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給糖尿病患者的秋葵的8種吃法

2019-05-08 來源:浙人醫(yī)彩虹糖友之家  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白,能減緩糖分吸收,減低人體對胰島素的需求,抑制膽固醇吸收,能改善血脂,排除毒素。

秋葵血糖調(diào)節(jié)的好處

1、秋葵的黏液中含有水溶性果膠與黏蛋白,能減緩糖分吸收,減低人體對胰島素的需求,抑制膽固醇吸收,能改善血脂,排除毒素。

2、秋葵中豐富的類胡蘿卜素,可以維持胰島素的正常分泌與作用,平衡血糖值。

01.蔥香秋葵

材料:秋葵350克、大蔥20克、生抽8克;

做法:

1.將秋葵洗干凈,放入沸水中燙熟,撈出;

2.將秋葵放入涼水中沖涼,撈出切段;

3.大蔥洗凈切花備用;

4.秋葵段盛入盤中,撒下蔥花,淋入生抽拌勻即可。

02.黃秋葵炒番茄

材料:黃秋葵6根、番茄1只;

做法:

1.黃秋葵、番茄洗凈切片備用;

2.鍋內(nèi)放入適量的食油,開中火;

3.鍋熱倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黃秋葵翻炒;

4.加入適量的鹽、黃酒繼續(xù)炒;

5.菜熟后加入入適量的味精拌勻即可。

03.蒜味秋葵

材料:秋葵300克、蒜頭4顆、辣椒1/2枝、香油1小匙

做法:

1.秋葵洗凈,放入沸水中煮約2分鐘,撈起瀝干去蒂,擺盤備用。

2.蒜頭、辣椒剁成末,加入所有調(diào)味料拌勻成淋醬。

3.將作法2的淋醬淋在作法1的秋葵上即可。

04.黃秋葵炒雞蛋

材料:黃秋葵5根、雞蛋二只、適量的蔥花;

做法:

1.黃秋葵洗凈切絲備用。雞蛋去殼打散備用;

2.鍋內(nèi)放入適量的食油,開中火,鍋熱倒入黃秋葵絲翻炒,加入適量的鹽繼續(xù)翻炒;

3.加入雞蛋繼續(xù)炒,然后加入適量的蔥花、味精、黃酒。菜熟了即可盛出。

05.白煮秋葵

材料:秋葵、生抽

做法:

1.把秋葵的根部處理掉;

2.鍋里水煮開,放入秋葵煮熟,撈出;

3.淋上生抽即可食用。很簡單又超好吃,而且原味。

06.蓮藕秋葵

材料:蓮藕2根(九孔)、秋葵2根、胡蘿卜半根、葵花子油、鹽、生抽、雞精各適量;

做法:

1、蓮藕切成丁,胡蘿卜也切成??;

2、秋葵切片;

3、鍋燒熱,下適量油,先下胡蘿卜煸炒,然后下藕丁,一起翻炒;

4、加鹽少許,繼續(xù)翻炒,再加入秋葵;

5、加少許清水和生抽,主要是為了著色;

6、出鍋前撒上一些雞精即可。

07.秋葵雞肉沙拉

材料:秋葵、雞肉、小番茄、檸檬、黑胡椒、綠芥末、鹽、橄欖油;

做法:

1.秋葵對半切開,用開水焯5分鐘取出,雞肉用熱油煸熟備用,小番茄對半切開備用;

2.將上述原料放入一個容器內(nèi),調(diào)入鹽、黑胡椒、橄欖油、綠芥末、將檸檬汁擠入調(diào)勻即可。

08.肉片炒秋葵

材料:凈肉片50克、黃秋葵10根;

做法:

1.黃秋葵洗凈切片備用;

2.鍋內(nèi)放入適量的食油,開中火;

3.鍋熱倒入肉片翻炒,肉片炒香后放入黃秋葵繼續(xù)炒;

4.加入適量的鹽、黃酒繼續(xù)炒;

5.菜熟加入適量的味精、胡椒粉拌勻即可。

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