糖友看過來(lái)，喝奶有講究

2018-07-13 來(lái)源：糖友管理中心標(biāo)簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護(hù)膚

摘要：喝牛奶除了補(bǔ)鈣，還能預(yù)防糖尿病。美國(guó)醫(yī)學(xué)期刊《流行病學(xué)與公共衛(wèi)生》刊登了一項(xiàng)英國(guó)的研究顯示，每天喝一斤牛奶可明顯減少糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。

喝牛奶除了補(bǔ)鈣，還能預(yù)防糖尿病。美國(guó)醫(yī)學(xué)期刊《流行病學(xué)與公共衛(wèi)生》刊登了一項(xiàng)英國(guó)的研究顯示，每天喝一斤牛奶可明顯減少糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。

代謝綜合征是包括超重或肥胖、高血糖、高血壓、血脂異常等在內(nèi)的代謝性疾病。這類患者發(fā)展為糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)是沒有該病者的4倍。英國(guó)卡迪夫大學(xué)的研究人員，調(diào)查了2375名45—59歲男性的飲食習(xí)慣和病例記錄后發(fā)現(xiàn)，每天至少喝一斤牛奶的人患代謝綜合征的風(fēng)險(xiǎn)減少62%。

喝牛奶為何對(duì)血糖有好處？來(lái)自澳大利亞悉尼大學(xué)的另一項(xiàng)研究給出了解釋。碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)是食物能量的主要來(lái)源。艾利森·格斯比博士發(fā)現(xiàn)，飲食中蛋白質(zhì)含量較低的人餓得更快、胃口更大。糖尿病患者堅(jiān)持喝適量牛奶，不但能吸收充足的優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣，還能控制食欲，減少飯量，避免血糖波動(dòng)。

老年糖友喝牛初乳好處更多

隨著年齡的增長(zhǎng)，人體器官逐漸老化，免疫機(jī)能開始逐漸降低，因而中老年人更易受到疾病侵襲。比如糖尿病病人之所以尿中含糖，并不全是因?yàn)樘浅缘倪^多，而是因?yàn)闄C(jī)體無(wú)法利用攝入的糖。

牛初乳中含有類胰島素生長(zhǎng)因子-I，具有促進(jìn)葡萄糖氧化和葡萄糖轉(zhuǎn)化為脂肪的作用。同時(shí)，牛初乳能提高糖尿病病人的血鉻水平，具有溫和、緩慢而持久的降血糖作用，是糖尿病患者的理想輔食。

并且牛初乳含有大量免疫因子，能增強(qiáng)人體免疫力。同時(shí)，其含有的BCE還可有效地提高機(jī)體抗氧化能力，延緩身體器官功能衰退速度。

喝牛奶有何講究？

北京協(xié)和醫(yī)院糖尿病中心向紅丁教授提示，首先，不宜空腹，尤其是睡前喝，這會(huì)使蛋白質(zhì)更多地轉(zhuǎn)化為熱量。其次，喝牛奶時(shí)吃些谷類食品，能起到營(yíng)養(yǎng)素互補(bǔ)的作用。

血脂正常的糖友最好選營(yíng)養(yǎng)更加豐富的全脂奶，但伴發(fā)血脂異常的糖友可選低脂牛奶。喝牛奶后出現(xiàn)腹痛、腹脹或肛門排氣增加的糖友，可以把牛奶稍微熱一熱后再喝。

最后強(qiáng)調(diào)，糖友在飯后還應(yīng)該去散散步，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)是最好的降糖方法。最新研究表明，糖友只要抽空鍛煉，就能起到提高胰島素敏感性，控制血糖的目的。