每頓吃多少碳水化合物合適？看完這篇文章，你就知道了

2018-07-31 來源：葉梁說健康標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：我們很多人之所以血糖持續(xù)的高，是因為我們用藥不當(dāng)，是因為我們吃的碳水化合物量不當(dāng)，還有一個是因為我們運動的時間和運動量把握不當(dāng)。

2 型糖尿病人的血糖，這里頭有飲食方面的，有運動方面的，有腸道健康方面的，還有什么？還有我們骨頭健康方面的。

所以，我們控制血糖，不單純是只注意吃，只注意用藥，而且在用藥過程中，我們還得要預(yù)防出現(xiàn)反應(yīng)性高血糖。我們很多人之所以血糖持續(xù)的高，是因為我們用藥不當(dāng)，是因為我們吃的碳水化合物量不當(dāng)，還有一個是因為我們運動的時間和運動量把握不當(dāng)。

我們總認(rèn)為，只要這種方法能夠降低血糖，我就使勁用，但是你使勁用，用過度了，身體就會分泌升糖激素，來對抗你過度的這個東西。

所以，在中國文化里頭最強調(diào)的一點是什么？是“和”和“中庸”。“和”是指的什么？指的幾股力量大家合在一起協(xié)和著來控制好這件事情。“中庸”指的是什么？我們?nèi)魏问虑椴灰鲞^度，過而猶不及這句話就是我們老祖宗的智慧。

像胰島素，很多人打完胰島素以后，你已經(jīng)變成了高胰島素血癥，但是你再看你的血糖還是沒有控制住，為什么？因為你身體同時在分泌大量的升糖激素，在對抗你打的過多的胰島素，所以，我們應(yīng)該怎么辦？

一定要學(xué)會監(jiān)測血糖，通過五點血糖的高低和走勢，來判斷自己吃的是不是過多或者過少，自己用藥是不是過量還是不夠，自己的運動的時間是不是沒有把握好，導(dǎo)致了運動后反應(yīng)性高血糖。

所以這些都需要我們通過觀察血糖，來判斷自己降糖的這個做法，到底合適不合適。

比如我們吃飯，我說了我們一頓飯應(yīng)該吃多少呢？80克碳水化合物，這是正常人的，三頓吃240克碳水化合物。

我們?nèi)梭w需要的最底限的量，也就是說你每天必須要吃夠的碳水化合物量是多少呢？是150克，也就是說你每頓飯可以吃到50克的水平，就能保證你的最低的需要。

那么如果我們得了糖尿病以后，我們不可能像正常人那樣吃到多少？吃到80克，你一餐80克，你吃下去以后你血糖就會高。那正常人如果超過80克，我們的餐半、餐一的血糖也會偏高。一樣，因為超過80克就超出了我們在短時間內(nèi)能夠控制血糖的能力。

但是低于50克，就是這頓飯你低于50克，就不夠你后面，特別是餐三、餐四以后你身體的需要，就有可能誘發(fā)反應(yīng)性高血糖。

前一段時間，有一個人問我，老師，你是怎么看低碳飲食，也叫生酮飲食，在糖尿病治療當(dāng)中的作用。

沒錯，很長一段時間有很多人是這樣想的，既然碳水化合物是升糖的。蔬菜，它不升糖，肉，它不升糖，那怎么辦？我就吃這些不升糖的東西。

我不吃碳水化合物，我把碳水化合物量控制很低，因為蔬菜有點碳水化合物就可以了，然后我吃肉，然后吃堅果，唉，這種總體的一頓飯的碳水化合物量很低，一天的碳水化合物量很低，這樣就沒有升糖的東西了。

我們身體靠什么代謝？靠代謝脂肪、代謝酮體，通過我們體內(nèi)生的酮體來保證我們的代謝。

這個方法對于一部分糖尿病人是有效的，但是不是所有糖尿病人有效。特別是我們很多糖尿病人容易出現(xiàn)反應(yīng)性高血糖。什么意思呢？

你吃的主食少了，你發(fā)現(xiàn)下一餐的餐前血糖反而高了，也就是說你吃的這一頓，比如早上你本來應(yīng)該吃50克的碳水化合物，你沒有吃到，你只吃了10克到20克碳水化合物，然后你看你的血糖，餐半、餐一、餐二不錯，餐三低了，餐四、餐五又高起來。

為什么？因為后面出現(xiàn)了反應(yīng)性高血糖，你在逼迫你的身體分泌升糖激素，然后把其它的非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化成葡萄糖，輸送到血液里頭。是讓我們的肝細(xì)胞在升糖激素的作用下，又把我的血糖拉高了。

那你是這樣體質(zhì)的人，你怎么能靠低碳飲食，靠生酮飲食來控制血糖呢？所以我們一定要觀察血糖，知道自己是什么體質(zhì)。如果你餓，一難受，血糖就往上躥，那你這個人就不能靠餓來降血糖，你一定要保證你這一餐的碳水化合物量夠50克。

那如果你吃50克，你血糖還高的話，那說明你的胰島功能太差了，你就需要靠藥物來幫助你。

那如果你說我吃50克碳水化合物，我血糖并不高，而且餐三以后血糖還情況還不錯，那你就沒有必要吃藥。

所以我們讓大家恢復(fù)胰島功能，目的是什么？目的是讓你吃50克的碳水化合物，不靠藥，到底能不能控制住你的血糖。

你不能說，我恢復(fù)胰島功能以后，我吃80克的碳水化合物，我吃100克的碳水化合物，我的血糖還想好，這很難。

為什么？因為正常人吃到80克、100克，有的人血糖都會猛的上去一些，更何況你已經(jīng)是胰島β細(xì)胞受損、胰島功能受損，再加上你的胰島素抵抗，那你怎么能像正常人一樣吃呢？

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