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教糖尿病患者吃面條吃出幸福感!

2019-05-08 來源:浙人醫(yī)彩虹糖友之家  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:糖尿病每餐主食量一般建議控制在100克(2兩)左右,如果過多,容易導(dǎo)致血糖升高,加重胰腺負(fù)擔(dān)。但我們吃面條,容易超量,少了吃不飽,所以,血糖就容易升高。

有人說面食升糖快。而作為北方的糖友一般以面食為主,如果不能吃面食,那樣會(huì)很不習(xí)慣。

其實(shí)面條生糖指數(shù)是81.6,大米飯83.2,相差不大,但為什么有些人吃了面食會(huì)升糖快呢,我們一起來看看吧!

那是為什么呢

1、糖尿病每餐主食量一般建議控制在100克(2兩)左右,如果過多,容易導(dǎo)致血糖升高,加重胰腺負(fù)擔(dān)。但我們吃面條,容易超量,少了吃不飽,所以,血糖就容易升高。

2、有糖友吃面條時(shí),蔬菜基本是個(gè)點(diǎn)綴,吃的很少,而血糖沒有了蔬菜中膳食纖維的控制,這樣就會(huì)出現(xiàn)升高的現(xiàn)象了。

3、進(jìn)食速度

糖尿病的基本進(jìn)食原則

好多人吃面條,進(jìn)食速度快,也會(huì)導(dǎo)致血糖升高。如果吃的面條是精面,這樣生糖指數(shù)也會(huì)升高,增加血糖升高的風(fēng)險(xiǎn)。

用對策如下想吃面條

對策

建議吃粗糧面條,每餐總量盡量控制在2兩之內(nèi),同時(shí)搭配2倍的葉類蔬菜,先吃菜后吃面條,少喝面湯。不僅有飽腹感,還能延緩餐后血糖的上升速度。

如果吃面條多放些醋,醋可延緩面條的胃排空時(shí)間,也會(huì)降低血糖,控糖效果更好。

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