中文字幕在线一区二区,亚洲一级毛片免费观看,九九热国产,毛片aaa

您的位置:健客網(wǎng) > 糖尿病頻道 > 糖尿病護(hù)理 > 飲食護(hù)理 > 糖尿病人這樣吃蔬菜,血糖越來(lái)越好!

糖尿病人這樣吃蔬菜,血糖越來(lái)越好!

2018-04-28 來(lái)源:糖友管理中心  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要: 蔬菜富含纖維素,多吃蔬菜既可以減輕饑餓感,同時(shí)又能降低餐后血糖,在糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療方面起著重要作用。但是糖友知道怎么吃蔬菜,才能起到更好的控糖效果嗎?

 蔬菜富含纖維素,多吃蔬菜既可以減輕饑餓感,同時(shí)又能降低餐后血糖,在糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療方面起著重要作用。但是糖友知道怎么吃蔬菜,才能起到更好的控糖效果嗎?

 
1.保證蔬菜量的攝入
 
所有的蔬菜都可以吃,只要注意吃的量即可。糖尿病患者每天蔬菜的推薦攝入量是每天不少于1斤,這樣可以獲得充足的膳食纖維。既能減輕饑餓感,又不容易造成血糖波動(dòng)。蔬菜中含有豐富的膳食纖維和維生素,熱量較低,對(duì)血糖的影響較小。

2.生吃蔬菜效果好
 
蔬菜富含膳食纖維,但如果生吃,膳食纖維保存率更高,降糖效果更好。像白菜、生菜、胡蘿卜、黃瓜、西紅柿、萵苣、洋蔥、芹菜、青椒、木耳等都是不錯(cuò)的選擇。
 
脾胃虛寒的患者和一些老年人,不適合經(jīng)常生吃蔬菜。可以把蔬菜焯水后涼拌,這樣相對(duì)高溫炒菜,膳食纖維的保存率更高,對(duì)血糖控制效果更好。
 
但也有些蔬菜是不宜生食的:如鮮豆類(lèi)蔬菜(如豆角、扁豆等);含淀粉的薯類(lèi)蔬菜(如山藥、土豆、芋艿等)必須熟吃,同時(shí)要記得減少對(duì)應(yīng)量的主食。
 
3.縮短烹飪時(shí)間
 
即使炒菜,也不要把蔬菜炒或燉煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),烹飪時(shí)間越長(zhǎng),蔬菜里的膳食纖維破壞的越多,降糖效果相對(duì)越差。所以,無(wú)論炒菜、燉煮,只要熟了就可以,點(diǎn)到為止,不要烹飪得過(guò)爛過(guò)熟,可以降低升糖指數(shù)。
 
4.加工宜粗不宜細(xì)
 
蔬菜加工越細(xì),纖維破壞的越多,所以,平時(shí)切菜,盡量切的段長(zhǎng)、寬一些,不要過(guò)于細(xì)、短,這樣可以更好的保留纖維。包括餃子餡,蔬菜也不要剁得過(guò)碎,能嚼得動(dòng)就可以。
 
5.多醋少鹽血糖低
 
醋可以延緩主食的胃排空速度,延緩碳水化合物的吸收,起到降低血糖的作用。而鹽則會(huì)增加食欲,促進(jìn)淀粉的吸收,不利于降糖。所以,平時(shí)炒菜或者涼拌菜,多放醋,少放鹽,這樣,對(duì)于降低血糖很有幫助。
 
特別提醒:糖友吃蔬菜時(shí)要注意,蔬菜避免久存,新鮮的青菜,存放過(guò)久便會(huì)慢慢損失維生素;不丟棄富含維生素的部分,例如在吃豆芽時(shí)不要只吃上面的芽而將豆瓣丟掉。
 
 
看本篇文章的人在健客購(gòu)買(mǎi)了以下產(chǎn)品 更多>
有健康問(wèn)題?醫(yī)生在線免費(fèi)幫您解答!去提問(wèn)>>
健客微信
健客藥房
手機(jī)糖寶