說到素食者,你會想到什么?和尚?兔子?豆腐青菜?
事實上,素食者的食物選擇要遠比你所想象的豐富。各種類型的素食者都可以獲得充足的營養(yǎng),而且他們的一些飲食方法,完全適合甚至有必要借鑒到我們的日常飲食中,尤其是糖尿病患者的日常飲食,因為這類飲食具有很多的健康益處。
形形色色的素食者
素食者可以細分為好幾類:
完全素食者(Vegan):他們摒棄所有的動物食品(肉、魚、家禽等);同時也不吃任何動物的副產(chǎn)品,如蜂蜜、奶制品、蛋類等。
蛋奶素食者(Lacto-ovovegetarians):他們不吃肉、魚或家禽,但是吃蛋類和奶制品。這是當前最“流行”的一種素食方式。
奶素食者(Lactovegetarians):他們除了吃奶制品以外,其他都和完全素食者一樣。
半素食者(Semivegetarians):他們偶爾吃一些肉、魚或家禽,通常每周不超過1次。
素食的健康益處
很多人是為了自己的健康而變成素食者的。素食飲食具有低飽和脂肪酸、高纖維、富含維生素和礦物質(zhì)的優(yōu)點。這有助于預(yù)防心血管疾病、高血壓、糖尿病、癌癥及其他疾病。
因為這種飲食強調(diào)水果、蔬菜、豆類和全谷的攝入,而這些食物的血糖生成指數(shù)(GI)都相對較低(血糖生成指數(shù)是評價富含碳水化合物的食物對餐后血糖影響的指標,高GI的食物消化吸收快,會引起血糖的快速升高;
食物的GI越低,被消化吸收的速度越慢,引起的血糖高峰也就越低平,即血糖的波動越?。虼怂厥筹嬍硲?yīng)該有利于血糖控制。
日常飲食如何融入素食主義
糖尿病患者完全沒必要去做個真正的素食者,半素食或是每周選一兩天吃素就可以了。為了獲得素食主義的最大益處,增加食物種類并制訂健康的食譜是很重要的。所以要做一些計劃,尤其是在剛開始采用素食的時候。不過,如果你在制訂食譜時能夠充分考慮到下面的營養(yǎng)素,就可以保證自己從中獲得恰當?shù)臓I養(yǎng)。
脂肪
不論你可以接受蛋、奶類食物還是完全排斥動物食品,使用人造黃油、起酥油或富含飽和脂肪酸的油類煎炒食物都會降低甚至抵消素食的益處。所以,炒菜應(yīng)選用富含不飽和脂肪酸或單不飽和脂肪酸類的油(像菜子油、橄欖油),或者采用蒸煮或烘烤的方法來加工食物。
蛋白質(zhì)
素食中的很多食物都可以提供蛋白質(zhì)。最好的蛋白質(zhì)來源是豆類、堅果、豆制品(豆腐、豆豉、豆干等)、奶制品和蛋類。
鈣
如果你的食物中包含奶制品,就可以獲得充足的鈣質(zhì)。如果你不吃奶制品的話,可以選擇加鈣的豆奶等。鈣的其他來源還包括花椰菜、綠葉蔬菜(如芥蘭、羽衣甘藍、小白菜、芥菜葉等)。你也可以服用補鈣藥物來補充鈣質(zhì),但最好先和醫(yī)生、藥劑師或營養(yǎng)師探討哪種補鈣產(chǎn)品更適合你。
溫馨提醒
糖尿病患者如果準備開始素食計劃,應(yīng)先告訴醫(yī)生和營養(yǎng)師。在剛開始的三天里,對所吃的所有食物和餐前、餐后血糖值都進行記錄是有幫助的;你可以從中了解哪些食物碳水化合物含量較多,并觀察自己的血糖在采用新的食譜后是否發(fā)生了變化。你應(yīng)該將飲食的變化及時告訴營養(yǎng)師,他們可以幫助你對食譜進行評估和調(diào)整。
素食是一種既健康又比較容易接受的飲食方式。但是,一定要常和專業(yè)營養(yǎng)師對食譜進行檢查,以確定你的糖尿病控制良好而且機體也可以獲得所需的所有營養(yǎng)。
該產(chǎn)品適用于測量18周歲及以上的成人組織間液中的葡萄糖水平,用于糖尿病的自我管理,不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。掃描檢測儀中內(nèi)置的血糖血酮檢測模塊可用于測量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鮮毛細血管全血中的葡萄糖濃度,和采自指尖和靜脈的新鮮全血中的β-羥丁酸濃度,不能用于糖尿病的診斷和篩查,也不能作為治療藥物調(diào)整的依據(jù)。與其配套的輔理善瞬感軟件可以幫助患者或醫(yī)護人員查看、分析和評估由掃描式葡萄糖監(jiān)測
健客價: ¥420滋陰補腎,益氣潤肺,和胃生津,調(diào)節(jié)代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿、四肢無力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價: ¥7.5滋陰補腎,益氣潤肺,和胃生津、調(diào)節(jié)代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿,四肢無力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價: ¥111.本品首選用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2 型糖尿病,特別是肥胖的2型糖尿病?! ? 2.對于1型A2型糖尿病,本品與胰島素合用,可增加胰島素的降血糖作用,減少胰島素用量,防止低血糖發(fā)生?! ? 3.本品也可與磺酰脲類口服降血糖藥合用,具協(xié)同作用。
健客價: ¥25.8單藥治療 本品配合飲食控制和運動,用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 與二甲雙胍聯(lián)用 當單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時,可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運動基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg,每日一次。本品可與或不與食物同服。 腎功能不全的患者 輕度腎功能不全患者(肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min,相應(yīng)的
