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好血糖吃出來(lái)，教您這10招！

2018-03-13 來(lái)源：北京瑞京糖尿病醫(yī)院  標(biāo)簽： 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要： 生活中很多糖尿病患者，吃飯速度都比較快，尤其是在吃完后仍意猶未盡，沒(méi)有飽腹感，很容易吃多，導(dǎo)致血糖超標(biāo)。有沒(méi)有辦法既吃得少，還吃得飽呢，今天就教您幾招。

 生活中很多糖尿病患者，吃飯速度都比較快，尤其是在吃完后仍意猶未盡，沒(méi)有飽腹感，很容易吃多，導(dǎo)致血糖超標(biāo)。有沒(méi)有辦法既吃得少，還吃得飽呢，今天就教您幾招。

 
第1招：拉長(zhǎng)吃飯時(shí)間
 
對(duì)于上班族而言，早餐是真正用餐時(shí)間不足的一餐，往往為了快，匆匆?guī)追昼姳阌貌屯戤叀＿@種情況下，可以上午加餐，借此來(lái)延長(zhǎng)用餐時(shí)間。建議早餐后，包里放一個(gè)水果，或一小袋堅(jiān)果仁，或者一盒豆?jié){（酸奶）。在10：00～11：00之間，把這些東西拿出來(lái)，當(dāng)成餐間零食吃。午餐和晚餐的用餐時(shí)間最好在20分鐘以上。科學(xué)發(fā)現(xiàn)，吃飯慢容易產(chǎn)生飽腹感。
 
第2招：帶著快樂(lè)心情用餐
 
上班族中午趁著吃飯的機(jī)會(huì)調(diào)整心情，吃飯之前，先做個(gè)深呼吸，排除腦子里的工作和雜念，認(rèn)真數(shù)數(shù)自己一口食物咀嚼幾次，提醒自己每一口飯咀嚼15次以上。好好體會(huì)每一口食物的味道，這樣不太好吃的食物也能變得好吃一些。

第3招：粗糧不能少
 
在各種食物當(dāng)中，蔬菜和粗糧是最需要咀嚼，也是飽腹感最強(qiáng)的食物。晚餐給自己做一大盤子蔬菜，先把蔬菜吃下去一半再吃其他食物，感覺(jué)已經(jīng)吃了很多的食物，能量卻不高。此時(shí)再吃點(diǎn)以粗糧為主的主食和一些含蛋白質(zhì)的食物，既能有效地改善一日營(yíng)養(yǎng)平衡，又能增加飽腹感。

第4招：加大食物體積，一次吃個(gè)夠
 
人們吃食物的時(shí)候，如果體積小，品種多，就容易吃得快而吃過(guò)量。我們不妨反其道而行之，把食物做得體積膨大，能量密度偏低（如把雜糧雜豆飯換成雜糧雜豆粥，因粥含水分，同樣的能量，飽腹感更強(qiáng)）。這樣，胃里面的機(jī)械感受器就算感覺(jué)到飽滿，實(shí)際上卻沒(méi)有吃進(jìn)去太多的干物質(zhì)。
 
增加食物體積的方式舉例：增加蔬菜和水果的量，它們都富含水分，能量不高。如很多蔬菜含水量超過(guò)90%，高的可達(dá)96%，比如黃瓜、番茄、大白菜等，這些蔬菜糖尿病病人可以常吃、多吃。另外，不要扔掉有嚼頭的皮和外層葉子。
 
第5招：多點(diǎn)素菜
 
在點(diǎn)菜時(shí)，一桌菜肴中素菜數(shù)目最好不要少于葷菜數(shù)，其中以深顏色的蔬菜為佳，增加菌類食物的量。在葷菜選擇上要以瘦肉類菜肴為主，盡量少或不選擇如豬腦、肥腸、肥肉等高脂食物，也可以豆制品來(lái)代替部分葷菜。
 
第6招：選著吃
 
有時(shí)候菜品的種類可能不是您決定的，但筷子掌握在自己手中，盡量選擇清蒸、涼拌、白灼、燉、烤、燒等烹調(diào)方式的菜肴，盡量避免各種醬汁，尤其警惕勾芡類食品。為堅(jiān)持少油、少鹽、少糖的原則，糖尿病患者可以準(zhǔn)備一個(gè)清水碗，多油、多鹽的菜肴可以涮了再吃。
 
帶有紅燒、煎炸、干鍋、水煮、干煸、香酥之類字眼的菜肴，往往用油量比較大，糖尿病患者少吃或不吃為妙，避免總熱量超標(biāo)。
 
第7招：要巧飲
 
1.控制飲酒量，飲酒量啤酒285不超毫升，如果飲紅酒不超100毫升，如果飲白酒不超30毫升。
 
2.盡量選擇酒精度數(shù)低的酒，如葡萄酒、啤酒等，高度烈性白酒應(yīng)禁飲；
 
3.邊喝酒邊吃菜和主食，慢慢喝，血糖波動(dòng)不會(huì)太大；
 
4.白酒最好加飲用純凈水、礦泉水、蘇打水、低能量飲料稀釋后再喝。
 
5.不要喝甜酒。
 
如果不喝酒，也要選擇健康的飲品。白開(kāi)水是糖尿病患者最好的飲品，也可選擇綠茶、紅茶、豆?jié){等健康飲品。

第8招：主食必吃
 
糖尿病患者多選擇粗糧制品做主食，如蕎麥、煮玉米、高粱米等粗糧，肉菜混合餡的餃子或包子、蒸雜糧、米飯等都是不錯(cuò)的主食選擇，切忌不要在宴席上以粥作為主食。
 
第9招：餐藥配合
 
一定要清楚自己服用的藥物，注意用藥和進(jìn)餐時(shí)間的配合。注射胰島素應(yīng)該在飯前，且算好上菜的時(shí)間，最好上菜后再打針。如果發(fā)現(xiàn)需要等待的時(shí)間比預(yù)計(jì)的長(zhǎng)，可以先要一份低糖的水果、面包或開(kāi)胃菜，就餐時(shí)注意把這部分熱量減去。
 
使用胰島素的患者的進(jìn)餐順序：主食、副食、喝湯，這里的湯品不要選擇咸湯或濃白湯。如果因?yàn)榫筒投绊懥怂幬锏氖褂?，要加?qiáng)血糖監(jiān)測(cè)，必要時(shí)補(bǔ)服或補(bǔ)打。
 
第10招：減少外出就餐數(shù)量
 
雖然有方法可以避免外出就餐帶來(lái)的血糖波動(dòng)，但糖尿病患者依然需要減少外出就餐次數(shù)，以每周不超過(guò)3次為宜。外出就餐后的下一餐要注意飲食搭配，著重補(bǔ)充宴席上所缺乏的蔬菜、水果、雜糧、豆制品、牛奶、菌類等，爭(zhēng)取做到一日飲食均衡。
 
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