課堂| 糖友喝醋竟然有這么多好處

2018-02-02 來源：北藍健康之家標簽：掌上醫(yī)生喝茶減肥一天瘦一斤安全減肥 cps聯(lián)盟美容護膚

摘要：喝醋有什么好處：1、降血糖：從體外和動物實驗研究中認為醋酸可抑制雙糖酶，使食物的血糖指數(shù)降低(即相對的升高血糖程度)，因而其作用類似糖苷酶抑制劑及二甲雙胍。

糖尿病是我們生活中常見的一種疾病，它給我們的生活帶來嚴重影響。而最近有研究指出糖尿病患者喝醋能降血糖，這是真的嗎？

研究表明糖友喝醋能降糖

美國科學(xué)家最近進行的一項研究，觀察8名對照者、11名胰島素抵抗的糖尿病前期病人及10例2型糖尿病人(都未用過降糖藥)。試驗者先空腹喝一杯淡醋(20克蘋果醋、40克水加一茶匙糖精調(diào)味)，2分鐘后進早餐(面包圈、奶油及橙汁共87克碳水化合物)。

對照者則不喝醋，空腹喝糖精水后進早餐?？崭辜安秃蠖〞r測血糖及血胰島素。每人均作試驗及對照，一周后交叉進行。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，喝醋能使餐后血糖下降，以糖尿病前期者下降最多。

喝醋有什么好處

1、降血糖：從體外和動物實驗研究中認為醋酸可抑制雙糖酶，使食物的血糖指數(shù)降低(即相對的升高血糖程度)，因而其作用類似糖苷酶抑制劑及二甲雙胍。

2、抗衰老：醋可以抑制和降低人體衰老過程中氧化物的形成，有一定抗衰老作用。

3、軟化血管：食醋有軟化血管，降血脂，降低膽固醇的作用；擴張血管，有利于降低血壓，防止心血管疾病的發(fā)生。

4、預(yù)防肥胖：醋可使人體內(nèi)過多的脂肪轉(zhuǎn)化為體能消耗，并促使人體糖和蛋白質(zhì)的代謝，故有一定的減肥作用。

5、養(yǎng)顏護膚：醋中豐富的有機酸對人體皮膚有柔和的刺激作用，促使小血管擴張，增強皮膚血液循環(huán)，使皮膚光潤，適量喝醋能夠使得皮膚變得更好。

6、消食：醋可以開胃，促進唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收，使食欲旺盛，消食化積。

7、抑癌抗瘤：預(yù)防癌癥，降低癌變的發(fā)生率。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。

喝醋的禁忌

1、正在服用某些西藥者不宜吃醋

因為醋酸能改變?nèi)梭w內(nèi)局部環(huán)境的酸堿度，從而使某些藥物不能發(fā)揮作用，磺胺類藥物在酸性環(huán)境中易在腎臟形成結(jié)晶，損害腎小管，因此服此類藥物時不宜吃醋。正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時，不宜吃醋，因醋酸可中和堿性藥，而使其失效。使用慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素、紅霉素等抗菌素藥物時，不宜吃醋，因這些抗菌素在酸性環(huán)境中作用會降低，影響藥效。

2、胃潰瘍和胃酸過多患者不宜食醋

因為醋不僅會腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病的發(fā)展，而且醋本身有豐富的有機酸，能使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，以免胃酸增多、潰瘍加重。

3、老年人在骨折治療和康復(fù)期間應(yīng)避免吃醋

醋由于能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內(nèi)的動態(tài)平衡，會促發(fā)和加重骨質(zhì)疏松癥，使受傷肢體酸軟、疼痛加劇，骨折遲遲不能愈合。

雖說喝醋能夠幫助血糖降低，但是在這里要注意的是，如果您高血糖比較嚴重，一直在服藥，那么，就一定不要喝醋來降血糖，否則就會降低藥效哦！