櫻桃蘋果最適合糖尿病患者
最新的研究提示,我國糖尿病的患病率為9.7%。相信很多糖尿病人都聽過這么一句話,得了糖尿病,就要忌口了,很多東西就不能吃了,特別是水果。水果主要含果糖,而果糖的甜度為170,葡萄糖50,一般蔗糖甜度為100,這就是大家覺得水果特別甜的原因,果糖并不像葡萄糖那樣好吸收,所以不會(huì)很快的升高血糖。只要認(rèn)清了水果的“屬性”,科學(xué)吃水果,水果對(duì)糖友來說并不是洪水猛獸。
水果含糖量分3個(gè)檔次
根據(jù)含糖量,一般將水果分為高、中、低3個(gè)檔次。高糖水果:香蕉、葡萄、荔枝、甘蔗、龍眼、紅棗等;中糖水果:蘋果、梨、橘子、草莓、桃、橙、獼猴桃、菠蘿、李子等;低糖水果:西瓜、柚子、黃瓜、番茄、櫻桃、檸檬等。
很明顯,高糖水果不適合糖尿病人食用,血糖控制不佳的糖尿病人只適合少量食用低糖水果,而血糖控制較好的糖尿病患者則可適量食用中、低糖的水果。
(實(shí)習(xí)編輯:劉睿昌)
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