季，從感染到發(fā)病的時(shí)間為4小時(shí)～7天。

　　豬鏈球菌傳播途徑有如下幾種：

　　1、呼吸道和傷口，常見(jiàn)有母豬經(jīng)呼吸道傳染仔豬，初生仔豬因臍帶傷口感染，仔豬打耳、閹割、撥牙以及皮膚擦傷等傷口被細(xì)菌感染。

　　2、食入或接觸被細(xì)菌污染的飼料、水后經(jīng)消化道感染。

　　3、成年帶菌母豬在分娩或者哺乳時(shí)感染仔豬。

　　人感染豬鏈球菌病是一種嚴(yán)重的疾病，嚴(yán)重病例病情進(jìn)展非?？?，如果診斷、治療不及時(shí)，預(yù)后較差，病死率極高。

　　所以一旦懷疑此病，應(yīng)該到有細(xì)菌培養(yǎng)條件的醫(yī)院接受診斷和治療，并積極做血培養(yǎng)和有關(guān)分泌物培養(yǎng)，分離病原菌，以便得到準(zhǔn)確的診斷治療。

　　為何醫(yī)生和疾控中心的人這么緊張這種病菌？在2005年7月份，我國(guó)四川省曾發(fā)生人感染豬鏈球菌病，累計(jì)報(bào)告人感染豬鏈球菌病病例205例，其中37人死亡。

　　別讓這個(gè)習(xí)慣，危及家人健康！

　　生熟分開(kāi)雖然是老生常談的話題，但仍是發(fā)生食物中毒的主要原因。普通老百姓常常忽略了制作生食與熟食的器具，要分開(kāi)使用的觀念。

　　專(zhuān)家介紹，肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)、家禽等食物往往帶有細(xì)菌和寄生蟲(chóng)。在切食物時(shí)，細(xì)菌就會(huì)留在砧板上，如果再將熟食放在砧板上切，那么細(xì)菌就借機(jī)坐上了熟食這輛“過(guò)山車(chē)”直接進(jìn)入到人類(lèi)的口腔，進(jìn)入胃腸道，引起消化系統(tǒng)和其他疾病。

　　你家砧板清潔了嗎？這樣洗更干凈！

　　1、用水煮砧板，而非燙

　　給砧板徹底的加熱，在高溫的作用下，砧板內(nèi)外的細(xì)菌都能夠被消滅。煮完后直接放在通風(fēng)處自然晾干。

　　2、砧板撒鹽

　　用完砧板清洗過(guò)可以撒一些鹽在上面，平時(shí)用完砧板但又沒(méi)打算蒸煮的，可以用這個(gè)方法。

　　3、藥物消毒

　　現(xiàn)在市面上有很多廚房用的消毒水，效果都很好，使用方便快捷。

　　4、平時(shí)廚房注意通風(fēng)

　　砧板懸掛在通風(fēng)處，避免陰暗潮濕滋生細(xì)菌。

　　砧板的衛(wèi)生狀況直接關(guān)系到我們的飲食，我們追求健康的生活要從這些看不到的地方做起，平時(shí)注意廚房砧板的衛(wèi)生，從源頭上徹底消滅疾病。

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