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調(diào)整飲食順序或可降低糖尿病患者餐后血糖

摘要:研究者美國威爾康乃爾醫(yī)學(xué)院LouisAronne指出,我們一直在探尋能幫助糖尿病患者降低血糖的方法,目前主要通過藥物來實(shí)現(xiàn),但其實(shí)飲食也是非常重要的部分。遺憾的是,使患者改變飲食習(xí)慣非常困難。

研究者美國威爾康乃爾醫(yī)學(xué)院LouisAronne指出,我們一直在探尋能幫助糖尿病患者降低血糖的方法,目前主要通過藥物來實(shí)現(xiàn),但其實(shí)飲食也是非常重要的部分。遺憾的是,使患者改變飲食習(xí)慣非常困難。

Aronne及其同事對接受二甲雙胍治療伴超重或肥胖的6例女性和5例男性2型糖尿病患者進(jìn)行評估,觀察蛋白質(zhì)和碳水化合物的攝入順序是否影響餐后血糖和胰島素水平。

Aronne講到,碳水化合物升高血糖,但若告知某人不要食用或大大減少食用這類食物,他們很難依從。該研究發(fā)現(xiàn)了一種更簡單方式降低患者的血糖和胰島素水平。

12小時(shí)空腹后,受試者在不同的2天進(jìn)食相同熱量食物,間隔1周。第1次進(jìn)食時(shí),先攝入碳水化合物,再攝入蛋白質(zhì);第2次進(jìn)食時(shí),順序相反?;€及進(jìn)食后的30分鐘、60分鐘和120分鐘時(shí)檢測血樣中的血糖和胰島素水平。

與第1餐相比,第2餐后30分鐘、60分鐘和120分鐘時(shí)的平均餐后血糖水平分別降低28.6%(P=0.001)、36.7%(P=0.001)和16.8%(P=0.03);另外,第2餐后的胰島素水平也顯著下降。

Aronne指出,基于該研究發(fā)現(xiàn),與其告訴患者“不要吃那個(gè)”,臨床醫(yī)生可能會(huì)轉(zhuǎn)而說“在吃那個(gè)之前,先吃這個(gè)”。他也補(bǔ)充道,他們需開展一些隨訪工作,以確定2型糖尿病患者是否能通過做一些簡單改變就改善全天血糖,減少胰島素用量,從而對其健康產(chǎn)生持久的積極影響。

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