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“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”對糖友同樣適用!

摘要:白蘿卜雖然具有良好的潤肺止咳作用,但因其性涼,脾胃虛寒者、慢性胃炎、胃潰瘍患者、大便偏稀者不宜大量食用。另外,在服用參類滋補藥時忌食白蘿卜,以免影響療效。

 諾諾

 
現(xiàn)在已是冬初,天氣越來越冷,在這么寒冷天里面諾諾第一個反應是可以理直氣壯地吃東西,O(∩_∩)O~多囤積點脂肪好過冬。
 
其實,也只能想想,如果任性妄為的話,它的小伙伴“麻煩”也會尾隨。不過好好琢磨一下冬天吃什么好,是很有必要滴!
 
想起了民間的一句諺語:“冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開藥方”。足以見得白蘿卜在冬季時令蔬菜中的地位。今天諾諾就來講講白蘿卜,以及它的親屬——胡蘿卜。
 
白蘿卜
 
熱量:21千卡
 
每天適宜吃:50克
 
白蘿卜水分含量多,能量和脂肪低,有一定量的碳水化合物及膳食纖維,還含維生素A、胡蘿卜素、B族維生素和維生素C,以及鈣、磷、鉀等多種礦物質。
 
對并發(fā)癥的益處:
 
白蘿卜中的淀粉酶、氧化酶可以分解食物中的脂肪和淀粉,促進脂肪的代謝,降低膽固醇,防治脂肪的代謝,降低膽固醇,防治膽固醇,防治冠心病。白蘿卜富含芥子油和可溶性膳食纖維,可延緩食物吸收,有利于改善血糖,并促進腸蠕動,防治便秘。
 
食用白蘿卜的益處:
 
中醫(yī)認為,蘿卜有消食、化定喘、清熱順氣、消腫散瘀的功效。巧用白蘿卜和其他食物配伍,不僅開胃、助消化,還能滋養(yǎng)咽喉,化痰順氣,有效預防感冒,治療和緩解秋冬季的一些常見病癥。
 
溫馨小提示:
 
白蘿卜雖然具有良好的潤肺止咳作用,但因其性涼,脾胃虛寒者、慢性胃炎、胃潰瘍患者、大便偏稀者不宜大量食用。另外,在服用參類滋補藥時忌食白蘿卜,以免影響療效。
 
胡蘿卜
 
熱量:25千卡
 
升糖指數(shù):71
 
每天適宜吃:60克
 
胡蘿卜雖然是中等升糖指數(shù)食物,但其含有豐富的胡蘿卜素,能有效對抗人體內的自由基,有助于控制血糖、血壓、還有強心等功效。
 
對并發(fā)癥的益處:
 
胡蘿卜中的胡蘿卜素、葉酸都可抗癌,木質素有提高機體抗癌免疫力和消滅癌細胞的作用。胡蘿卜素能在體內轉化為維生素A,可防治夜盲癥、干眼病。胡蘿卜富含B族維生素、視黃醇和胡蘿卜素,常吃可防治糖尿病并發(fā)癥,如高血壓、視網(wǎng)膜損傷等癥。
 
注意要點:
 
胡蘿卜和白蘿卜不要一起烹調或一起食用,因為白蘿卜中含有豐富的維生素C,而胡蘿卜卻含有一種能破壞維生素C的氧化酶,若二者同食,會導致白蘿卜中維生素C的氧化酶,若二者同食,會導致白蘿卜中維生素C損失慘重,使其營養(yǎng)價值打折扣。
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