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專家教你8招搞定餐后血糖!

2019-05-09 來源:浙人醫(yī)彩虹糖友之家  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:控制餐后血糖絕不僅僅是糖尿病患者的事情,很多空腹血糖正常的人,餐后血糖也有過高的情況,而長期餐后高血糖會升高糖化血紅蛋白水平,大幅度增高糖尿病、冠心病的患病風險。以下10條建議有助保持餐后血糖穩(wěn)定。

控制餐后血糖絕不僅僅是糖尿病患者的事情,很多空腹血糖正常的人,餐后血糖也有過高的情況,而長期餐后高血糖會升高糖化血紅蛋白水平,大幅度增高糖尿病、冠心病的患病風險。以下10條建議有助保持餐后血糖穩(wěn)定。

1.控制碳水化合物總攝入量。

食物類別要多樣化,但吃了水果就要減主食,吃了土豆、紅薯、山藥等也要減。水果宜少量多次,每天半斤左右。

2.嚴格控制精白米精白面。

如白面包、白米飯、白饅頭等,每天最好不超過主食的1/3;少吃各種黏性的淀粉食物如糯米、年糕、元宵、粽子等。

3.用粗糧雜豆、薯類替換白米白面。

或把它們和白米白面混合烹調(diào)。黃豆、黑豆和豆制品不是糧食,它們只能替代肉;而紅豆、綠豆、蕓豆、豌豆等含淀粉豆類可部分替代主食。紅薯芋頭等盡管有甜味,升血糖速度卻比白米飯、饅頭慢,所以不必禁忌。

4.每天食用1斤以上蔬菜。

其中綠葉蔬菜要占至少一半,并注意少油烹調(diào)。這是因為深綠色葉菜的飽腹感比番茄、蘿卜、黃瓜之類強,可抵御饑餓。

5.每人每天用油控制在25克以內(nèi)。

吃少油烹調(diào)的菜肴,遠離煎炸油膩。比如一頓飯有一個炒菜、一個蒸煮、一個涼拌,決不能兩個炒菜一個煎炸。過多的脂肪會降低胰島素的敏感性。

6.烹飪時間別太長,食物不要過細過軟。

食物要有足夠的咀嚼性,盡量吃天然狀態(tài)。水果一定要直接吃,不宜打成果汁喝。

7.吃主食要小口多嚼。

進餐中吃一小口主食,搭配一口富含蛋白質(zhì)的食品,再來兩三口蔬菜。肉、魚等蛋白質(zhì)食物和蔬菜的比例以1∶3為宜。含雜糧的飯需要更多咀嚼,而且少量的糧食就能配合很多菜。主食吃得慢,葡萄糖進入血液速度就慢。這樣能夠做到“能量緩慢釋放”,既不會造成血糖過高,也不會過低。無論對血糖高的人還是血糖低的人都會有益。

8.每天40分鐘有氧運動

維持肌肉、提高體能,對提高胰島素敏感性和預(yù)防心腦血管并發(fā)癥十分重要。低血糖者也一樣要加強肌肉鍛煉,通過肌糖原的儲備提高穩(wěn)定血糖的能力。

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