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這種“水果”可以放開吃,不僅不升糖反而能穩(wěn)

2018-02-03 來源:北藍健康之家  標簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要: 水果店里五彩繽紛,琳瑯滿目,各色水果應有盡有,一掐出水的果汁,讓人欲罷不能,可很多糖尿病患者瞅著這些美味只能咽咽口水———怕吃了以后血糖控制不住??涩F(xiàn)在糖友不用怕了,用西紅柿代替水果。下面來介紹糖友夏季吃西紅柿的五大益處。

 水果店里五彩繽紛,琳瑯滿目,各色水果應有盡有,一掐出水的果汁,讓人欲罷不能,可很多糖尿病患者瞅著這些美味只能咽咽口水———怕吃了以后血糖控制不住。

 
可現(xiàn)在糖友不用怕了,用西紅柿代替水果。下面來介紹糖友夏季吃西紅柿的五大益處:
 
西紅柿的五大益處

熱量低
 
西紅柿營養(yǎng)分豐富、熱量極低,每100克熱量19千卡,僅僅是面粉的1/18。而且生熟、榨汁、配菜皆可食用、酸甜爽口,是糖尿病患者加餐的首選食物,每天都可以吃上1—2個。
 
番茄紅素
 
西紅柿中的番茄紅素是目前在自然界植物中被發(fā)現(xiàn)的最強的抗氧化劑之一,抑制自由基的作用是維生素E的10倍。
 
降脂抗栓
 
西紅柿中的有效成分能降低低密度脂蛋白(LDL),提高血管免疫功能,防止血小板聚集和血栓形成;可效預防或改善心血管疾病。
 
防治牙周炎
 
牙周炎已經成為糖尿病的第六大并發(fā)癥,牙齦出血是牙周炎的主要表現(xiàn),將西紅柿洗凈當水果吃,連吃半月,可幫助治療牙齦出血。
 
預防動脈硬化
 
2型糖尿病患者較常人更容易出現(xiàn)動脈硬化和其他心血管疾病,如心臟病腦卒中等。西紅柿有抗血小板凝結的作用,可以降低糖尿病患者發(fā)生心血管并發(fā)癥的風險。
 
糖尿病人選擇西紅柿品種還是大有講究的。一般來說,小西紅柿的含糖量要高于大西紅柿,但相比其他水果而言,小西紅柿的含糖量較低。
 
同樣為大西紅柿,顏色越深,營養(yǎng)價值越高。市場售賣的小西紅柿也有深紅色和淺紅色之分,顏色越深者,營養(yǎng)價值越高。
 
還有一種少見的黑色西紅柿,其富含花青素,它是一種強抗氧化劑,維生素C和番茄紅素的含量也相對較高,黑色西紅柿的營養(yǎng)價值更高。
 
選擇西紅柿五原則
 
1.畸形的西紅柿不要買,即帶尖和帶棱角者。
 
2.同等大小西紅柿,分量輕的不要買,很可能是空心的。
 
3.要買蒂部圓潤的西紅柿,如果蒂部帶有淡淡的青色,就是最沙甜的西紅柿了。
 
4.通體都是紅色的西紅柿,多為催熟,最好不要買。
 
5.深紅色大西紅柿:皮薄,適合生吃,選體型軟一點、帶小白點者,這種是沙瓤,口感偏甜。
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