健客價: ¥95用于2型糖尿病。 單藥治療:可作為單藥治療,在飲食和運動基礎(chǔ)上改善血糖控制。 聯(lián)合治療:當單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時,可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運動基礎(chǔ)上改善血糖控制。 重要的使用限制:由于對于1型糖尿病和糖尿病酮癥酸中毒的有效性尚未確定,故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮癥酸中毒的患者。
健客價: ¥46.8滋陰補腎,益氣潤肺,和胃生津,調(diào)節(jié)代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿,四肢無力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價: ¥17養(yǎng)陰滋腎,生津止渴,清熱除煩,降低尿糖。用于輕中型糖尿病。
健客價: ¥95適用于單用飲食和運動治療不能獲良好控制的2型糖尿病患者。本品可單獨用藥,也可與磺脲類或胰島素合用。
健客價: ¥6.2利格列汀與二甲雙胍和磺脲類藥物聯(lián)合使用,配合飲食控制和運動,可用于成年2型糖尿病患者的血糖控制。
健客價: ¥55.4養(yǎng)陰滋腎,生津止渴,清熱除煩,降低尿糖用于輕中型糖尿病。
健客價: ¥35治療糖尿病多發(fā)性周圍神經(jīng)病變。
健客價: ¥65滋陰補腎,益氣潤肺,和胃生津,調(diào)節(jié)代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿、四肢無力等癥,降低血糖、尿糖。
健客價: ¥10本品可作為單藥治療,或與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用,在飲食和運動基礎(chǔ)上用于2型糖尿病患者改善血糖控制。 (詳見包裝內(nèi)部說明書)
健客價: ¥79本品配合飲食和運動治療,用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。
健客價: ¥123.5本品與二甲雙胍聯(lián)用:當單獨使用二甲雙胍血糖控制不佳時,可與二甲雙胍聯(lián)合使用,配合飲食和運動改善成人2型糖尿病患者的血糖控制。 本品與二甲雙胍和磺脲類藥物聯(lián)用:當聯(lián)用二甲雙胍和磺脲類藥物血糖控制不佳時,可與二甲雙胍和磺脲類藥物聯(lián)合使用,配合飲食和運動改善成人2型糖尿病患者的血糖控制。 本品不建議用于1型糖尿病患者或糖尿病酮癥胺中毒(患者)的治療。
健客價: ¥178.1適用于控制飲食、運動療法及減輕體重均不能充分控制血糖的2型糖尿病。 格列美脲分散片不適用1型糖尿病(例如,有酮癥酸中毒病史的糖尿病患者的治療)、糖尿病酮癥酸中毒或糖尿病前驅(qū)昏迷或昏迷的治療。
健客價: ¥8.81.用于單純飲食控制不滿意的2型糖尿病患者,尤其是肥胖者,還可能有減輕體重的作用。 2.對某些磺酰脲類療效差的患者可奏效。 3.可與磺酰脲類或胰島素合用以改善血糖控制。
健客價: ¥10.8用于2型糖尿病。單一服用本品,并輔以飲食控制和運動,可控制2型糖尿病患者的血糖。對于飲食控制和運動加服本品或單一抗糖尿病藥物,而血糖控制不佳的2型糖尿病患者,本品可與二甲雙胍或磺酰脲類藥物聯(lián)合應(yīng)用。對
健客價: ¥33.5阿司匹林對血小板聚集的抑制作用,因此阿司匹林腸溶片適應(yīng)癥如下:降低急性心肌梗死疑似患者的發(fā)病風險預(yù)防心肌梗死復(fù)發(fā)中風的二級預(yù)防降低短暫性腦缺血發(fā)作(TIA)及其繼發(fā)腦卒中的風險降低穩(wěn)定性和不穩(wěn)定性心絞痛患者的發(fā)病風險動脈外科手術(shù)或介入手術(shù)后,如經(jīng)皮冠脈腔內(nèi)成形術(shù)(PTCA),冠狀動脈旁路術(shù)(CABG),頸動脈內(nèi)膜剝離術(shù),動靜脈分流術(shù)預(yù)防大手術(shù)后深靜脈血栓和肺栓塞降低心血管危險因素者(冠心病家族史、
健客價: ¥13.9適用于2型糖尿病患者;用于運動,飲食、藥物控制不佳時,使用本藥能起到一定療效。
健客價: ¥51.5配合飲食控制,用于:(1)2型糖尿病。(2)降低糖耐量低減者的餐后血糖。
健客價: ¥55.8高膽固醇血癥 原發(fā)性高膽固醇血癥患者。包括家族性高膽固醇血癥(雜合子型)或混合型高脂血癥(相當于Fredrickson分類法的IIa和IIb型)患者,如果飲食治療和其他非藥物治療療效不滿意,應(yīng)用本品可治療其總膽固醇(TC)升高、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)升高、載脂蛋白B(Apo B)升高和甘油三酯(TG)升高。 在純合子家族性高膽固醇血癥患者,阿托伐他汀可與其他降脂療法(如LDL血漿
健客價: ¥53.28用于單用飲食控制、運動療法和減輕體重不足以控制血糖水平的成人2型糖尿病患者。
健客價: ¥41.4