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糖尿病友就餐必備的1個葷菜,竟然有6大好處!

2018-04-23 來源:糖友同伴支持  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:魚富含豐富的蛋白質(zhì),而且脂肪的含量相對較少,因此更適合糖尿病患者食用。下面我們具體來了解一下糖尿病患者食用魚的好處。

 大家都知道,魚的養(yǎng)生保健功效是非常多的,對于糖尿病患者來說,吃魚都有哪些好處呢?魚富含豐富的蛋白質(zhì),而且脂肪的含量相對較少,因此更適合糖尿病患者食用。下面我們具體來了解一下糖尿病患者食用魚的好處。

 
糖友吃魚6大好處

1、可獲取多種營養(yǎng)素
 
魚類所含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),其中必需的氨基酸含量比例較符合人體生理需求;脂肪主要是以不飽和脂肪酸為主,這不但是糖尿病患者必需的營養(yǎng)素,還可調(diào)脂。因魚類含多不飽和脂肪酸,而且它們中的比例屬最理想的,有利于調(diào)節(jié)血糖和預防糖尿病并發(fā)癥。另外,魚類還含有脂溶性維生素A和D,因此,糖尿病人還可從魚類中獲取鈣、磷、鋅等物質(zhì)。2、有助降低血液粘稠度
 
魚肉中雖然含有脂肪,但它不同于其它肉類或是油炸食品中的脂肪。魚肉中的主要營養(yǎng)成分EPA,是人體自身不能合成但又不可缺少的重要營養(yǎng)素,它具有幫助降低膽固醇和甘油三酯的含量,促進體內(nèi)飽和脂肪酸代謝。從而起到降低血液粘稠度,增進血液循環(huán),提高組織供氧而消除疲勞。同時EPA會防止脂肪在血管壁的沉積,起到預防腦血栓、腦溢血、高血壓等心血管疾病的作用。
 
3、預防糖尿病腎病
 
研究發(fā)現(xiàn),在糖尿病人中,吃魚頻率低于每周一次的,18%有蛋白尿,而頻率高于每周一次的,有蛋白尿的比例降到4%。這個結(jié)果表明,多吃魚能預防因為糖尿病而導致的腎臟損害。這可能是因為魚油改善了血脂狀況,從而減少了腎病的發(fā)生,也有可能是魚肉中的蛋白質(zhì)等微量元素對腎臟有保護作用。
 
4、防癌癥
 
近年來科學家發(fā)現(xiàn),大量攝取不飽和脂肪酸似乎可以減少某些常見癌癥發(fā)生的危險性。對乳腺癌和結(jié)腸癌的預防效果比較明顯,對前列腺癌似乎也有預防效果。

5、緩減精神病癥狀
 
不飽和脂肪酸類似某些治療精神病的藥物,能夠抑制部份腦細胞的活性,從而有助于穩(wěn)定情緒。另一項研究則發(fā)現(xiàn)抑郁癥與不飽和脂肪酸攝入量少有關(guān),從而推測不飽和脂肪酸中含有影響腦細胞交流的重要物質(zhì)。
 
6、魚肉具有益智、健腦等作用
 
現(xiàn)代科學研究表明,人的大腦50%以上的物質(zhì)是由不飽和脂肪酸構(gòu)成,而魚肉脂肪絕大多數(shù)是不飽和脂肪酸,可為人的大腦的新陳代謝提供充足的營養(yǎng)。尤其是魚肉含有一種獨特的不飽和脂肪酸DHA(二十二碳六烯酸),對人的大腦細胞特別是神經(jīng)傳導有重要作用,所以幼年多吃魚有助于智力發(fā)育。
 
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