民以食為天,對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō),“吃什么好”一直是糖友及家屬比較關(guān)心的話題。
在各種食物里,零食不僅是美味,更是生活中的樂(lè)趣。但得了糖尿病,是不是就得和零食說(shuō)再見了?
美國(guó)弗吉尼亞大學(xué)臨床營(yíng)養(yǎng)師凱瑟琳·巴斯博姆表示,把零食當(dāng)作微縮版本的正餐來(lái)吃,搭配好種類并控制好熱量,不但有助于控制饑餓感,還能讓血糖保持平穩(wěn)。
接下來(lái)幾種食物的8種花式搭配就是最好的舉證。
No.1奶酪和全麥餅干
低脂含量的奶酪和全麥餅干搭配食用,營(yíng)養(yǎng)元素更為全面,也可以搭配胡蘿卜或蘋果片。
No.2桃仁和水果干
這種搭配能為人體提供足夠的能量。2013年11月發(fā)表在《歐洲臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)期刊》上的一項(xiàng)研究成果顯示:桃仁能避免餐后血糖水平飆升,并保持飽腹感。由于這兩種食物的熱量較高,食用兩大湯匙其熱量相當(dāng)于20克的碳水化合物。
No.3豆泥和新鮮蔬菜
用1/3杯鷹嘴豆泥或豌豆泥作為蘸醬,搭配黃瓜、芹菜、花椰菜、青椒或胡蘿卜條食用即可。
No.4酸奶和葡萄干
在半杯原味酸奶表面撒上一大湯匙葡萄干,這是糖尿病患者完美的零食。希臘學(xué)者在2014年3月的《營(yíng)養(yǎng)學(xué)期刊》上發(fā)表的一項(xiàng)小型研究成果顯示:2型糖尿病患者食用葡萄干之后,血糖水平?jīng)]有升高,并且血壓有所下降。
No.5雞肉和三明治
在一片全麥面包上放塊去皮雞肉,再放入少量味道清淡的沙拉醬、生菜葉子或其他蔬菜,就是一份營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口的零食。注意不要使用精加工、含鹽高的午餐肉。
No.6香蕉和漿果、酸奶
將半根香蕉、半杯脫脂牛奶或酸奶,還有半杯漿果(如圣女果、草莓)攪拌混合,一道美味爽口的零食就制成了。注意熱量不要超過(guò)150卡,須控制食材的分量。
No.7雞蛋和沙拉
把一個(gè)煮熟的雞蛋搗碎,放入一湯匙低脂沙拉醬,將其與雜糧餅干或全麥面包一起食用,或是加一把葡萄干,也是不錯(cuò)的選擇。
No.8蘋果和花生醬
把蘋果切成片,抹上一大湯匙花生醬,就是有營(yíng)養(yǎng)的零食。發(fā)表在《英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)期刊》上的一項(xiàng)研究成果顯示,在膳食中加入花生醬有助于控制血糖水平和饑餓感。
以上8種食物花式搭配法,糖友們不妨根據(jù)自己的口味試試,說(shuō)不定會(huì)打開胃的新世界大門。
最后,給大家4個(gè)分享糖友飲食的通用小妙招:
(1)食物原料不要過(guò)于精細(xì),精細(xì)和深加工的食物,吸收可能會(huì)比較快,而粗糧,相對(duì)來(lái)說(shuō),升糖指數(shù)更低。比如吃糙米,糙面比精米、精面要好。
(2)烹調(diào)食物盡量簡(jiǎn)單,生吃比熟吃好(當(dāng)然是可以生吃的),烹調(diào)時(shí)間盡量短。比如大米長(zhǎng)時(shí)間煮成粥,其升糖指數(shù)高,而米飯的升糖指數(shù)則低于稀飯。
(3)各類食物應(yīng)盡量選擇含水、含汁液少的食物,有助于控制升糖指數(shù)。
(4)食物帶皮吃更好。比如常見的水果蔬菜,在清洗干凈的前提下,盡量不要削皮。
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健客價(jià): ¥18.5止咳祛痰,消食化滯。用于咳嗽痰多,消化不良,食積腹痛。
健客價(jià): ¥83適用于治療男性禿發(fā)(雄激素性禿發(fā)),能促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)并防止繼續(xù)脫發(fā)。不適用于婦女和兒童。(詳見說(shuō)明書)
