糖尿病人過(guò)年吃肉這樣吃血糖穩(wěn)！

2019-01-13 來(lái)源：糖尿病同伴支持標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：在動(dòng)物肉類(lèi)中，主要分為魚(yú)類(lèi)、家禽和畜肉三種。專(zhuān)家指出，糖尿病人選用肉類(lèi)時(shí)最好先選擇“沒(méi)有腿”的魚(yú)類(lèi)，其次是“兩條腿”的禽類(lèi)，最后才是“四條腿”的畜肉類(lèi)。

健康過(guò)大年，過(guò)年吃肉才有年味，但有的糖尿病人聽(tīng)別人說(shuō)說(shuō)自己得糖尿病就不敢吃肉了，真的是這樣嗎？糖尿病人為了控制飲食就不能吃肉？其實(shí)這樣的問(wèn)題真的是讓糖尿病人難受啊，不吃肉天天吃素過(guò)活著真有勁兒?jiǎn)幔科鋵?shí)是大大的錯(cuò)誤，糖尿病人要清楚，血糖高并不是吃肉吃出來(lái)的，而大多是長(zhǎng)期吃得熱量食物比如甜食、油炸食品多，或吃得過(guò)飽又不運(yùn)動(dòng)，久而久之就把胰島累壞了。得了糖尿病肯定要控制飲食，但這說(shuō)得可是控制總熱量、關(guān)鍵是主食還有油脂類(lèi)東西，尤其避開(kāi)高升血糖快的宜吸收的食物，而肉相對(duì)升糖慢，只要總熱量不超標(biāo)，肉是可以吃的！

還有3天就到春節(jié)了，春節(jié)期間除了與親朋好友相聚，放松心情，當(dāng)然也少不了各種美食。肉類(lèi)食物是餐桌上必不可少的美食，但是對(duì)于需要維持理想血糖水平的糖友來(lái)說(shuō)，面對(duì)各種肉食的誘惑，糖尿病人春節(jié)吃肉應(yīng)該注意什么呢？

對(duì)于吃肉，糖尿病友既不能完全不吃，也不能多吃。完全不吃肉會(huì)導(dǎo)致缺乏必需脂肪酸、脂溶性維生素等重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，出現(xiàn)內(nèi)分泌紊亂等；而吃肉無(wú)節(jié)制則會(huì)導(dǎo)致能量和脂肪超標(biāo)，攝入過(guò)多油脂和蛋白質(zhì)對(duì)血糖控制不利。所以，糖友吃肉要適量。

糖尿病友健康過(guò)大年，肉類(lèi)有很多種，糖尿病友該如何選擇呢？

脂肪含量較低的魚(yú)類(lèi)是明智的選擇，富含不飽和脂肪酸，有助于預(yù)防血脂異常和心腦血管病等。不同種類(lèi)的肉各有千秋，需要多種肉類(lèi)換著吃才能獲得全面營(yíng)養(yǎng)。

糖尿病友健康過(guò)大年，吃多少合適呢？

糖友每天可以吃約二兩肉，具體需根據(jù)自身情況酌量食用。一張撲克牌大小，2厘米厚度的生肉即為二兩肉（100克），如果是熟肉體積會(huì)縮小，大約35克熟肉就相當(dāng)于50克生肉。

糖尿病人健康過(guò)大年，吃什么肉好呢？

1、糖尿病人要選“原汁原味”好過(guò)加工肉類(lèi)

亞硝酸鹽俗稱(chēng)為“硝”，可起到上色、防腐作用，還能讓肉制品保持好的口感和味道，加上亞硝酸鈉有咸味，可代替食鹽，因此廣泛用于熟肉類(lèi)、灌腸類(lèi)和罐頭等動(dòng)物性食品。流行病學(xué)研究證實(shí)，腌制肉制品的攝入量越高，癌癥的風(fēng)險(xiǎn)越高，主要是其中的亞硝胺致癌物起作用。所以，糖尿病人在選擇肉類(lèi)時(shí)，最好購(gòu)買(mǎi)新鮮的原汁原味的肉類(lèi)，少吃肉類(lèi)加工食品。

2、糖尿病人吃肉“沒(méi)有腿”的肉類(lèi)最適合

在動(dòng)物肉類(lèi)中，主要分為魚(yú)類(lèi)、家禽和畜肉三種。專(zhuān)家指出，糖尿病人選用肉類(lèi)時(shí)最好先選擇“沒(méi)有腿”的魚(yú)類(lèi)，其次是“兩條腿”的禽類(lèi)，最后才是“四條腿”的畜肉類(lèi)。

