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這樣吃飯能控制穩(wěn) 控制好你的血糖

摘要:你不吃含脂肪、膽固醇的食物,它自己也同樣可以合成身體需要的甘油三酯和膽固醇。很多吃了一輩子素從來不吃葷的人,以為自己不會得高血脂,但對不起,這樣的人同樣也會發(fā)胖,也會高甘油三酯、高膽固醇。

怎么才能真正科學(xué)的控制住、控制穩(wěn)、控制好血糖?我們首先要做好的是合理控制飲食。

怎么合理控制飲食?第一,我們必須按照我們的身高、體重的具體情況,算好我們一天三餐每一餐需要吃的主食碳水化合物量。

因為我們餐后血糖的高低最主要、最直接的影響因素是我們吃的主食碳水化合物,它們所含的碳水化合物在腸道中被分解為葡萄糖后吸收最快也吸收最多。

如果我們吃的碳水化合物過多,超過了我們胰島功能所能控制和處理的量,我們餐后就會發(fā)生攝入性高血糖。就是攝入碳水化合物過量,導(dǎo)致的高血糖。

但我們一定要清楚,如果我們一天三餐每一餐的碳水化合物攝入不足,不夠我們身體代謝四小時需要提供的葡萄糖量,我們一天需要的葡萄糖,一半以上需要我們身體自己合成,我們就很容易誘發(fā)過多的升糖激素分泌,就很容易發(fā)生反應(yīng)性高血糖。

我們身體是自己會合成葡萄糖的,這點很多人不知道,也沒有想到,以為自己不吃,就沒有葡萄糖進入體內(nèi),血糖就會下來。這種理解,是把自己當(dāng)成了木桶,倒進多少水就盛多少水,倒進多少食物就升多高血糖。這是純物理學(xué)的概念,不是生命科學(xué)的道理。

我們?nèi)梭w是生命體,它進化了一整套的方法保證自己體內(nèi)細胞的營養(yǎng)供應(yīng),你如果不從食物提供葡萄糖,它會讓肝細胞自己合成葡萄糖保證血糖不會過低,保證血液中時時刻刻有足夠的葡萄糖供應(yīng)。

你不吃含脂肪、膽固醇的食物,它自己也同樣可以合成身體需要的甘油三酯和膽固醇。很多吃了一輩子素從來不吃葷的人,以為自己不會得高血脂,但對不起,這樣的人同樣也會發(fā)胖,也會高甘油三酯、高膽固醇。

同樣,很多少吃、不吃主食的人,血糖一樣高,而且還高的出奇。為啥?就是因為身體會分泌升糖激素,會讓肝細胞自己合成葡萄糖,會阻止脂肪細胞和肌肉細胞攝取和消耗葡萄糖,會通過反應(yīng)性高血糖,讓血糖降不下來,以保證大腦神經(jīng)等生命關(guān)鍵細胞有足夠的葡萄糖供應(yīng)。

所以,那種想通過不吃或者過量少吃主食的方法控制血糖的人,你實際上是每天在訓(xùn)練自己身體的升糖機制,強化身體的反應(yīng)性高血糖機制。

我微信里就有一個糖友,她看了別人的介紹,采用了每天不吃主食的方法控制血糖。一天三餐,就吃蔬菜和水果,吃肉,一點主食不吃。

頭三個月,她的血糖真的下降了,空腹血糖5點幾,餐后血糖6點幾。她非常高興,以為自己找到了戰(zhàn)勝糖尿病的成功之路。三個月后,血糖一天比一天高,半年后,空腹血糖9以上了,餐后血糖13以上了。

她問我,為啥她不吃主食了,血糖還這么高?

我怎么說呢?我告訴她,是她自己用半年的時間訓(xùn)練了自己身體發(fā)生反應(yīng)性高血糖的能力,是她自己讓她身體的升糖能力不斷強化,最終導(dǎo)致了升糖激素分泌紊亂,血糖難于控制。

她問我怎么辦?

我只能說,你不是神仙,你是人,還是按照人體的生理需要吃正常人的飯。

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