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吃“糖尿病食品”的量與吃普通食品的量要相等

2018-07-04 來源:糖尿病飲食療法中心  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:碳水化合物食物要按規(guī)定吃,不能少吃也不能多吃,要均勻地吃(碳水化合物是指糧食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果類食物中的糖分)。

有高膽固醇血癥者,應(yīng)禁食或少食禽蛋、肥肉及其他高脂食品。

少吃鹽。有腎病者,更應(yīng)采用低鹽飲食和優(yōu)質(zhì)低蛋白、高熱量、富含維生素飲食。

細(xì)嚼慢咽(爭取每口咀嚼50下)。

碳水化合物食物要按規(guī)定吃,不能少吃也不能多吃,要均勻地吃(碳水化合物是指糧食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果類食物中的糖分)。

吃甜點心和咸點心沒有區(qū)別,均會使血糖升高。

吃“糖尿病食品”的量與吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纖維的糧食做的,如:蕎麥、燕麥。盡管這些食物消化吸收的時間較長,但最終還是會變成葡萄糖。

所謂“無糖食品”實質(zhì)上只是未加蔗糖的食品,某些食品是用甜味劑代替蔗糖,仍然不能隨便吃。

以淀粉為主要成分的蔬菜應(yīng)計算在主食的量中。這些蔬菜為土豆、白薯、藕、山藥、菱角、芋頭、百合、荸薺、慈姑等。

除黃豆以外的豆類,如紅小豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、豌豆,它們的主要成分也是淀粉,所以也要計算入主食的量。

吃副食也要適量。

不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類食物充饑。

不吃芳香、辛、燥、辣、助火生熱的飲食。

多吃含膳食纖維的食物。

甜味劑不會轉(zhuǎn)化為葡萄糖,不會影響血糖的變化,不能作為低血糖癥的自救食品。

糖尿病人千萬不要限制飲水量。

禁止飲酒、吸煙。

人類身體需要42種以上的營養(yǎng)物質(zhì),包括各類蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、各種維生素、礦物質(zhì)、微量元素以及水等。然而世界上沒有一種單一的食物具備所有的營養(yǎng)素。除了母乳對出生后5個月以內(nèi)的嬰兒是比較全面的食物外,自然界的其他單一食物都不能達到人體最佳的和合理的營養(yǎng)供給,因此需要合理地搭配膳食。我國人民的膳食遵循的是“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充”的飲食原則。這就是說食物要全面,品種要豐富,營養(yǎng)要平衡,做到低鹽、低膽固醇、高蛋白、高纖維飲食。應(yīng)根據(jù)食物的營養(yǎng)特點,科學(xué)地選擇和攝取食物。

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