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垃圾食品與阿爾茨海默癥密切相關

2016-09-15 來源:健客網(wǎng)社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:地中海地區(qū)的飲食習慣與西方國家的飲食習慣相比,人們患上阿爾茨海默癥的風險僅有一半而已。例如印度、日本和尼日利亞這些傳統(tǒng)飲食國家,人民對肉類的消費水平很低,所以患上阿爾茨海默癥的風險會降低50%。

  新的研究給人們發(fā)出警示,來自西方的垃圾食品會增加你患上阿爾茨海默癥的風險。

  這些年以來,美國人民在腦部退化方面一直承受著比其他民族更高的風險。這與他們的飲食習慣有著密切的關系,不斷升高的膽固醇和誘發(fā)阿爾茨海默癥的蛋白質(zhì)將導致腦部受阻。

  這項研究的結(jié)果來自WilliamGrant博士,其在阿爾茨海默癥的病理病因研究上具有里程碑式的意義。他表示,從生態(tài)研究和實際觀測的結(jié)果來看,越來越多的數(shù)據(jù)表明,西方的傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)(尤其是對肉類的大量攝入)與患上阿爾茨海默癥的風險密切相關。

  地中海地區(qū)的飲食習慣與西方國家的飲食習慣相比,人們患上阿爾茨海默癥的風險僅有一半而已。例如印度、日本和尼日利亞這些傳統(tǒng)飲食國家,人民對肉類的消費水平很低,所以患上阿爾茨海默癥的風險會降低50%。

  他還針對全球飲食習慣變化對患上阿爾茨海默癥的幾率做了調(diào)查。首先,他對阿爾茨海默癥較為流行的十個國家進行了觀測,這十個國家包括:巴西、智利、古巴、埃及、印度、蒙古、尼日利亞、韓國、斯里蘭卡和美國。然后,他將將這些觀察結(jié)果和官方的飲食習慣進行交叉。

  例如,如果他看到在1985年日本的阿爾茨海默癥患病率為1%,之后他會在5年、10年和15年中考慮飲食結(jié)構(gòu)對其產(chǎn)生的影響。如果2008年日本的阿爾茨海默癥患病率為7%,那么他會關注這一年之前的5年、10年以及15年時間里飲食結(jié)構(gòu)對患病率的影響。

  每一個國家中,傾向于西方飲食習慣的當?shù)仫嬍辰Y(jié)構(gòu),都會增加患病風險。Grant博士想要告誡人們,對阿爾茨海默正患病率產(chǎn)生影響的飲食習慣中,肉類消費情況則是主要的影響因素,這也包括雞蛋和高脂肪的乳制品。

  相反,使用谷物、水果、蔬菜以及魚類則會降低患病風險。同時,大量的維生素D也能有效規(guī)避阿爾茨海默癥。但是這些食物并不能有效抵消肉類、雞蛋以及高脂肪乳制品所帶來的高風險。

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