為何魚(yú)類(lèi)最適合糖友？有報(bào)道指出，魚(yú)類(lèi)的多不飽和脂肪酸n－3及n－3與n－6的比例最理想，有利于調(diào)節(jié)血糖和預(yù)防糖尿病的并發(fā)癥（特別是糖尿病腎病）。此外，魚(yú)肉含有的不飽和脂肪酸可以降低血液的粘稠度，預(yù)防心肌梗塞和中風(fēng)，還可以降低體內(nèi)甘油三脂的水平。而且最好選擇清蒸或者水煮質(zhì)量較好的海魚(yú)、河魚(yú)，不可油炸。

“兩條腿”的禽類(lèi)主要是指雞、鴨、鵝，其中雞肉的蛋白質(zhì)含量最高，約20%，而脂肪含量?jī)H有鴨肉的一半。“四條腿”的畜肉就是常說(shuō)的紅肉，包括豬、牛、羊等，牛、羊肉的蛋白質(zhì)含量為20%，高于豬肉的13.2%，而豬肉的脂肪含量最高，特別是豬排骨。

糖尿病友健康過(guò)大年，選擇什么樣的吃肉方式比較好？

1、糖尿病人健康過(guò)大年吃肉要蒸煮

魚(yú)類(lèi)等水產(chǎn)在煮的過(guò)程中水溶性維生素和礦物質(zhì)都溶入了湯汁，因此湯汁不宜丟棄。如果采用蒸的方式，營(yíng)養(yǎng)損耗更小些。

2、糖尿病人健康過(guò)大年吃肉要燉或燜

對(duì)于某些老、韌、硬的原料可采用燉或燜的方式，鍋中加少許醋，有利于原料酥軟，鈣質(zhì)溶出，蛋白質(zhì)輕微變性，更易消化吸收。

糖尿病人健康過(guò)大年，吃多少肉好？瘦肉一天別超過(guò)2兩。

1、均衡了營(yíng)養(yǎng)，肉類(lèi)中含有很多維生素、氨基酸和微量元素，是人類(lèi)獲取蛋白質(zhì)的主要來(lái)源，適量吃肉可以增強(qiáng)體質(zhì)。

2、膳食多樣化，更利于穩(wěn)定血糖。2兩雞肉熱量167千卡，不到面粉熱量的一半，不會(huì)造成熱量超標(biāo)，還能延緩血糖升高。

糖尿病人健康過(guò)大年，吃肉注意什么血糖最好控制？

對(duì)糖尿病患者而言，如果吃下血糖生成指數(shù)較高的食物，對(duì)餐后血糖的影響較大，當(dāng)然吃肉也是一樣的，如果光吃肉不懂得食物搭配，血糖就會(huì)升高，所以說(shuō)，混合進(jìn)食是控制餐后血糖最有的方法，即將高血糖生成指數(shù)與低血糖生成指數(shù)食物混合，以降低食物對(duì)餐后血糖的影響。

吃肉不僅滿(mǎn)足享受美食的欲望，也為身體提供必不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。不論是節(jié)假日還是日常生活中，糖友要做到適當(dāng)吃肉，才能科學(xué)合理的獲取肉中所含有的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)元素。并且，還要注意營(yíng)養(yǎng)均衡，不要偏食。

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1．本品用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無(wú)效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。 2．對(duì)于1型或2型糖尿病，本品與胰島素合用，可增加胰島素的降血糖作用，減少胰島素用量，防止低血糖發(fā)生； 3．本品也可與磺脲類(lèi)口服降糖藥合用，具協(xié)同作用。

健客價(jià)：￥36

用于2型糖尿病。單藥治療：可作為單藥治療，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善血糖控制。聯(lián)合治療：當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí)，可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善血糖控制。重要的使用限制：由于對(duì)于1型糖尿病和糖尿病酮癥酸中毒的有效性尚未確定，故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮癥酸中毒的患者。

健客價(jià)：￥54.5

單藥治療本品配合飲食控制和運(yùn)動(dòng)，用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。與二甲雙胍聯(lián)用當(dāng)單獨(dú)使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運(yùn)動(dòng)基礎(chǔ)上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg，每日一次。本品可與或不與食物同服。腎功能不全的患者輕度腎功能不全患者（肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min，相應(yīng)的

