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熏制臘肉造成PM2.5攀升?此推論"醉"了

2015-01-16 來源:健客網社區(qū)  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:熏制臘肉所帶來的污染,到底多大程度上影響了PM2.5指數的攀升,是個科學問題。

  熏制臘肉所帶來的污染,到底多大程度上影響了PM2.5指數的攀升,是個科學問題。官方環(huán)保部門更應全方位測試檢測,拿出有力證據。

  最近,四川達州市民過得并不輕松。達州市空氣嚴重污染的天數越來越多。當地環(huán)保部門稱,市民熏制臘肉,是造成PM2.5指數攀升的重要因素。此結論一經曝光,網友們紛紛調侃,“四川達州的霧霾是臘肉味兒的”。

  過年吃臘肉是四川的一個傳統(tǒng)習俗,在達州,臘月時,超過9成的市民都要熏制臘肉準備過年。熏制臘肉對空氣污染到底有沒有影響?答案是肯定的。但熏臘肉是空氣污染的罪魁禍首么?結論必須要慎之又慎。

  在環(huán)保志愿者的眼里,熏臘肉造成空氣污染的結論有些可笑。他們連續(xù)3天走訪了10多個臘肉熏制點,使用專業(yè)儀器檢測PM2.5,結果顯示,單個臘肉熏制點影響范圍相當有限,基本上不超過50米。環(huán)保志愿者的空氣檢測結果是不是足夠權威,有待論證。但至少,他們也是一種認真審慎的態(tài)度來尋找當地PM2.5的主要污染源。但在當地環(huán)保執(zhí)法者的眼里,平時達州的空氣污染物主要是揚塵和來自企業(yè)、汽車的排放,但一到臘肉熏制季,空氣污染指數就會突然攀高,顯然是與熏制臘肉有關。

  在霧霾天氣嚴重影響人們生活的當下,任何和霧霾相關的事物都會變得面目可憎。霧霾的污染源到底是什么,哪種成分占的比重更高?目前尚沒有完全統(tǒng)一的答案。但可以肯定的是,一旦人們日常早已習慣的生活方式和霧霾發(fā)生關系時,總會震蕩輿論場。熏制臘肉本是一種傳統(tǒng)習俗,至于熏制過程熏制方式是不是足夠環(huán)保足夠文明,似乎已不是那么重要。當傳統(tǒng)習俗的“美”和一種“惡”發(fā)生關聯(lián)時,一下子“醉”了善于調侃的網友,也就不足為奇了。

  人類的任何生產生活一定程度上都會造成空氣污染,但不能說所有的生產生活都是PM2.5的罪魁禍首。熏制臘肉所帶來的污染,到底多大程度上影響了PM2.5指數的攀升,是個科學問題,容不得“娛樂化消解”。如果說環(huán)保志愿者的測試未必客觀權威,那么官方環(huán)保部門更應全方位測試檢測,或者為“熏制臘肉”正名,或者為公眾普及“熏制臘肉”所帶來污染的知識普及。如果只是簡單靠推測得出“熏制臘肉是PM2.5的罪魁禍首”,這不是科學的態(tài)度,當然也難以服眾。在彌漫著臘肉味的霧霾中,到底誰在沉“醉”?確實應該有一個明確的答案。

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