健客價(jià): ¥173治療各種類型的抑郁癥,包括伴有焦慮的抑郁癥及反應(yīng)性抑郁癥。常見的抑郁癥狀:乏力、睡眠障礙、對(duì)日?;顒?dòng)缺乏興趣和愉悅感、食欲減退。 治療強(qiáng)迫性神經(jīng)癥。常見的強(qiáng)迫癥狀:感受反復(fù)和持續(xù)的可引起明顯焦慮的思想、沖動(dòng)或想象、從而導(dǎo)致重復(fù)的行為或心理活動(dòng)。 治療伴有或不伴有廣場(chǎng)恐怖的驚恐障礙。常見的驚恐發(fā)作癥狀:心悸、出汗、氣短、胸痛、惡心、麻刺感和瀕死感。 治療社交恐怖癥/社交焦慮癥。常見的社交焦
健客價(jià): ¥52適應(yīng)癥為治療各種類型的抑郁癥、強(qiáng)迫性神經(jīng)癥、伴有或不伴有廣場(chǎng)恐怖癥的驚恐障礙、社交恐怖癥/社交焦慮癥。(詳見內(nèi)包裝說(shuō)明書)
健客價(jià): ¥59供家庭個(gè)人用戶和醫(yī)療單位測(cè)量血壓及脈搏數(shù)使用。(不適用于新生兒及嬰幼兒或無(wú)法正確表達(dá)自己人士)
健客價(jià): ¥197本品適用于治療各種類型抑郁癥(包括伴有焦慮的抑郁癥)及廣泛性焦慮癥。
健客價(jià): ¥85疏肝理氣,健脾消食。具有降低轉(zhuǎn)氨酶作用。用于慢性肝炎及早期肝硬化等。
健客價(jià): ¥26開竅益智,調(diào)補(bǔ)心腎,滋養(yǎng)安神。用于心腎不足,痰濁阻竅所致小兒多動(dòng),少語(yǔ),煩躁不安,神思渙散,少寢健忘,潮熱盜汗:兒童多動(dòng)癥見上述癥候者。
健客價(jià): ¥41.5清熱化痰,止咳平喘。用于痰熱壅肺所致的咳嗽、喘鳴、痰黃,或兼發(fā)熱、流涕、咽痛、口渴、尿黃、便干。
健客價(jià): ¥15祛風(fēng)通竅,舒筋活血,鎮(zhèn)靜安神,除“協(xié)日烏素”。用于半身不遂,左癱右瘓,口眼歪邪,四肢麻木,腰腿不利,言語(yǔ)不清,筋骨疼痛,神經(jīng)麻痹,風(fēng)濕,關(guān)節(jié)疼痛。
健客價(jià): ¥13用于誘導(dǎo)下述情況婦女的排卵 :下丘腦-垂體機(jī)能障礙,包括多囊性卵巢綜合征(PCOS);誘導(dǎo)接受輔助受孕技術(shù)如體外受精(IVF)而行超數(shù)排卵婦女的多卵泡發(fā)育。從事不育癥治療時(shí)應(yīng)按照臨床醫(yī)師指導(dǎo)用藥。
健客價(jià): ¥25適用于各種類型抑郁癥,包括伴有焦慮的抑郁癥,及廣泛性焦慮癥。
健客價(jià): ¥1081、骨質(zhì)疏松癥; 2、腎性骨?。I病性佝僂病); 3、甲狀旁腺機(jī)能亢進(jìn)(伴有骨病者); 4、甲狀旁腺機(jī)能減退; 5、營(yíng)養(yǎng)和吸收障礙引起的佝僂病和骨軟化癥; 6、假性缺鈣(D-依賴型I)的佝僂病和骨軟化癥。
健客價(jià): ¥46用于某些抗生素難以控制的病毒性或霉菌性細(xì)胞內(nèi)感染的輔助治療;亦可作為惡性腫瘤的輔助治療;本品可用于濕疹、血小板減少、多次感染綜合癥、慢性皮膚黏膜真菌病等免疫缺陷疾病。
健客價(jià): ¥15用于慢性胃炎、消化性胃及十二指腸潰瘍、結(jié)腸炎以及消化不良。
健客價(jià): ¥21養(yǎng)陰清熱,活血化瘀,益氣固腎之功效。主治糖尿病氣陰兩虛兼血瘀所致的倦怠乏力,氣短懶言,自汗,盜汗,五心煩熱,口渴喜飲,胸中悶痛,肢體麻木或刺痛,便秘,舌質(zhì)紅少津,舌體胖大,舌薄或花剝,或舌黯有瘀斑,脈弦細(xì)或細(xì)數(shù),或沉澀等癥及2型糖尿病并發(fā)癥見上述證候者。
健客價(jià): ¥14散寒行氣,消腫止痛。用于寒疝、睪丸腫痛。
健客價(jià): ¥28適應(yīng)于腰痛、頸肩腕綜合征、肩周炎和變形性關(guān)節(jié)炎。
健客價(jià): ¥175不想糖尿病低齡化?專家:就該吃這些食物?。?/p>
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