健客價(jià)：￥108

1.用于單純飲食控制不滿(mǎn)意的2型糖尿病患者，尤其是肥胖者，還可能有減輕體重的作用。 2.對(duì)某些磺酰脲類(lèi)療效差的患者可奏效。 3.可與磺酰脲類(lèi)或胰島素合用以改善血糖控制。

健客價(jià)：￥6

本品配合飲食和運(yùn)動(dòng)治療，用于經(jīng)二甲雙胍單藥治療血糖仍控制不佳或正在接受二者聯(lián)合治療的2型糖尿病患者。

健客價(jià)：￥136

單獨(dú)使用本品，建議聯(lián)合飲食及運(yùn)動(dòng)療法，達(dá)到控制非胰島素依賴(lài)型（2型）糖尿病血糖的作用。本品還可和磺脲類(lèi)降糖藥或胰島素合并用以控制2型糖尿病人血糖。

健客價(jià)：￥37.5

適用于2型糖尿病患者；用于運(yùn)動(dòng)，飲食、藥物控制不佳時(shí)，使用本藥能起到一定療效。

健客價(jià)：￥55

用于單純飲食控制不滿(mǎn)意的2型糖尿病患者，尤其是肥胖者。不但有降血糖作用，還可能有減輕體重的作用。對(duì)某些磺酰脲類(lèi)無(wú)效的病例有效。如與磺酰脲類(lèi)降血糖藥合用有協(xié)同作用，較各自的效果更好。

健客價(jià)：￥29

1.用于單純飲食控制和/或運(yùn)動(dòng)療法血糖水平未得到滿(mǎn)意控制2型糖尿病病人。2.可作為單用磺酰脲類(lèi)或鹽酸二甲雙胍治療，血糖水平未得到滿(mǎn)意控制的2型糖尿病病人二線(xiàn)用藥。

健客價(jià)：￥10

配合飲食控制，用于：1. 2型糖尿病。2. 降低糖耐量低減者的餐后血糖。

健客價(jià)：￥44

用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴(lài)型)患者。當(dāng)單獨(dú)使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時(shí)，瑞格列奈片可與二甲雙胍合用。治療應(yīng)從飲食控制和運(yùn)動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)的輔助治療開(kāi)始。

健客價(jià)：￥54

用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴(lài)型)患者。當(dāng)單獨(dú)使用二甲雙胍不能有效控制其高血糖時(shí)，瑞格列奈可與二甲雙胍合用。治療應(yīng)從飲食控制和運(yùn)動(dòng)鍛煉降低餐時(shí)血糖的輔助治療開(kāi)始。

健客價(jià)：￥63

血糖尿酸測(cè)試儀與配套血糖測(cè)試試條或尿酸測(cè)試試條配套使用，分別用于末梢全血或靜脈全血的葡萄糖、尿酸濃度測(cè)試。

健客價(jià)：￥97

用于飲食控制、減輕體重及運(yùn)動(dòng)鍛煉不能有效控制其高血糖的2型糖尿病(非胰島素依賴(lài)型)患者。瑞格列奈片可與二甲雙胍并用。二者并用時(shí)對(duì)控制血糖比各自單獨(dú)使用時(shí)更能達(dá)到協(xié)同功效。

健客價(jià)：￥18

1.對(duì)于單純飲食控制不滿(mǎn)意的2型糖尿病患者，尤其是肥胖者，還可能有減輕體重的作用。 2.對(duì)某些磺酰脲類(lèi)療效差的患者可奏效。 3.可與磺酰脲類(lèi)或胰島素合用以改善血糖控制。

健客價(jià)：￥23

健客價(jià)：￥10.8

利格列汀與二甲雙胍和磺脲類(lèi)藥物聯(lián)合使用，配合飲食控制和運(yùn)動(dòng)，可用于成年2型糖尿病患者的血糖控制。

健客價(jià)：￥63

用于單純飲食控制不滿(mǎn)意的II型糖尿病病人，尤其是肥胖和伴高胰島素血癥者，用本藥不但有降血糖作用，還可能有減輕體重和高胰島素血癥的效果。對(duì)某些磺酰脲類(lèi)療效差的患者可奏效，如與磺酰脲類(lèi)、小腸糖苷酶抑制劑或噻唑烷二酮類(lèi)降糖藥合用，較分別單用的效果更好。亦可用于胰島素治療的患者，以減少胰島素用量。

健客價(jià)：￥3.5