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糖尿病患者怎樣吃蔬菜更有利于控糖

2018-10-19 來(lái)源:深敏血糖  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:一方面,生吃蔬菜可以減少蔬菜中維生素的損失。另一方面,經(jīng)過(guò)油、鹽等烹飪后的蔬菜會(huì)提高油脂、鹽分的含量,糖尿病患者生吃蔬菜就沒有這些擔(dān)心。

糖友吃飯有講究,要控制熱量又要注意食物種類的搭配。

蔬菜中含有豐富的膳食纖維和維生素,熱量較低,對(duì)血糖的影響較小。因?yàn)樘悄虿』颊咭拗骑嬍?,有時(shí)會(huì)出現(xiàn)饑餓感,這時(shí)食用一些蔬菜類的食品,既能減輕饑餓感,又不容易造成血糖波動(dòng)。

生吃又是糖尿病患者食用蔬菜的最好方式

一方面,生吃蔬菜可以減少蔬菜中維生素的損失。另一方面,經(jīng)過(guò)油、鹽等烹飪后的蔬菜會(huì)提高油脂、鹽分的含量,糖尿病患者生吃蔬菜就沒有這些擔(dān)心。

適宜糖尿病患者生吃的蔬菜有:胡蘿卜、黃瓜、西紅柿、柿子椒、萵苣、白菜、卷心菜、茄子、菜花、辣椒、洋蔥、芹菜等。

生吃的方法有:

做沙拉

自制新鮮蔬菜汁

蔬菜白灼

如果把握不好食物熱量,可以用深敏血糖的熱量查詢功能來(lái)看一下哪些東西可以吃,可以吃多少。

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