中文字幕在线一区二区,亚洲一级毛片免费观看,九九热国产,毛片aaa

您的位置:健客網(wǎng) > 糖尿病頻道 > 糖尿病護(hù)理 > 飲食護(hù)理 > 看血糖說(shuō)飲食-同樣的菜為何升糖差異這么大

看血糖說(shuō)飲食-同樣的菜為何升糖差異這么大

2018-04-22 來(lái)源:糖友同伴支持  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō),在外面吃飯面臨更多的挑戰(zhàn),在哪里吃,吃什么,每天都要想一想。有時(shí)間廚師炒的菜不合胃口,要的不就是咸了,就是甜了,真是讓人惱火。

 對(duì)于上班族來(lái)說(shuō),最頭疼的問(wèn)題便是如何解決午餐。對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō),在外面吃飯面臨更多的挑戰(zhàn),在哪里吃,吃什么,每天都要想一想。有時(shí)間廚師炒的菜不合胃口,要的不就是咸了,就是甜了,真是讓人惱火。

 
小張是眾多上班族中的一員,每天他也為吃飯的問(wèn)題苦惱,因?yàn)樗?a name="InnerLinkKeyWord" href="http://m.coldnoir.com/tnbpd/tnblx/1x/" target="_blank">1型糖尿病患者,吃飯要定量,而且飯前需要注射胰島素,他養(yǎng)成了餐前餐后測(cè)血糖的習(xí)慣,如果血糖低了需要及時(shí)吃一點(diǎn)食物,如果高了則需要想辦法把血糖降下來(lái)。
 
吃的一樣,血糖差異為何大
 
周末中午小張?jiān)诩页戳艘环菸骷t柿炒雞蛋,一個(gè)香菇菜心,就著白米飯一起吃,感覺(jué)味道不錯(cuò),按照平常的量注射了6個(gè)單位短效胰島素,餐前血糖為6.8毫摩爾/升,飯后2小時(shí)血糖值為7.5毫摩爾/升,基本算是控制可以。
 
這天中午他在單位樓下的飯店點(diǎn)菜,菜單上也有前兩天自己在家做的兩道菜,于是他毫不猶豫地點(diǎn)了西紅柿炒雞蛋,又來(lái)了個(gè)素炒青菜,一碗米飯。老板上菜速度蠻快,不出5分鐘就都上了,小張照例測(cè)了餐前血糖,為6.7毫摩爾/升,注射了6個(gè)單位的短效胰島素,然后開(kāi)始享受他的美食了,8月份中午太熱,吃完飯他便走路回單位,等到飯后2小時(shí)一測(cè),血糖值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)自己的想象,竟然有8.9毫摩爾/升,吃的東西都差不多,為什么血糖值高那么多呢?
 
在外就餐您真的選對(duì)了嗎?
 
聽(tīng)了小張的故事,作為糖尿病患者的你是不是也有同樣遭遇,明明飲食、運(yùn)動(dòng)和用藥都沒(méi)有什么變化,生活習(xí)慣和工作情況也沒(méi)有太大的出入,但是餐后血糖數(shù)值就是區(qū)別大,是什么引起了我們血糖的變化,導(dǎo)致平穩(wěn)的血糖突然飆升呢?原因又很多,情緒上的波動(dòng),氣溫的上升等都會(huì)對(duì)血糖有影響。在這里我們簡(jiǎn)單分析下小張餓午餐。
 
西紅柿炒雞蛋真的只有油和鹽嗎?平常我們?cè)诩易鑫骷t柿炒雞蛋用油炒雞蛋和西紅柿,加點(diǎn)鹽和蔥花即可,但廚師們未必僅僅這樣做,為了保證這道菜品風(fēng)味,他們可能加入番茄醬和白砂糖,尤其是冬季西紅柿又貴風(fēng)味又差的時(shí)候,這些額外添加的物質(zhì)就多,不僅僅白砂糖對(duì)血糖影響大,番茄醬中也含有白砂糖,也會(huì)讓血糖控制難度加大。
 
勾芡工藝不可小看烹飪并不簡(jiǎn)單,廚師們要把菜肴做到既好看又好吃是有一定技巧的,比如一道清炒蔬菜,廚師最后會(huì)用少許淀粉勾芡,讓蔬菜表明看起來(lái)油光明亮,風(fēng)味也更加美妙。
 
我們不知道小張所吃的午餐具體是怎么做的,但上面提到的因素是很可能存在的。因此糖尿病患者外出就餐時(shí)一定要搞清楚菜肴的烹飪方式,告訴廚師你是糖尿病患者,當(dāng)然也不要勾芡了。另外在就餐后,最好像小張一樣監(jiān)測(cè)下自己血糖波動(dòng),一定要結(jié)合飲食找到原因。
 
看本篇文章的人在健客購(gòu)買了以下產(chǎn)品 更多>
有健康問(wèn)題?醫(yī)生在線免費(fèi)幫您解答!去提問(wèn)>>
健客微信
健客藥房
手機(jī)糖寶