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糖友們記住啦,餐桌上多這幾道降糖菜,血糖至少穩(wěn)一半

2018-02-02 來源:北藍(lán)健康之家  標(biāo)簽: 掌上醫(yī)生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護(hù)膚
摘要:糖尿病是發(fā)生在我們周圍的最常見的一種慢性病之一,對(duì)于糖尿病患者來說,運(yùn)動(dòng)、飲食、藥物是根本的三種治療方法。今天給大家介紹幾種“飲食療法”,學(xué)會(huì)這樣吃法,血糖至少能穩(wěn)定一半。

 糖尿病是發(fā)生在我們周圍的最常見的一種慢性病之一,對(duì)于糖尿病患者來說,運(yùn)動(dòng)、飲食、藥物是根本的三種治療方法。今天給大家介紹幾種“飲食療法”,學(xué)會(huì)這樣吃法,血糖至少能穩(wěn)定一半。

 
降糖"三飯"

1、小米飯
 
小米能保護(hù)神經(jīng)調(diào)節(jié)血糖,小米中還含有維生素B1,對(duì)糖尿病患者的手、足和視覺神經(jīng)均有保護(hù)作用。此外,小米有健脾和保護(hù)胃的功效。
 
將小米與大米一同煮飯,就是著名的二米飯,可以緩解飯后的血糖波動(dòng),對(duì)穩(wěn)定血糖大有好處。
 
2、薏米飯
 
薏米可以維持胰島素分泌功能、促進(jìn)排便薏米能維持正常的胰島素分泌功能。薏米中的膳食纖維可以促進(jìn)排便。薏米中含有可令血管擴(kuò)張的物質(zhì)、有益于高血壓、糖尿病血管并發(fā)癥等患者。
 
平時(shí)家中將薏米與大米煮飯服食,可治風(fēng)濕病,適用于糖尿病、脾虛泄瀉、咳嗽、小便澀痛。

3、黑米飯
 
黑米能預(yù)防動(dòng)脈硬化,黑米含膳食纖維較多,且淀粉消化速度比較慢,食用后不會(huì)造成血糖的劇烈波動(dòng)。黑米色素中的黃酮類活性物質(zhì),能預(yù)防動(dòng)脈硬化。硒可調(diào)節(jié)體內(nèi)糖類的正常代謝,降低動(dòng)脈硬化及冠心病、高血壓等血管并發(fā)癥的發(fā)病率。
 
將黑米與豆類、花生同煮成飯。有利于黑米中的脂溶性維生素E更好的被吸收,適合糖尿病血管并發(fā)癥患者。
 
降糖"四菜"

1、菠菜
 
菠菜富含鉻元素,而鉻元素為人體血糖代謝中的關(guān)鍵因子,因此食用菠菜可刺激胰腺分泌胰島素,而且菠菜富含膳食纖維能夠幫助消化又能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),對(duì)慢性胰腺炎、便秘、肛裂、痔瘡出血者,可常吃多食。
 
2、芹菜
 
芹菜為高纖維素食物,高纖維素飲食能改善糖尿病患者細(xì)胞的糖代謝,增加胰島素受體對(duì)胰島素的敏感性,能使血糖下降,從而可減少患者對(duì)胰島素的用量。
 
另外,還由于高纖維食物可使血糖濃度緩慢上升,可防止血糖水平急劇波動(dòng),有助于保護(hù)受損的胰腺功能。還能降低患者血脂水平,芹菜對(duì)糖尿病合并心血管病有益。
 
3、洋蔥
 
洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脲相似的有機(jī)物成分,在人體內(nèi)能生成具有較強(qiáng)利尿作用的皮苦素,還能幫助細(xì)胞更好地利用葡萄糖。
 
按照皮色,洋蔥可分為白皮、黃皮和紫皮三種。其中,紫皮洋蔥所含營(yíng)養(yǎng)成分以及降血糖的有效成分最高,所以降糖功效最好。每餐食25~50克紫洋蔥,就能起到較好的降糖效果。

4、山藥
 
山藥對(duì)降糖大有益處,有“白色山藥勝人參”的說法。中醫(yī)認(rèn)為其有補(bǔ)脾肺腎、益氣養(yǎng)陰的功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高,里面含有豐富的淀粉酶、脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素等。具有降血糖血脂、增強(qiáng)免疫力、抗衰老等作用。
 
升糖"三菜"
 
除了以上介紹的"降糖三飯四菜",下面再來介紹3道可能血糖飆升的家常菜,糖友需要避開。

1、水煮魚
 
水煮魚里含有的糖雖然比較少,但是它油多?。「哂椭瑫?huì)抑制胰島素的活性,降低其分泌功能。所以油脂攝入多了,意味著胰島素分泌減少,活性降低,間接使血糖升高。只能說,水煮魚雖然香味十足,但它非常不適合糖友食。
 
2、魚香肉絲
 
一直以為魚香肉絲,就是魚和肉和各種調(diào)料的結(jié)合體,直到有一天看到一道名為「沒有魚的魚香肉絲」,才知道真相…魚香肉絲沒有魚就算了,關(guān)鍵還會(huì)不少糖。對(duì)于普通人來說,口感很獨(dú)特,該有的味道都有了,但是糖友就不適合吃啦。無論哪一個(gè),都不利于血糖的穩(wěn)定控制。
 
3、糖醋排骨
 
不僅糖醋排骨,糖醋里脊、糖醋魚等等,這類型的菜肴,也會(huì)放糖,而且為了蓋住酸味,可能會(huì)大把大把地加入白糖。高糖分的菜肴,其實(shí)無異于甜性飲料啦,吃多無益,糖友要盡量避免。
 
對(duì)于廣大糖友來說,平時(shí)學(xué)會(huì)怎么吃,才是控糖的根本,學(xué)會(huì)了以上“飲食療法”,相信穩(wěn)糖不是問題。
 
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